Các chất tham gia phản ứng tráng gương

Câu hỏi: Các chất tham gia phản ứng tráng gương là:

Câu trả lời:

Phản ứng tráng gương là phản ứng của một chất hữu cơ với một hợp chất vô cơ. Tính chất cơ bản của chất tham gia phản ứng tráng gương -CHO. cấp tiến

Các chất tham gia phản ứng tráng gương là:

+ Andethit

+ Estee

+ Glucozơ, fructozơ và sacarozơ

+ Alkynes-1

Cùng Đại học Kinh doanh & Công nghệ Hà Nội Tìm hiểu thêm về các phản ứng tại đây:

1. Chất tham gia phản ứng tráng gương là anđehit.

– Amoniac NH3 tạo với Ag+ (trong AgNO3) phức tan trong amoniac bạc. Andehit khử Ag+ trong phức bạc amoniac tạo thành Ag kim loại.

AgNO3 + 3NHS3 + FRIENDS2O & rarr; [Ag(NH3)2]OH + NHỎ4NO3

a) Phương trình tổng quát của anđehit nói chung:

R– (CH=O)n + 2n[Ag(NH3)2]OH(t°) → R–(COONH4)n + 2nAg + 3nNH3 + n2O

b) Đối với anđehit đơn chức:

R – CH = O + 2[Ag(NH3)2]OH (t°) → R–COONH4 + 2Ag + 3NH3 + FRIENDS2O

c) Đối với anđehit fomic:

– Đây là trường hợp đặc biệt của anđehit vì nó có 2 nhóm –CH=O nên phản ứng tráng gương của anđehit fomic sẽ diễn ra như sau:

HCHO + 2[Ag(NH3)2]OH (t°) → HCOONH4 + 2Ag + 3NH3 + FRIENDS2O

– Sau đó HCOONH4 tiếp tục phản ứng với AgNO3/NHỎ BE3 như một este:

HCOONH4+2[Ag(NH3)2]OH → (SMALL4)2CO3 + 2Ag + 3NH3 + FRIENDS2O

Tổng hợp hai giai đoạn, chúng ta sẽ có phương trình tổng quát:

HCHO + 4[Ag(NH3)2]OH(t°) → (NHỎ)4)2CO3 + 4Ag + 6NH3 + 2 NHÀ2O

Phản ứng tráng bạc là phản ứng đặc trưng dùng để nhận biết anđehit.

2. Chất có phản ứng tráng gương là este.

– Chỉ có este của axit fomic có công thức chung là HCOOR mới tráng được phản ứng với AgNO.3/NHI BE3.

– Với R là gốc hiđrocacbon:

HCOOR + 2[Ag(NH3)2]OH → NHỎ4OCOOR + 2Ag + 3NH3 + BẠN2O

– Với R là H: (axit fomic)

HCOOH + 2[Ag(NH3)2]OH → (SMALL4)2CO3 + 2Ag + 2NH3 + FRIENDS2O

cỏ khô

HCOOH + 2[Ag(NH3)2]OH → CO2 + 2Ag + 3NH3 + 2NH2O

3. Các chất tham gia phản ứng tráng gương là glucozơ và sacarozơ.

Phức hợp amoniac bạc oxy hóa glucose thành bạc gluconat và giải phóng Ag kim loại.

CHỈ 2OH[CHOH]4CHO + 2[Ag(NH3)2]OH(t°) → CH2OH[CHOH]4COONH4 + 2Ag + 3NH3 + BẠN2O

– Đồng phân của glucozơ là fructozơ tuy không có nhóm -CH=O nhưng vẫn có phản ứng tráng bạc. Vì khi đun nóng trong môi trường kiềm, fructozơ chuyển thành glucozơ ở trạng thái cân bằng:

Fructozơ (OH–) Glucozơ

– Đối với sacarozơ, sacarozơ là dung dịch không có tính khử. Tuy nhiên, khi đun nóng trong môi trường axit, nó bị thủy phân thành dung dịch khử glucozơ và fructozơ.

Thứ 12 CH22O11 (sucrose) + H2O → Thứ 12 C6HO6 (glucose) + Thứ 12 C6HO6 (fructoza)

Khi đó, glucozơ sẽ tham gia phản ứng tráng gương.

4. Phản ứng của anken-1 với AgNO3/NH BE3

– Alkynes-1 cũng phản ứng với AgNO. dung dịch 3 trong môi trường NH3 tạo kết tủa màu vàng nhạt, sau chuyển sang màu xám. Tuy nhiên, đây chỉ là phản ứng trong đó nguyên tử H được thay thế bằng ion kim loại. Nguyên tử H trong ankin-1 này chứa liên kết ba di động (≡).

Ví dụ:

– Axetilen (C2H2) phản ứng với AgNO. giải pháp3 trong phương tiện NHỎ3:

AgNO3 + 3NHS3 + FRIENDS2O & rarr; [Ag(NH3)2]OH + NHỎ4NO3

H–CC–H+2[Ag(NH3)2]OH → Ag–CÚC–Ag (vàng nhạt) + 4NH3 + 2 NHÀ2O

– Đây cũng là phản ứng nhận biết anken có liên kết ba ở đầu mạch.

R–CC–H+ [Ag(NH3)2]OH → R–CUC–Ag (vàng nhạt) + 2NH3 + FRIENDS2O

Phương pháp giải bài tập phản ứng tráng gương

Phản ứng:

R(CHO)a + aAg2O → R(COOH)a + 2aAg

– Dựa vào tỉ lệ mol của andehit và Ag

+ Nếu nAg/nA = 2 => Andehit A là anđehit đơn chức.

+ Nếu nAg/nA = 4 => Andehit A là HCHO hay andehit hai chức R(CHO)2

+ Hỗn hợp 2 anđehit đơn chức cho phản ứng tráng gương nAg/nA > 2 => chất đó là HCHO.

+ Hỗn hợp 2 anđehit mạch thẳng (không phải HCHO) cho phản ứng tráng gương với: 2 anđehit đơn chức và anđehit đa chức.

Dựa trên phản hồi và phản ánh:

+ 1mol anđehit đơn chức (R-CHO) cho 2mol Ag

+ Trường hợp đặc biệt: H-CH=O phản ứng với Ag2O tạo ra 4mol Ag và %O = 53,33%

Những lưu ý khi giải bài tập về phản ứng tráng gương của anđehit:

– Phản ứng tổng quát trên áp dụng cho anđehit no có liên kết ba ở cuối mạch. Nếu có một liên kết ba ở cuối chuỗi, H của liên kết ba C cũng được thay thế bằng Ag.

– Đặc điểm của phản ứng tráng bạc của anđehit:

+ Nếu nAg = 2anđehit thì anđehit no đơn chức không phải HCHO.

+ Nếu nAg = 4nandehit thì anđehit hai chức là HCHO.

+ Nếu nAg > 2 thì hỗn hợp gồm anđehit đơn chức thì hỗn hợp có HCHO.

+ Số nhóm CHO = nAg/2anđehit (nếu trong hỗn hợp không có HCHO).

– Tất cả các chất trong công thức cấu tạo có chứa nhóm chức -CHO đều có thể tham gia phản ứng tráng bạc. Vì vậy, trong chương trình hóa học phổ thông, ngoài anđehit, các hợp chất sau cũng có khả năng tham gia phản ứng này, gồm:

+ HCOOH và muối hoặc este của nó: HCOONa, HCOONH4, (HCOO)nR. Các chất HCHO, HCOOH, HCOONH4 khi phản ứng chỉ tạo ra chất vô cơ.

+ Tạp chất chứa nhóm chức CHO: glucozơ, fructozơ, mantozơ…

bài tập ứng dụng

Bài tập 1: Cho 11,6 gam một anđehit no đơn chức có số cacbon lớn hơn 1 phản ứng hết với dd AgNO.3/NHỎ BE3, toàn bộ lượng Ag sinh ra cho vào dd HNO3. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, đun nóng thì khối lượng của dung dịch tăng lên 24,8 gam. Tìm CTCT của A .

Câu trả lời

– Gọi công thức của anđehit đơn chức: RCHO

Phương trình phản ứng:

R-CH=O + 2AgNO3 + FRIENDS2O + 3NH3 → R-COONH4 + 2NHS4NO3 + 2Ag

Gọi số mol của A là x => nAg = 2x

Ag + 2HNO3 → AgNO3 + NO2 + BẠN2O

mdd tăng = mAg–mNO2 = 2x*108–2x*46 = 124x = 24,8 => x = 0,2 mol;

=> Mandehit = 11,6/0,2 = 58 => R = 29

Vậy công thức phân tử của anđehit là: C2H5CHO

Bài 2: Cho 10,2g hỗn hợp X gồm anđehit axetic và anđehit propioic phản ứng hết với dung dịch AgNO3. Cho dd amoniac dư thấy có 43,2g bạc kết tủa.

a) Viết các phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra.

b) Tính % khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp ban đầu.

Câu trả lời:

a) 3COON + 2AgNO3 + 4 3 + H2O → 3COONH4 + 2NHS4NO3 + 2Ag

2H5CHO + 2AgNO3 + 4 NHỎ3 + BẠN2O → C2H5COONH4 + 2NHS4NO3 + 2Ag

b) Gọi x, y lần lượt là số mol của anđehit axetic và anđehit propioic.

Ta có hệ phương trình:

44x + 58y = 10,2

2x + 2y = 0,4 (**)

Giải hệ (**) ta được: x = y = 0,1 CHỈ % khối lượng

3CHO = 43,14% khối lượng %C2H

5

CHO = 56,86%

Nhớ để nguồn bài viết này: Các chất tham gia phản ứng tráng gương của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Giáo dục