Cách làm bắp bò hầm nước dừa thơm ngon khó cưỡng đổi vị tuyệt

Bạn đang xem: Cách làm bắp bò hầm nước dừa thơm ngon khó cưỡng đổi vị tuyệt tại vietabinhdinh.edu.vn

Trong các bộ phận của gia súc, ngô là bộ phận chủ yếu nhất, không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Với nguyên liệu này, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, hầm, hấp,… Khi trời se lạnh, hãy làm món bò hầm nóng hổi với cơm nhé. Vậy tại sao bạn không thử học cách chiêu đãi cả nhà món bò hầm nước dừa nhỉ?

Từng miếng thịt bò mềm thơm, thấm đẫm vị ngọt của nước dừa và cùi cà rốt thì còn gì tuyệt bằng. Không đợi lâu nữa, sau đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bò kho nước dừa thơm ngon, đảm bảo ai cũng thành công.

XEM THÊM: Cách hầm thịt bò với thuốc bắc

Cách Hầm Thịt Bò Nước Dừa

Bắp bò hầm nước dừa đúng nghĩa, nguyên liệu chính gồm bắp bò và nước dừa. Tuy nhiên, chúng ta cũng không thể bỏ qua một số nguyên liệu để món ăn thêm thơm và hấp dẫn như hành, quế…

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món bò hầm nước dừa bao gồm:

Thịt bò: 800 gam
Nước dừa: 2 trái dừa
Cà rốt: 1 miếng
Tỏi: 1 củ
Gừng: 1 miếng
hành tây: 1 củ
Quế: 2 nhánh
Vậy: 2 đầu
Ớt sừng: 1 quả
Hành tây: vài nhánh
Gia vị: Dầu điều, Nước tương, Bột sắn, Đường, Bột cà ri, Nước mắm, Tiêu, Hạt nêm.

Các bước làm bò hấp dừa

Khi bạn đã chuẩn bị xong nguyên liệu, hãy xem hướng dẫn chi tiết bằng cách làm theo các bước đơn giản sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm thịt bò vào rượu để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước. Cắt thịt bò thành những miếng không quá nhỏ cũng không quá lớn, dày khoảng 2-3 cm.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành hình nêm.

Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa.

Sả đập dập, không băm nhỏ mà cắt khúc.

Tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ. Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái nhỏ.

Thái ớt.

Hành lá nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Bước hai: Tiếp tục với thịt bò bắp

Đặt thịt bò nấu chín trong một bát lớn. Cho 1 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường vào tô thịt bò theo thứ tự. Bạn có thể dùng đũa hoặc đeo găng tay để trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Ướp thịt bò trong vòng 30-60 phút hoặc hơn để thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Xào thịt bò trước khi hầm

Đun nóng nồi mà bạn định dùng để ninh thịt bò bắp trên bếp. Tiếp tục cho 2 thìa dầu điều vào xào thơm tỏi. Khi tỏi chuyển sang màu vàng thì cho sả, gừng băm và hành vào đảo đều. Đun khoảng 1-2 phút thì cho thịt bò vào xào cùng.

Bước 4: Bò Hầm Nước Dừa

Xào thịt bò khoảng 2 phút hoặc khi thịt hơi săn lại thì cho nước dừa đã chuẩn bị vào.

Lúc này, bạn đun lửa nhỏ đến khi sôi thì hạ riu riu trong khoảng 1 tiếng. Trong quá trình nấu nếu thấy nước hơi cạn thì phải thêm nước lọc vào ngay để tránh bị cháy nồi.

Khi thịt mềm thì cho cà rốt đã sơ chế vào nấu thêm 5-10 phút nữa.

Cho quế và hoa hồi vào nồi đun thêm 1-2 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Bò Hấp Nước Dừa

Khi hoàn thành, bạn cho thành phẩm ra đĩa hoặc bát sâu lòng và thưởng thức với cơm nóng.

xem thêm: Cách Làm Món Bò Luộc Ngon

Bò Hầm Dừa

Có một vài điều quan trọng cần ghi nhớ:

Khi xào thịt bò nên xào trên lửa lớn để thịt săn chắc và không bị nát.
Trong quá trình hầm, dùng thìa hớt bọt nổi để nước dùng đậm đà và thơm hơn.

Khi những cơn gió se lạnh tràn về, còn gì thú vị hơn là vào bếp làm món bò kho nước dừa bổ dưỡng. Hãy lưu ngay cách làm bò hầm nước dừa cực dễ dưới đây nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm bắp bò hầm nước dừa thơm ngon khó cưỡng đổi vị tuyệt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bắp bò hầm nước dừa thơm ngon khó cưỡng đổi vị tuyệt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bắp bò hầm nước dừa thơm ngon khó cưỡng đổi vị tuyệt của website vietabinhdinh.edu.vn