Cách làm bắp bò hấp lá tía tô mới lạ mà nhưng thơm ngon, hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm bắp bò hấp lá tía tô mới lạ mà nhưng thơm ngon, hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Bò hấp lá tía tô là món bò thơm ngon, bổ dưỡng. Hương thơm thoang thoảng của lá tía tô và vị đậm đà của thịt bò chắc chắn sẽ kích thích vị giác vô cùng.

Bò hấp lá tía tô là món ăn mới lạ nhưng hấp dẫn và ấn tượng với nhiều người. Tuy nhiên, cách chế biến món ăn này có đôi chút khác biệt ở cách sử dụng các nguyên liệu khác. Vậy những ai đang tìm hiểu cách làm có thể tham khảo bài viết dưới đây.

Xem thêm: Thịt Bò Hấp Gì Ngon Nhất?

Mặc dù các bước rất đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể thực hiện thành công ngay trong một lần. Nếu bạn đã thử và không thành công, vui lòng làm theo hướng dẫn bên dưới để thử lại.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có cho món bò hấp này bao gồm:

• Thịt bò: 1kg. Tùy vào số lượng người ăn mà bạn có thể thêm bớt tùy thích.
• Lá húng quế: 1 nắm nhỏ
• Sả: 3 nhánh
• Ớt sừng: 1 quả
• Gừng: 1 nhánh
• Gia vị: nước mắm, sa tế, dầu ăn, mì chính, hạt nêm…

Làm thịt bò hấp lá tía tô

Với tất cả các thành phần tại chỗ, hãy bắt đầu với các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, thái miếng dày vừa phải nhưng không quá mỏng.

Nhặt bỏ lá non, lá bánh tẻ, loại bỏ lá héo, giã nát. Rửa sạch và cắt miếng vừa.

Sả đập dập, thái lát mỏng.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống, thái miếng vừa.

Bước hai: Tiếp tục với thịt bò bắp

Sau khi thịt bò đã được cắt, đặt vào một cái bát lớn, nhưng nhớ đậy nắp lại. Cho hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, sa tế, nước mắm, đường vào trộn đều.

Đậy nắp và ướp trong 30-60 phút. Nếu thời gian ướp lâu hơn nên bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 3: Bò hấp lá tía tô

Bạn lót một lớp sả mỏng dưới vỉ hấp, xếp một lớp tía tô lên trên rồi xếp thịt bò vào xửng hấp. Làm như vậy thịt vẫn giữ được hương vị mà không mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có.

Cho vài nhánh sả vào nước hấp thịt bò để khi hấp thịt thơm hơn.

Lúc đầu, bạn đun lửa to cho đến khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ. Sau đó để lửa liu riu cho đến khi chín thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Bò Hấp Tía Tô

Cho bò ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà của món ăn này.

Xem Thêm: Cách Hầm Thịt Bò Ớt Xanh

Những lưu ý khi làm thịt bò hấp lá tía tô

Khi làm thịt bò hấp lá tía tô, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Để thịt thơm và hấp dẫn hơn, bạn có thể rưới một ít mỡ tỏi đã chuẩn bị sẵn lên thịt bò khi nước vừa sôi.
• Bạn nên chọn phần thịt bò còn cả da, miếng thịt sau khi thái sẽ thơm ngon và đậm đà hơn.
• Bạn có thể chấm thịt bò hấp lá tía tô với nước tương, nước mắm nhưng nên pha nước chấm theo một trong hai cách sau:

Thứ nhất: Bò Nước Mắm

Bạn cho một ít đường và bột ngọt vào một bát nhỏ. Thêm chút dầu hào, nước dùng, tỏi băm, vài lát ớt, nước cốt chanh và chút nước lọc. Dùng đũa khuấy đều là bát nước chấm bò thơm ngon đã sẵn sàng.

Thứ hai: làm nước chấm nước tương

Bạn cho xì dầu vào một bát nhỏ, thêm đường, gừng nạo và bột ngọt vào trộn đều. Tùy vào số người ăn và sở thích của mỗi người mà bạn trộn cho phù hợp.

Kết thúc

Món thịt bò hấp lá tía tô mà chúng tôi hướng dẫn chi tiết trên đây sẽ làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của bạn. Còn gì vui hơn khi cả gia đình quây quần bên nhau và thưởng thức bữa cơm ngon do mẹ nấu? Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm bắp bò hấp lá tía tô mới lạ mà nhưng thơm ngon, hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bắp bò hấp lá tía tô mới lạ mà nhưng thơm ngon, hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bắp bò hấp lá tía tô mới lạ mà nhưng thơm ngon, hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn