Cách chiên xôi bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn mọi vị giác

Bạn đang xem: Cách chiên xôi bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn mọi vị giác tại vietabinhdinh.edu.vn

Xôi xéo là món ăn đường phố được nhiều người yêu thích. Hãy cùng NONAZ học cách chiên xôi bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản và hấp dẫn nhé.

Bạn đã thử món xôi chiên đơn giản mà ngon chưa? Món ăn vặt hấp dẫn này từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với những người sành ăn, đặc biệt là giới trẻ. Không chỉ là một sáng tạo độc đáo trong ẩm thực Việt, xôi chiên phồng còn là món ăn giúp bạn tận dụng được xôi thừa ở nhà, nhất là trong những ngày Tết hay mồng một, ngày rằm, đám giỗ. . Thường làm được nhiều xôi.

Xôi chiên bên ngoài giòn xốp, bên trong dẻo thơm, mỗi lần ăn bạn sẽ phải xuýt xoa trước hương vị độc đáo của nó. Nào, cùng vào bếp trổ tài chiên xôi đơn giản tại nhà với nồi chiên không dầu nhé.

Xôi Chiên Không Dầu

Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người

• 300g gạo nếp ngon
• 100g thịt xay
• 50g cà rốt và bột sắn
• 50g nấm rơm
• 10g tỏi, hành tím
• 50g hành lá
• Gia vị bao gồm: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu…
• Dụng cụ bao gồm: bếp, xửng hấp, thớt, dao, chảo chống dính, nồi chiên không dầu…

Cách để Xào thịt bằng nồi chiên

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo nếp vo sạch với nước như vo gạo, sau đó cho vào thố, đổ ngập nước và ngâm qua đêm.
• Đối với cà rốt và củ sắn, bạn chỉ cần gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc thái hạt lựu.
• Hành tây nhặt, rửa sạch rồi băm nhỏ. Nấm hương sau khi ngâm vào nước ấm thì rửa sạch, cắt bỏ rễ rồi thái miếng nhỏ.
• Gọt vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn tỏi cùng với hẹ.

Bước 2: Hấp xôi, tạo hình

Nếp ngâm qua đêm cho nở mềm, sau đó vo sạch với nước rồi cho vào chõ đồ để đồ thành xôi.

Sau khi xôi chín, dùng thìa múc ra đĩa sạch có thoa dầu ăn chống dính, sau đó vo xôi thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Xôi chiên

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một tô lớn rồi trộn thịt xay, nấm đông cô, cà rốt, củ sắn đã sơ chế vào đó cùng với các loại gia vị như hạt nêm, nước mắm, đường, hạt nêm. Nêm lại cho vừa khẩu vị của cả nhà rồi trộn đều các thứ, ướp như vậy khoảng 15 phút.

Tiếp theo, làm nóng chảo trên bếp với một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp tỏi băm vào chảo và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, đổ các nguyên liệu đã ướp vào nồi đun đến khi chín thì tắt bếp.

Đối với gạo nếp, cách chiên gạo nếp bằng nồi chiên không dầu này trước hết làm nóng nồi ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút, sau đó cho từng miếng nếp vào chiên (chỉ nên xếp 1 lớp, không nên xếp chồng lên nhau) sau đó cho vào Cho gạo nếp vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút. Trong quá trình chiên nhớ mở nắp nồi thường xuyên kiểm tra và lật các hạt nếp để xôi đủ độ giòn và không bị cháy.

Bước 4: Nhồi thịt vào xôi chiên vàng là món ăn đã hoàn thành

Chiên xong vớt ra, dùng dao rạch một đường ở giữa, chia đôi viên xôi đã chiên, cho nấm và củ cải đã xào vào giữa. Chú ý nhồi càng dày thì món xôi chiên của bạn càng dẻo và ngon.

Bạn làm lần lượt như vậy cho đến khi hết xôi chiên. Mời cả nhà thưởng thức sáng tạo tuyệt vời của bạn ngay bây giờ!

Xôi chiên dầu hành

Chuẩn bị nguyên liệu cho 3-4 người

• 200g gạo tẻ
• 50g chà bông (thịt sữa đông)
• 50g hành lá
• 50g hành tím
• 120ml dầu ăn
• Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm, tương ớt…
• Dụng cụ sử dụng là: rổ, thìa, chảo, nồi hấp, nồi chiên không dầu…

Cách Xào Xôi Củ Hành Không Cần Nồi Chiên

Bước 1: Hấp gạo nếp

Cũng không khác gì cách nấu xôi ở trên, bạn chỉ cần vo gạo nếp với nước, sau đó ngâm qua đêm cho mềm. Sau đó, cho nếp đã ngâm vào xửng hấp khoảng 20-25 phút.

Sau khi xôi chín, múc xôi ra đĩa lớn và để nguội.

Bước 2: Tạo hình và chiên xôi

Để đồ xôi, bạn cần đeo găng tay và xoa tay với một ít dầu ăn để xôi không bị dính. Sau đó, mỗi lần lấy một lượng gạo nếp thích hợp, vo tròn, cuối cùng ấn xuống. Bạn làm lần lượt như vậy cho đến khi hết xôi.

Sau khi tạo hình xôi, bắt đầu làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút. Sau đó cho xôi đã tạo hình vào và tiếp tục chiên trong khoảng 15-20 phút, nhớ canh thời gian và kiểm tra thành phẩm thường xuyên để xôi chín đủ độ giòn và không bị dính.

Bước 3: Chế Biến Mỡ Hành

Trong quá trình chiên xôi, bạn có thể tận dụng thời gian để phi dầu hành.

Đầu tiên, bạn sơ chế hành tím, hành lá rồi rửa sạch. Sau đó cắt hành tím thành lát mỏng và hành lá thành miếng nhỏ.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho hành tím vào xào thơm. Khi hẹ chuyển sang màu vàng, thêm hẹ và khuấy thêm 2 phút nữa.

Cuối cùng cho nửa thìa tiêu xay vào dầu hành, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 4: Chiên xôi bằng nồi chiên không dầu

Sau khi chiên xôi và làm dầu hành, bạn chỉ cần cho từng viên xôi đã chiên ra đĩa, rắc một ít cọ lên trên rồi rưới dầu hành lên trên là đã hoàn thành món xôi rồi. với dầu hành Điều này rất đơn giản.

Từng miếng xôi giòn tan hòa cùng vị mằn mặn của chà bông và vị béo của hành phi sẽ khiến cả nhà bạn tấm tắc khen cho mà xem.

Kết thúc

Chúc bạn thành công với cách chiên xôi đơn giản không cần nồi trên đây và thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi gia đình nhé.

Bạn thấy bài viết Cách chiên xôi bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn mọi vị giác có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách chiên xôi bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn mọi vị giác bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách chiên xôi bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn mọi vị giác của website vietabinhdinh.edu.vn