Cá hồi kho cà chua đậm đà nóng hổi, ấm áp bữa cơm chiều mưa

Bạn đang xem: Cá hồi kho cà chua đậm đà nóng hổi, ấm áp bữa cơm chiều mưa tại vietabinhdinh.edu.vn

Sau một công thức cá hồi kho tộ ngon, hôm nay tôi có một điều thú vị cho bạn. Trời mưa, cả buổi chiều tôi không thể đi chợ mua rau, trong tủ lạnh vẫn còn vài lát cá hồi và cà chua, tôi nghĩ ngay đến món cá hồi hầm cà chua hồi nhỏ. ở trường. Vẫn hoạt động tốt. Hương vị khi ăn hoàn toàn khác với món cá kho tộ mình từng ăn, chua chua ngọt ngọt, ngày mưa thế này mà ăn cá kho tộ là đúng điệu.

Tham khảo món cá hồi sốt xì dầu tại đây: https://ngonaz.com/ca-hoi-kho-xi-dau/

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá hồi: 500 gam
• Cà chua: 2-3 quả lớn chín mềm
• Sữa tươi không đường: 250ml
• củ hành
• Gừng, Tỏi, Hành tím
• Các gia vị khác: nước mắm, muối, mì chính, dầu ăn, tiêu…

Các bước chế biến món cá hồi sốt cà chua

Công thức làm món cá hồi sốt cà chua rất đơn giản, ai cũng có thể làm được nên mình nghĩ món này không thể thiếu trong công thức nấu ăn của bạn. Không tin thì mau theo mình vào bếp nhé.

Bước đầu tiên: loại bỏ mùi tanh của cá hồi

Có nhiều cách để khử mùi tanh của cá hồi nhưng theo mình cách đơn giản nhất hiện nay là ngâm cá hồi với sữa tươi không đường. Khi không có thời gian mua sữa tươi, bạn có thể dùng rượu trắng + gừng để rửa cá.

Cá hồi kho từng miếng nhưng trước khi kho chúng ta sẽ ướp cá để cá thấm gia vị hơn.

Bước 2: Nêm gia vị

Cho cá hồi vào tô, thêm hành, tỏi, ớt bột, hạt tiêu, nước mắm, đường, mì chính… Đảo đều cho cá hồi thấm gia vị.

Đậy bát bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 45 phút.

Bước 3: Đến món Cá hồi với cà chua

Chọn những quả cà chua to, đẹp, không bị dập, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, khi thơm thì cho cà chua vào đảo đều tay để cà chua mềm và có màu đỏ nổi bật.

Sau khi chiên khoảng 5-7 phút thì cho cá hồi vào kho, nếu hơi cạn cho thêm 1/2 chén nước. Kho 15 phut.

Khi cảm thấy cá hồi đã chín, nêm nếm lại gia vị theo ý thích rồi rắc hành lá lên trên và tắt bếp.

Lưu lại món Cá hồi Teriyaki sốt dứa thơm ngon này nhé: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-kho-thom/

Sản Phẩm Cá Hồi om Cà Chua Hấp Dẫn

Vậy là món cá hồi sốt cà chua đã hoàn thành, món này nên ăn khi còn nóng, ăn với bát cơm trắng và một chút cà tím mặn sẽ rất ngon. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm một chút tiêu bột.

Truy cập Món Ngon Mỗi Ngày https://ngonaz.com/mon-ngon/ để xem thêm nhiều công thức mới, từ món nướng, súp, món chay cho đến các món bánh. Vừa đủ nên bạn không phải lo hôm nay ăn gì, tối nay ăn gì.

Video Hướng Dẫn Làm Cá Hồi Sốt Cà Chua

Mình đã biên soạn video cách làm cá hồi sốt cà chua rất tỉ mỉ và chi tiết, nếu các bạn còn hơi bỡ ngỡ và bỡ ngỡ về cách làm món ăn này thì có thể tham khảo thêm ở video sau nhé. Nguồn video: Youtube – Ngọc Đường & Gia đình

Xem Thêm: Cá Hồi Teriyaki Hấp Dẫn Hấp Dẫn

Khi làm món cá hồi kho cà chua cần chú ý điều gì?

Tuy đây là một món ăn ngon, dễ làm và bổ dưỡng, nhưng có một số điều nên và không nên nhỏ mà chúng ta cần lưu ý để món ăn này thêm đậm đà hương vị.

– Chú ý chọn những miếng cá hồi phi lê tươi ngon, không bị ôi, thiu.

Chỉ nên ăn khoảng 2-3 khẩu phần cá hồi mỗi tuần.

Trong quá trình kho cá hồi, bạn không nên lật thân cá hoặc lật thân cá quá nhiều lần, vì thân cá hồi mềm, dễ nát.

Không đậy nắp để bảo quản cá, nếu không cá sẽ có mùi vị không ngon.

– Nếu có thời gian, bạn có thể chiên cá hồi cho chín vàng đều hai mặt rồi cho vào kho.

Một món ăn rất ngon nữa là cá kho: https://ngonaz.com/ca-chach-kho-chuoi/

Kết thúc

Món cá hồi sốt cà chua không chỉ dành cho trẻ em hay người lớn mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức được. Nước sốt hơi ngọt, cá béo, nêm nếm vừa miệng. Cả nhà vô cùng kinh ngạc, đã lâu lắm rồi họ mới được ăn một món ăn lãng phí như vậy. Đó chỉ là đoạn tôi đổ sốt cà chua lên cơm khiến tôi chảy nước miếng.

Bạn thấy bài viết Cá hồi kho cà chua đậm đà nóng hổi, ấm áp bữa cơm chiều mưa có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cá hồi kho cà chua đậm đà nóng hổi, ấm áp bữa cơm chiều mưa bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cá hồi kho cà chua đậm đà nóng hổi, ấm áp bữa cơm chiều mưa của website vietabinhdinh.edu.vn