Bật mí 4 cách làm gỏi dưa leo ngon giòn mà cực dễ tại nhà

Bạn đang xem: Bật mí 4 cách làm gỏi dưa leo ngon giòn mà cực dễ tại nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Dưa leo hay còn gọi là dưa leo chắc hẳn là loại quả đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Không chỉ ăn sống với các loại rau xanh, mà còn có thể biến tấu thành món salad dưa leo thanh mát, rất thích hợp để giải nhiệt, chống ngán trong ngày nắng nóng. Bài viết hôm nay của Phụ Nữ Đẹp sẽ bật mí 4 cách làm salad dưa leo đơn giản tại nhà.

1. Giới thiệu về Salad dưa chuột

Đặc điểm: Nộm dưa chuột là món ăn được chế biến bằng cách trộn dưa chuột với các loại gia vị như cà rốt, hành tây, rau thơm, tai heo…
Danh mục: Nộm dưa truyền thống, Nộm bò khô, Nộm tai heo, Nộm sứa.
Khi dùng: Nộm dưa chuột giòn ngon, chua chua ngọt ngọt thích hợp làm món ăn kèm hoặc món chính trong bữa cơm mọi gia đình.
Công dụng: Giúp thanh nhiệt, giải độc, chống táo bón,… đặc biệt hiệu quả cho chị em phụ nữ giảm cân.

2. Cách làm gỏi dưa leo truyền thống

Nguyên liệu (cho 4 người)

Dưa chuột: 3-4 quả
Cà rốt: 1 miếng
Đậu phộng rang: 50 gram
chanh: 1
Ớt tươi: 2-3 quả
Tỏi: 1 củ
húng quế, rau mùi
Gia vị: đường, muối, nước mắm, giấm

Nguyên liệu làm gỏi dưa leo truyền thống

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa chuột rửa sạch, cắt đôi, ướp gia vị xéo, bóp chút muối, để khoảng 10 phút rồi vắt hết nước.
Gọt vỏ cà rốt và cắt thành miếng nhỏ. tỏi và ớt băm nhỏ. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, băm nhỏ.
Rửa sạch và thái nhỏ húng quế và rau mùi.

Bước 2: Chế biến và thưởng thức

Cho đường, nước mắm, nước cốt chanh và một ít nước lọc vào tô, khuấy đều, nêm nếm cho vừa ăn rồi cho tỏi, ớt băm vào.
Cho cà rốt và dưa chuột vào tô, sau đó đổ hỗn hợp trên vào trộn đều, để nghỉ 5 phút rồi cho rau thơm và lạc rang ra đĩa.
Bày ra đĩa, rắc lạc rang lên trên, dùng với cơm và các món mặn.

3. Thực hành gỏi dưa leo tai heo

Nguyên liệu (cho 4 người)

dưa leo :3
Cà rốt: 1 miếng
Hành tây: 1 củ
Tai lợn: 300g
Tỏi, chanh, ớt, rau răm
Gia vị: nước mắm, đường, muối, giấm

Nguyên liệu làm nộm tai heo dưa chuột

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành miếng nhỏ. Cà rốt rửa sạch, bào sợi.
Tai heo rửa sạch với muối rồi luộc trong nồi nước có pha 1/2 thìa muối để khử mùi hôi. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Hành tây xắt mỏng ngâm với 2 thìa đường, 4 thìa dấm, vài viên đá.
Rau thơm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chế biến và thưởng thức

Pha nước trộn gỏi gồm 4 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh, tỏi và ớt băm.
Sau đó, cho dưa leo, tai heo, cà rốt, hành tây, rau răm vào tô, rưới nước mắm vào trộn đều. Để khoảng 5 phút cho nộm ngấm gia vị.
Bày nộm ra đĩa và thưởng thức vị chua ngọt của dưa leo, cà rốt, hành tây, tai heo.

Thực hành gỏi dưa leo tai heo

4. Thực hành với gỏi dưa leo khô bò

Nguyên liệu cho 4 phần ăn:

dưa leo :3
Ba chỉ lợn khô
Cà rốt: 1 miếng
Đậu phộng rang: 200 gram
Chanh, Tỏi, Tiêu
xà lách, húng quế
Gia vị: đường, nước mắm, muối

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa leo rửa sạch, cắt chéo thành lát mỏng, thêm chút muối, nước cốt chanh và 1/2 thìa đường rồi trộn đều. Sau đó vắt cho ráo nước.
Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. tỏi và ớt băm nhỏ. Mới ăn thịt bò khô xé sợi.
Nhặt rau răm, tía tô rửa sạch, thái nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi dưa chuột khô bò

Bước 2: Chế biến và thưởng thức

Pha nước chấm: Cho 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh tỏi băm, ớt băm vào tô khuấy đều.
Cho dưa leo và cà rốt vào tô lớn, đổ hỗn hợp nước mắm vào, trộn đều và để ngấm trong 10 phút.
Bày gỏi dưa leo ra đĩa, rắc đậu phộng rang và khô bò lên trên, dùng nóng. Gỏi khô bò dưa leo ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nướng thì càng tuyệt.

Gỏi Thịt Bò Dưa Leo – Cách làm

5. Thực hành nộm sứa dưa leo

Nguyên liệu sau phù hợp cho 4 người:

Dưa chuột: 3-4 quả
Sứa gói sẵn: 500g
Cà rốt: 1 miếng
Hành tây: 1 củ
Đậu phộng rang
Tỏi, ớt, chanh, gừng
rau răm
Gia vị: đường, giấm, nước mắm

Nguyên liệu làm nộm sứa dưa leo

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát dưa chuột, cà rốt và hành tây. Sau đó ngâm và vắt khô với 1 thìa đường, 2 thìa nước, 1/2 thìa giấm.
Sứa rửa sạch, chần qua nước sôi, thêm ít gừng để khử mùi tanh.
tỏi và ớt băm nhỏ. Mùi tây rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chế biến và thưởng thức

Nước trộn gỏi gồm 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm sứa, 1 thìa nước cốt chanh và tỏi, ớt băm nhỏ.
Cho dưa leo, hành tây, cà rốt vào tô cùng với sứa và rau răm. Đổ hỗn hợp nước mắm vào khuấy đều.
Trang trí nộm sứa với dưa chuột bào, rắc đậu phộng rang lên trên và dùng nóng.

Cách Làm Nộm Sứa Dưa Chuột

6. Cảm nhận về món gỏi dưa chuột

Salad dưa chuột là món ăn dễ làm, dễ thưởng thức bất cứ lúc nào. Không chỉ vậy, vị giòn mát của nó hòa quyện với các loại gia vị chua ngọt, hơi cay cay vô cùng hấp dẫn.
Đặc biệt trong những dịp lễ, Tết hay những buổi họp mặt gia đình, món nộm dưa chuột sẽ là lựa chọn lý tưởng để thêm gia vị cho bữa ăn.

7. Lưu ý khi dùng salad dưa leo

Những người có vấn đề về tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy hoặc dị ứng với dưa chuột không nên ăn món gỏi này.
Không nên ăn quá nhiều dưa chuột có thể gây mất nước, đau đầu, khó thở,…
Đối với nộm sứa dưa leo, tốt nhất bạn nên ra siêu thị mua sứa đóng sẵn, vì đã loại bỏ rất tốt chất độc. Ngoài ra, những người bị dị ứng với hải sản tuyệt đối không nên ăn sứa.

Với nguyên liệu và vài bước đơn giản, bạn có thể dễ dàng làm món salad dưa leo vừa ngon vừa đẹp mắt. Hi vọng với 4 công thức làm salad dưa leo này, bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn sẽ thêm màu sắc nhé!

Bạn thấy bài viết Bật mí 4 cách làm gỏi dưa leo ngon giòn mà cực dễ tại nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Bật mí 4 cách làm gỏi dưa leo ngon giòn mà cực dễ tại nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Bật mí 4 cách làm gỏi dưa leo ngon giòn mà cực dễ tại nhà của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp