Cách làm bánh mì xúc xích kết hợp phô mai ngậy béo thơm nức mũi

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì xúc xích kết hợp phô mai ngậy béo thơm nức mũi tại vietabinhdinh.edu.vn

Ăn bánh mì vào bữa sáng từ lâu đã trở thành thói quen của nhiều người, bởi bánh mì không chỉ đơn giản, nhanh chóng, tiện lợi mà còn nhẹ bụng, giàu chất dinh dưỡng, đủ để bạn bận rộn cả ngày. Bánh mì ở đây có rất nhiều loại, từ bánh mì truyền thống, bánh mì ngọt, burger cho đến sandwich… và mỗi loại đều thơm ngon, hấp dẫn với hương vị riêng. Bạn nên học cách làm bánh mì xúc xích thơm ngon, đậm đà để trổ tài chiêu đãi cả nhà những ngày cuối tuần rảnh rỗi nhé.

Hôm nay, chúng ta sẽ học cách làm một chiếc bánh mì kẹp xúc xích đơn giản, không phải là bánh mì xúc xích và rau củ đơn giản, mà là một cuộn xúc xích và phô mai nướng thơm ngon. Hãy bắt đầu ngay bây giờ!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 250g bột mì
• 4 gram men
• 30g bơ lạt
• 30 gam đường
• 4 gam muối
• 2 quả trứng
• 100ml sữa tươi không đường
• 6 xúc xích
• vừng
• 6 viên phô mai mozzarella
• Dụng cụ bao gồm: tô, máy trộn, lò nướng…

Cách Làm Bánh Mì Xúc Xích Phô Mai

Bước 1: Trộn, Nhào và Ủ Bột

Bạn chuẩn bị một chiếc tô, cho 250g bột mì, 30g đường và 4g muối vào trộn đều. Sau đó thêm 4g men và tiếp tục khuấy. Men cho vào sau, tránh tiếp xúc trực tiếp với muối làm men không hoạt động.

Tiếp theo, đập 1 quả trứng vào một bát khác và đánh bằng máy đánh trứng.

Tiếp đến, đổ từ từ 100ml sữa tươi không đường và trứng gà đã đánh tan vào âu bột, rồi dùng máy đánh trứng trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.

Sau đó, dùng tay nhào bột đã tạo hình trong bát cho đến khi bột mịn và không dính vào bát.

Sau khi nhào bột trong 10 phút, thêm 30 gram bơ lạt vào bát bột và tiếp tục nhào cho đến khi bơ tan chảy và quyện vào bột.

Cuối cùng, bạn trải một lớp bột mì khô ra bàn, lấy bột ra và tiếp tục nhào khoảng 10 phút nữa, đến khi khối bột khô, mịn, không còn dính tay là được.

Chải bột với dầu và sau đó trả lại bột vào bát. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại và để bột nghỉ khoảng 60 phút cho đến khi bột nở gấp đôi.

Bước 2: Tạo hình cuộn xúc xích

Cách làm bánh mì xúc xích này yêu cầu sau khi nhào bột, các nàng cần nặn thành từng chiếc bánh. Với phần bột ở bước 1, bạn lấy ra cho vào đĩa, chia thành 6 phần bằng nhau (tương ứng với 6 chiếc bánh mì xúc xích đã hoàn thành).

Sau khi chia, đối với từng phần bột này, bạn tiến hành vo tròn, dùng cán dẹt rồi đặt vào giữa một miếng phô mai và một miếng xúc xích. Cuối cùng, cán bột ra và tạo hình tùy thích.

Cứ như vậy cho đến hết 6 phần.

Bước 3: Tiến hành nướng bánh mì xúc xích

Sau khi cuộn xúc xích phô mai xong, bạn cho tất cả vào khay nướng, sau đó dùng khay nướng khác đậy lại và tiếp tục để bột nghỉ 15 phút trước khi nướng.

Trong khi chờ trứng nở lần thứ hai, chuẩn bị một cái bát nhỏ và đập những quả trứng còn lại vào bát. Đồng thời, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ và làm nóng lò trước khoảng 10 phút để nhiệt độ trong lò ổn định hơn.

Sau khi nướng, mở khay nướng, phết đều một lớp trứng lên từng sợi mì, rắc thêm một ít vừng đen hoặc trắng để bánh thơm và hấp dẫn hơn.

Cuối cùng, cho khay bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút. Sau 20 phút, xúc xích của bạn sẽ ra khỏi lò. Làm xúc xích với phương pháp cực dễ này và bạn sẽ có một ổ bánh mì vừa đẹp mắt lại không thể cưỡng lại được.

Bánh mì xúc xích đã hoàn thành

Kết thúc

Bạn có thấy nó không? Bánh mì xúc xích có màu vàng tươi, vỏ bánh hơi giòn, xen giữa là lớp bánh mì mềm, thơm ngon hòa quyện cùng xúc xích và phô mai béo ngậy, thơm ngon chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn, giúp bạn và gia đình luôn có một bữa ăn ngon miệng. Giờ đây, bên cạnh các món bánh mì truyền thống khác, bữa sáng của cả nhà cũng có nhiều sự lựa chọn hơn. Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì xúc xích đơn giản mà hấp dẫn này.

Bạn thấy bài viết Cách làm bánh mì xúc xích kết hợp phô mai ngậy béo thơm nức mũi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bánh mì xúc xích kết hợp phô mai ngậy béo thơm nức mũi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bánh mì xúc xích kết hợp phô mai ngậy béo thơm nức mũi của website vietabinhdinh.edu.vn