Cách làm bánh canh bột gạo ngon đơn giản, thơm ngon cho món ăn hoàn hảo

Bạn đang xem: Cách làm bánh canh bột gạo ngon đơn giản, thơm ngon cho món ăn hoàn hảo tại vietabinhdinh.edu.vn

Bánh chưng là món ăn quen thuộc trong đời sống, nhưng bạn đã biết cách làm bánh chưng để có nguyên liệu hoàn hảo cho món bánh chưng ngon chưa?

Chắc hẳn người Việt Nam nào cũng biết và đã từng ăn thử món bánh chưng dân dã, mộc mạc. Trong món ăn này, bên cạnh các nguyên liệu đa dạng như thịt, cá, tôm, cua, mực thì ban kano đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nước dùng ngọt ngào, đậm đà mà không có bánh dẻo thơm chắc chắn sẽ không thể làm nên một mâm cỗ trọn vẹn. Đây là lý do tại sao khi làm banjong tại nhà, phụ nữ có xu hướng chọn banjong rất cẩn thận.

Thực ra thịt, cá, tôm, cua… Tìm được nguồn hàng tươi sống thì dễ, nhất là món bún thang thì đơn giản, nhưng để mua được bánh chưng ngon thì không dễ chút nào. Vì vậy, nếu muốn thưởng thức món bánh xèo hoàn hảo, bạn nên tự tay làm.

Bánh canh có thể được làm bằng nhiều loại bột khác nhau như bột gạo, bột rây hay bột sắn dây… nhưng trong bài viết này, hãy cùng học cách làm bánh chưng nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 500g gạo nếp hoặc 400g bột gạo ngon

– 20g bột năng

– 1 ly nước lọc

– Dụng cụ chuẩn bị bao gồm: máy xay sinh tố, túi vải, rây lọc, thố, khuôn làm nem…

Cách làm phở cuốn dễ làm

Bước 1: Làm Bột Nếp

Gạo nếp ngon mua về ngâm nước khoảng 5 tiếng. Sau khi ngâm, vo gạo bằng tay.

Tiếp theo, cho toàn bộ số gạo đã vo sạch vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước và bật máy để xay nhuyễn thành hỗn hợp lỏng.

Sau khi xay xong, đổ hỗn hợp trên vào túi vải và treo lên cao, bên dưới có thố hoặc bát, cho nước vo gạo xuống cho đến khi cạn hẳn. Thông thường cho bước này bạn cần khoảng 1 tiếng hoặc hơn tùy thuộc vào độ loãng của hỗn hợp, tức là bạn dùng bao nhiêu nước để xay gạo.

Bún trong túi vải sau khi ráo nước sẽ được đổ ra khay hoặc đĩa và đem phơi nắng. Sau khi phơi khô ta sẽ được một miếng bột gạo nhỏ như hình bên dưới.

Lưu ý: Với công thức làm bún này, nếu không có nhiều thời gian làm bún với gạo trắng, bạn có thể mua bún, nhưng cần biết mua bún ở đâu đảm bảo chất lượng. Ngon và mềm. Nếu bạn không biết mua bún ở đâu an toàn, đảm bảo chất lượng thì tốt nhất nên xay bún tại nhà.

Bước 2: Vắt bánh phở vào tô bánh phở

Bột gạo sau khi phơi khô sẽ được vo thành từng viên nhỏ, cho trở lại cối để nghiền mịn, sau đó đổ qua rây để lọc bỏ những phần mịn hơn.

Tiếp theo, đổ tất cả bột gạo đã rây vào âu hoặc tô lớn, từ từ đổ nước sôi vào, đổ từng chút một vào, vừa đổ vừa nhào bột, nhào kỹ đến khi được khối bột dẻo. Độ nảy, đều và không bị dính tay hay bát nữa.

Để tiết kiệm thời gian ở công đoạn này, bạn có thể dùng máy trộn bột hoặc máy đánh trứng để nhào bột. Việc sử dụng những công cụ hỗ trợ như vậy không chỉ tiện lợi, tiết kiệm thời gian mà còn tiết kiệm sức lao động, giúp bạn đỡ mệt mỏi hơn.

Hỗn hợp bột gạo thu được được cho vào khuôn, nặn thành những sợi dài nhỏ, sau đó phủ một lớp bột sắn lên tạo thành bánh để các sợi bún không dính vào nhau.

Nếu không có khuôn bánh, bạn có thể dùng khuôn tay, trải một ít bột sắn lên khay, sau đó cho một phần bột gạo đã nhào vào, rồi dùng tay vo thành những viên bột mà bạn yêu thích. .

Cứ làm như vậy cho đến khi hết bột và miến đã sẵn sàng. Nếu làm nhiều bún, bạn có thể cho vào tủ lạnh, ăn thêm vài bữa.

kết thúc

Với 2 bước đơn giản trên, bạn đã có thể làm được những chiếc bánh trôi bằng bột nếp thơm ngon. Món bánh canh dai này ăn cùng nước dùng ngọt đậm đà, bên trên là thịt, tôm, cua, cá… càng ngon.

Như vậy, với công thức nấu phở này, chị em nào cũng có thể thực hiện thành công tại nhà và chuẩn bị những nguyên liệu chính cực kỳ quan trọng để có món súp hấp dẫn. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm bánh canh bột gạo ngon đơn giản, thơm ngon cho món ăn hoàn hảo có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bánh canh bột gạo ngon đơn giản, thơm ngon cho món ăn hoàn hảo bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bánh canh bột gạo ngon đơn giản, thơm ngon cho món ăn hoàn hảo của website vietabinhdinh.edu.vn