Cà tím chiên giòn mới nhìn đã thấy mê, ăn lại càng không cưỡng nổi

Bạn đang xem: Cà tím chiên giòn mới nhìn đã thấy mê, ăn lại càng không cưỡng nổi tại vietabinhdinh.edu.vn

Món cà tím xào hay luộc hẳn đã quá quen thuộc với các bạn. Làm thế nào về cà tím chiên? Chúng tôi đảm bảo rằng hương vị cũng hấp dẫn không kém, nếu không muốn nói là không thể cưỡng lại được. Điều này cũng tương ứng với câu nói: không ăn thịt cá. Bây giờ, hãy làm điều đó ngay lập tức, bởi vì chúng tôi sẽ chỉ cho bạn hai cách.

Xem Thêm: Cách Làm Món Ếch Luộc Cà Tím Ngon

Cách làm món cà tím chiên xù

Chỉ cần thêm một ít bột mì và toppings là bạn đã có món cà tím chiên xù siêu ngon. Tin tôi đi, nhiều người trong gia đình bạn sẽ thích công thức cà tím chiên này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2-3 quả cà tím
• 2 quả trứng
• 150g bột chiên xù
• 1 quả chanh
• 100g tỏi băm
• 100g ớt bằm (nếu ăn cay)
• 100g vụn bánh mì hoặc bột bắp, bột năng
• 10g tiêu xay
• dầu ăn
• nước mắm
• đường
• Giấm

Các bước làm cà tím chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên sử dụng cà tím, chuẩn bị một bát nhỏ hoặc một bát nước, thêm một chút muối cho loãng. Sau đó, cắt cà tím thành những lát dày vừa phải với độ dày khoảng 1 cm. Ngâm cà tím trong bát nước khoảng 15 phút để cà không bị thâm. Tiếp theo, lấy nó ra và để khô.

– Đập 2 quả trứng vào bát nhỏ, thêm ½ thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê hạt nêm rồi trộn đều để món ăn thêm đậm đà.

Bước hai: Làm cà tím giòn

– Bạn chuẩn bị chảo, đun sôi dầu ăn, chuẩn bị chiên cà tím.

– Tiếp theo, bạn cắt 1 lát cà tím, nhúng cà vào bát trứng và áo qua một lớp vụn bánh mì. Tiếp theo, bạn thêm vụn bánh mì.

– Chiên cà tím đã nhúng trong chảo cho đến khi có màu vàng nâu bên ngoài. Hãy cẩn thận khi chiên. Lần lượt cho từng quả trứng vào xào cho đến khi dùng hết nguyên liệu. Sau đó bày ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Làm món cà tím chiên xù

– Cà pháo chiên có thể chấm với tương cà, tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.

– Pha nước mắm chua ngọt: cắt 1 quả chanh, vắt lấy nước cốt rồi pha với ½ thìa giấm, 2,5 thìa đường, 4 thìa nước lọc, 2 thìa nước mắm. Trộn đều, sau đó thêm tỏi băm nhỏ, ớt cayenne và hạt tiêu.

Bước 4: Hoàn thành món cà tím chiên xù

Cà tím chiên giòn Cách làm món ăn này thật dễ phải không các bạn? Giòn bên ngoài, dày và dai bên trong. Có thể cho ít dầu hành, lạc rang sẽ hấp dẫn hơn. Nhớ chiêu đãi cả nhà món ăn vặt hấp dẫn này nhé!

Xem thêm: Cách làm món cà tím chiên xù

Thực hành chiên cà tím

Nếu bạn là người yêu thích những hương vị mới lạ, hãy thêm một ít lá hẹ và ngay lập tức bạn sẽ thấy mọi thứ trở nên khác biệt. Bây giờ, hãy bắt đầu với công thức Cà tím xào với hành tây này!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím dài
• 2 quả trứng
• 2 củ tỏi
• củ hành
• gia vị
• lên men
• bột mì
• gia vị

Các bước chế biến món cà tím xào hẹ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên rửa sạch cà tím, bạn có thể gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ tùy thích. Sau đó bạn thả ngay vào một chậu nước muối pha loãng để cà chua không bị thâm. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra, rửa sạch, để ráo.

Tiếp theo, ướp cà tím với một ít tỏi băm, thêm bột nêm, gia vị sao cho phù hợp.

Sau đó, tạo hỗn hợp sệt bằng cách trộn bột mì, bột nở, trứng và hành lá xắt nhỏ. Sau đó, bạn nêm thêm một chút gia vị để món ăn thêm đậm đà.

Bước 2: tiếp tục thực hiện món cà tím xào hành tây

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào chiên. Nhúng từng lát cà tím vào hỗn hợp bột và chiên cho đến khi vàng đều các mặt.

– Chờ đến khi cà chua chín thì vớt ra, để nguội và thưởng thức ngay thôi!

Chọn cà tím chiên ngon

Để làm được món cà tím chiên hấp dẫn nhất thì việc lựa chọn các nguyên liệu như cà tím tất nhiên là vô cùng quan trọng. Xin lưu ý những điều sau đây khi mua hàng:

– Chọn những quả cà có vỏ nhẵn, bóng, đều màu, sờ vào thấy chắc tay.

——Bạn nhìn vào nút thắt của quả cà tím, thấy khớp nối của nút thắt và vỏ cà tím là cà tím tươi.

Dùng tay ấn nhẹ vào vỏ cà tím. Nếu bạn thấy chúng được đánh dấu, cà tím đã chín. Nếu bạn cảm thấy quả cà tím hơi cứng và có màu hồng tím hoặc tím nhạt là cà tím già, không nên mua.

– Không mua cà chua có vỏ nhăn nheo, nhiều vết thâm.

kết thúc

Dưới đây là cách làm món cà tím chiên giòn ngon mà không tốn quá nhiều thời gian. Thử ngay để chiêu đãi cả nhà nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn hàng ngày để cập nhật những công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cà tím chiên giòn mới nhìn đã thấy mê, ăn lại càng không cưỡng nổi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cà tím chiên giòn mới nhìn đã thấy mê, ăn lại càng không cưỡng nổi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cà tím chiên giòn mới nhìn đã thấy mê, ăn lại càng không cưỡng nổi của website vietabinhdinh.edu.vn