Cách làm bánh bột lọc ngon với 6 công thức hấp dẫn nhất hiện nay

Bạn đang xem: Cách làm bánh bột lọc ngon với 6 công thức hấp dẫn nhất hiện nay tại vietabinhdinh.edu.vn

Bánh bột lọc nhân tôm thịt mê hoặc nhiều người và cũng là món ăn tuổi thơ. Bánh trắng đẹp, chấm với nước mắm hoặc gói trong lá chuối. Bạn muốn mang ẩm thực Huế vào căn bếp của mình? Nếu vậy thì hãy ghi lại 6 món bánh bột lọc siêu ngon sau đây nhé. Các bước chuẩn bị rất đơn giản, món ăn vừa miệng và hương vị không nơi nào sánh kịp.

Bánh bột lọc là gì?

Bánh bông lan là loại bánh có xuất xứ từ Việt Nam. Bánh bột lọc được làm chủ yếu bằng bột sắn lọc lấy tinh bột rồi đun với một phần nước sôi để làm nhân bánh. Bánh có nhiều cách làm và có nhiều loại nhân, nhưng phổ biến nhất là nhân tôm thịt tẩm gia vị.

Bánh được gói trong lá chuối và luộc hoặc hấp chín, sau đó nhúng qua nước lạnh 30 giây rồi vớt ra, bóc vỏ và chấm vào nước chấm đặc biệt. Đây cũng là món ăn nổi tiếng ở Hà Nội, miền Trung và một số tỉnh thành khác. Ở Nam Định, nấm được thêm vào nhân bánh.

Nước chấm bánh phải được pha theo tỉ lệ “vàng” thì bánh mới ngon, hầu hết các quán ăn sẽ dùng nước mắm ngon, sau đó cho thêm đường, nước lọc, ớt vào đánh cho tan. Ai không ăn được cay có thể bỏ qua ớt, nhưng theo mình bánh bột lọc ngon nhất vẫn là cay một chút.

Nguồn gốc bánh bột lọc

Bánh bột lọc có nguồn gốc từ Việt Nam thì ai cũng biết, nhưng chính xác ở đâu thì không ai biết hay thắc mắc về điều này?

Bánh bột lọc có nguồn gốc từ Huế, xưa kia món ăn này chủ yếu được dùng để dâng vua chúa hoặc các quan trong triều đình và thường được dùng trong các yến tiệc. Bánh mềm, ngọt, đậm đà, vỏ ngoài dai, ăn rất sảng khoái.

Cho đến ngày nay, bánh bột lọc đã trở nên nổi tiếng và có mặt ở khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam, không chỉ được ủng hộ trong nước mà còn được du khách ưa chuộng. .

Top 6 Cách Làm Bánh Bột Lọc Ngon Nhất Hiện Nay

Có vô vàn cách làm bánh bột lọc nhưng do không gian có hạn nên hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn 6 cách làm bánh bột lọc ngon nhất. Còn cách làm các loại bánh bột lọc khác mình sẽ “bù” vào một bài sau nhé!

bánh bột lọc huế

Nhắc đến bánh bột lọc không thể bỏ qua cách làm bánh bột lọc Huế. Nơi đây được coi là nơi “khai sinh” ra nghề bánh bột lọc. Rốt cuộc, bánh bột lọc Huế có gì đặc biệt?

Giữa muôn ngàn đặc sản xứ Huế như cơm hến, bánh xèo, bún bò thì bánh bột lọc vẫn có chỗ đứng trong tầm ngắm của mọi người. Từng được xếp vào top 30 món bánh ngon nhất thế giới. Chính vì vậy, bánh bột lọc được mệnh danh là món bánh chinh phục những thực khách sành ăn nhất thế giới.

Bánh bột lọc Huế có hai loại là bánh bột lọc luộc gói lá chuối và bánh bột lọc trần. Nhân bánh vẫn là nhân tôm thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà. Bánh Huế khác bánh thường ở chỗ bánh Huế không dùng thêm bất kỳ loại nước chấm nào.

Xem Ngay ->>> Cách Làm Bánh Bột Lọc Huế Ngon

bánh lá chuối

Phương pháp sản xuất bánh bột lọc lá chuối sẽ ưu tiên sử dụng lá chuối xanh để đảm bảo tính thẩm mỹ. Vỏ bánh được làm từ bột năng, muối và dầu ăn. Bánh được gói rất cẩn thận, nhân tôm thịt rất hấp dẫn, khi bóc bánh ra có độ trong vừa phải, không có cặn bột.

Khi ăn bánh bột lọc lá chuối, ngoài việc chấm thêm bát nước chấm đặc trưng, ​​bạn sẽ còn ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng của lá chuối, vị dai của bánh và vị mặn của tôm. Công thức làm bánh bột lọc lá chuối đơn giản mà thơm ngon, đầy tinh túy nấu nướng.

Xem thêm ->>> Cách Làm Bánh Lá Chuối Miền Trung Chuẩn

ổ mì thịt

Người không ăn được tôm sẽ chọn cách làm bún mọc thịt nấm. Món ăn này về cơ bản cũng giống như bánh căn thông thường, chỉ khác là nhân bánh không có tôm mà sẽ có nấm đông cô và một số gia vị khác. Bánh mì thịt chắc chắn sẽ ngon như ngoài hàng nếu bạn nắm được bí quyết làm món bánh mì này.

Xem thêm ->> Cách Làm Bánh Mì Thịt Bằng Gỗ

bánh bột lọc trần

Bánh xèo Bà Nà được chế biến hơi khác so với bánh lá chuối. Da được nhào kỹ với bột năng và nước ấm. Sau khi nặn thành những quả bóng lớn, đun sôi. Tiếp theo, người ta trộn những viên bột đã nhào với bột sắn sống để làm bột bánh.

Khi ăn, xúc bánh với dầu hành, rưới tóp mỡ, hành phi, tiêu tươi lên trên là có thể thưởng thức. Bánh này tuy không dùng lá chuối nhưng không phải vì bánh mà xấu, mỗi bánh có một vị khác nhau.

Xem thêm->>>Cách làm bánh bột lọc kích thích vị giác

Bột mì

Thói quen dùng bột sắn dây để làm bánh bột lọc không phải là mới nhưng nhiều người vẫn chưa biết nhiều về nó. Bột sắn dây làm cho sợi bánh dai, ngon, trong và hấp dẫn hơn hẳn các loại bột năng làm bánh bột lọc thông thường. Vì vậy, bột sắn dây là nguyên liệu được sử dụng phổ biến khi làm bánh bột lọc.

Cách làm bánh bột lọc này cũng có thể dùng đậu xanh để thay đổi nhân cũng rất ngon và mang lại cảm giác mới lạ, thú vị.

Xem thêm ->>> Cách Làm Bánh Bột Lọc Đơn Giản

bánh khoai lang

Sweet Potato Quesadilla là món bánh ngọt dành cho những người ăn chay, thích một bữa ăn thanh đạm và nhẹ nhàng. Trong các món chay, phở khoai lang luôn thu hút nhiều sự chú ý nhất. Mặc dù tôi không phải là người ăn chay, tôi vẫn thích món ăn này. Trong 1 tháng mình vẫn dùng bánh bột lọc khoai lang này 2-3 lần là cả nhà hài lòng.

Tham khảo->>> Bánh bột lọc bao nhiêu calo? Ăn bánh bột lọc có béo không?

Kết thúc

Qua cách làm bánh bột lọc trên đây chắc hẳn bạn đã trả lời được câu hỏi bánh bột lọc ăn gì ngon nhất rồi đúng không. Nó không chỉ là món ăn vặt mà còn là tuổi thơ của rất nhiều người, trong đó có tôi. Mỗi lần cầm miếng bánh bột lọc, tôi lại nghĩ về tuổi thơ của mình. Hóa ra những điều đơn giản luôn là tốt nhất. Hôm nay hãy cùng lưu lại cách làm bánh bột lọc ngon nhất để chiêu đãi bạn bè vào cuối tuần này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm bánh bột lọc ngon với 6 công thức hấp dẫn nhất hiện nay có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bánh bột lọc ngon với 6 công thức hấp dẫn nhất hiện nay bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bánh bột lọc ngon với 6 công thức hấp dẫn nhất hiện nay của website vietabinhdinh.edu.vn