Cách làm bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt

Bạn đang xem: Cách làm bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu không thích bí để lâu bị xơ, bạn có thể làm món bí xào thịt bò cũng hấp dẫn không kém. Đặc biệt, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian kể cả từ khâu sơ chế đến khâu hoàn thiện. Chỉ nhìn những lát bí xanh vàng ươm, mịn màng, càng ăn càng mê.

Xem thêm: Cách làm thịt bò nấu măng tươi

Thực hành món bông bí xào thịt bò

Thịt bò chắc chắn là món khoái khẩu của nhiều gia đình. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, hãy thử món Bò Xào Bí Đỏ đẹp mắt và thơm ngon hoặc Bò Xào Bí Đỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300g hoa bí
• 200-300 gam thịt bò
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng cà phê gia vị
• ½ muỗng cà phê đường
• ½ muỗng cà phê muối
• ½ thìa cà phê tiêu
• 1 muỗng canh nước tương
• dầu ăn

Các bước thực hiện món bò xào bông bí

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Sau khi rửa sạch, để ráo nước hoặc thấm khô bằng khăn giấy, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ bằng khăn sạch.

– Bí đao bạn đem bỏ cuống, cắt bỏ phần già, gọt bỏ vỏ bên ngoài. Rửa sạch và cắt khúc dài 3-4cm. Chú ý loại bỏ phần nhụy bên trong để không bị đắng.

– Tiếp theo, chần bí qua nước sôi và chút muối trong 1 phút. Sau đó ngâm vào nước lạnh 2 phút để bí được giòn.

Bước 2: Ướp thịt bò

– Tiếp theo, ướp thịt bò với chút hạt nêm, tiêu, đường, xì dầu và tỏi băm. Trộn đều và ướp khoảng 20-30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chế Biến Món Bí Đỏ Xào Thịt Bò

– Bạn làm nóng chảo trên bếp. Tiếp đến, bạn cho dầu ăn vào, phi thơm một ít tỏi băm. Bạn cho phần thịt bò đã ướp ở trên vào xào với lửa lớn cho đến khi thịt bò chín tái thì cho ra đĩa.

– Sau khi cho dầu ăn vào chảo trên, cho bí vào xào trên lửa lớn khoảng 3 phút cho bí gần chín thì cho thịt bò vào xào thêm vài phút. Bạn có thể thêm một số gia vị cho hương vị.

– Cuối cùng, bạn cho bông bí xào thịt bò ra đĩa và ăn với cơm nóng.

Cách làm món bí đỏ xào thịt bò quá đơn giản, phần thịt bò mềm, ăn kèm bí ngòi tươi ngon rất hấp dẫn.

Xem Thêm: Cách Làm Bông Bí Xào Thịt Bò

Chọn mua bông bí xào thịt bò

Muốn ăn bông bí xào thịt bò ngon nhất thì khâu lựa chọn nguyên liệu đặc biệt quan trọng. Những bông hoa bí ngô bên trong nghe thì đơn giản nhưng không hề đơn giản chút nào.

– Bạn chọn bông bí đực, hoa to, tươi, chắc, màu vàng đậm

– Bạn đã chọn một bông hoa bí ngô vẫn đang chớm nở nhưng chưa nở hết. Lưu ý mầm bí phải to đều, thân màu xanh đậm sẽ ngon hơn.

* Mẹo chiên bí đỏ ngon

– Khi xào bí, bạn nên xào sau cùng vì bí sẽ nhanh chín.

– Bạn nên xào bí trên lửa lớn trong khoảng 2-3 phút. Nếu thời gian này quá dài, hoa bí dễ bị mất chất dinh dưỡng, nước sẽ không còn ngon.

Chọn món bí đỏ xào ngon

Với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng, thịt bò là nguyên liệu được nhiều gia đình yêu thích. Tuy nhiên, để chọn được sản phẩm chuẩn nhất, bạn nên chú ý:

Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, bóng và mỡ vàng. Không chọn mỡ bò có màu đỏ sẫm hoặc vàng đậm.

Chọn miếng thịt nhỏ và mềm, thớ thịt không được quá mịn, dùng tay ấn vào, miếng thịt sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu.

– Nếu bên ngoài có chấm trắng là thịt bò và cơm rất dễ ăn. Bạn cũng không nên mua thịt đã cắt sẵn.

* Mẹo làm thịt bò mềm mà không cứng

– Thịt bò thái mỏng theo thớ thịt giúp xào nhanh hơn mà thịt không bị dai.

Bạn có thể cho thịt vào tủ lạnh trước 20 phút để thịt săn chắc và dễ cắt hơn.

Cho một ít dầu ăn khi ướp thịt bò sẽ giúp thịt mềm hơn.

Khi nấu thịt bò không nên rửa quá kỹ vì sẽ làm mất nhiều chất dinh dưỡng.

Trong quá trình chiên thịt bò, nên sử dụng lửa lớn để chiên giúp thịt giữ được độ ẩm và không bị dai, thịt mềm và tươi hơn.

Kết thúc

Bữa ăn của bạn sẽ hấp dẫn hơn nếu có đĩa bông bí xào thịt bò. Mà đặc biệt các ông chồng rất thích món đồ uống thơm ngon bổ dưỡng này. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị chúng trong nháy mắt. Đừng quên quan tâm đến các món ăn ngon khác và cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt của website vietabinhdinh.edu.vn