Bắp bò làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ bắp bò khiến cả nhà “mê đắm”

Bạn đang xem: Bắp bò làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ bắp bò khiến cả nhà “mê đắm” tại vietabinhdinh.edu.vn

Bạn vừa đi chợ về với một miếng thịt bò tươi, săn chắc? Tuy nhiên, bạn băn khoăn không biết có cách nào để chế biến nguyên liệu tưởng chừng như quen thuộc này thành món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng khiến cả nhà cười nghiêng ngả. Nó có ngon không? Xin giới thiệu với mọi người một vài món ngon từ thịt bò, hãy cùng Nội Trợ Giỏi chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!

Có một điều chắc chắn rằng không ai có thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng của thịt bò, và có lẽ vì thế mà thịt bò luôn đắt đỏ hơn so với các loại thịt thông thường khác. Sau khi gia súc được mổ xẻ, một trong những bộ phận được phụ nữ ưa chuộng nhất chính là bắp chân. Vậy bạn đã bao giờ thắc mắc thịt bò là gì chưa? Làm thế nào để phân biệt bò trước và bò sau?

Thịt bò là gì?

Có thể định nghĩa ngắn gọn như sau: Thịt bò hay còn gọi là đùi bò: Đây là phần thịt được cắt ra từ 4 đùi của con bò, thường thì miếng thịt dài và có nhiều mô liên kết. Thịt bò thường được cắt thành khối, trọng lượng trung bình là 5kg hoặc 27kg nguyên con.

Thịt bò cũng rất giàu kali, giúp sản xuất hormone tăng trưởng. Thịt bò rất giàu axit linoleic, một chất chống oxy hóa. Ngoài ra, axit linoleic có liên quan đến việc duy trì cơ bắp.

Phân biệt giữa chân trước và chân sau

Bò khi xuất chuồng sẽ có 4 bắp thịt, gồm 2 bắp vế trước và 2 bắp vế sau. Vậy làm thế nào để phân biệt khi mua hàng?

Việc đánh giá thịt bò có ngon và săn chắc hay không còn liên quan đến thói quen sinh hoạt hàng ngày của con bò. Khi vận động, lực tác dụng lên hai chân trước của bò ít nên bê của bò sẽ mập và gầy, bê sau gầy và nhẹ.

Cách phân biệt thịt bò trước khi đưa ra thị trường là thịt bò chứa nhiều gluten ngô, nhiều chất béo, gân mỏng và lồi khi thái lát.

Cơ lưng của bò nằm ở chân sau. Vì hai chân sau của bò gánh phần lớn trọng lượng của cơ thể, dồn nhiều trọng lượng hơn lên hai chân trước, nên hai chân sau có nhiều cơ bắp hơn, ít mỡ hơn và cân đối hơn. Thịt của 2 bắp cuối chắc, chủ yếu là thịt nạc, ăn có vị dai.

Mua thịt bò trước hay thứ hai phụ thuộc vào loại món ăn bạn muốn nấu. Ví dụ, để làm món hầm, bạn cần mua ngô trước, để làm món xào hay salad, bạn cần dùng ngô sau. Dưới đây là một số gợi ý các món ngon từ thịt bò để bạn tham khảo.

Dưa Cải Chấm Nước Mắm

Món bò đơn giản mà ngon đầu tiên mà chúng tôi sắp chia sẻ cho các bạn tham khảo đó chính là Bò sốt mắm.

LÀM:

– Đầu tiên, rửa sạch thịt bò và luộc sơ qua nước lọc. – Thịt bò sau khi luộc chín vớt ra ngâm với nước mắm, mì chính, ớt, tỏi, tiêu… từ 3 đến 5 ngày.

Dưa cải kho tộ là món ăn đơn giản, giữ được chất dinh dưỡng đồng thời hạn chế dầu mỡ. Trong bữa ăn, chỉ cần cắt lát mỏng cho gia đình và ăn với cơm. Những miếng bò đậm đà hương vị nước mắm, vừa dai vừa mọng nước chắc chắn sẽ kích thích vị giác của cả nhà.

bắp bò

Giấm chắc chắn là nguyên liệu quen thuộc trong bếp của các bà nội trợ. Bạn có thể trộn giấm với thịt bò để tạo thành món ngon cho cả nhà đổi khẩu vị ngày mưa.

Phương pháp sản xuất: Thịt bò rửa sạch, sơ chế sạch, ngâm với giấm, tỏi, nước mắm, tiêu, tỏi, ớt từ 3-4 ngày.

Mắm bò hóc có mùi thơm đặc trưng từ hỗn hợp gia vị. Thịt bò mềm thơm, từng thớ thịt đậm đà. Giấm hòa quyện với vị chua của ớt tạo nên một món ăn đậm đà ngon không thể tả.

thịt bò nhúng

Nói đến món ngon từ thịt bò thì không thể thiếu món bò nhúng mẻ.

LÀM:

Bạn nấu một nồi nước lẩu chua chua cay cay với mẻ, sau đó sơ chế thịt bò, thái thành lát mỏng rồi bày ra đĩa, đợi nước lẩu của mẻ chín thì nhúng vào. .Thái mỏng thịt bò tương ứng rồi cuốn với rau sống và chấm với bát nước mắm đã pha. Món ngon không thể hoàn hảo hơn cho những ngày đông giá rét sắp tới.

bò nướng

Nếu bạn đã từng chiêu đãi gia đình mình món bò nhúng mẻ, bò nhúng mắm, bò nhúng dấm… rồi. Vậy thì hãy chuyển sang món bò nướng đang được giới trẻ phát cuồng tại quán hiện nay nhé.

LÀM:

Thịt bò tươi ngon sau khi mua về được nướng trên lửa than hồng, phủ một lớp nước sốt đặc biệt do gia đình yêu thích để thấm vào từng thớ thịt.

Sau khi nướng, cắt thành miếng vừa ăn. Những miếng bò nướng ăn kèm với nước sốt umami đậm đà và một chút tiêu cay cay chắc chắn sẽ kích thích vị giác của các thành viên ngồi cùng bàn.

Bò kho mật mía

Bò kho mật mía do MartFood tung ra thị trường được nhiều bà nội trợ yêu thích và lựa chọn chế biến trong bữa ăn hàng ngày. Nếu không cẩn thận, thành phẩm món bò hầm mật mía sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên.

LÀM:

Đối với món hầm này, trước tiên hãy rửa sạch thịt bò. Sau đó, ướp với một ít gừng thái lát và rượu trắng trong 5 phút. Cuối cùng, rửa sạch với nước để loại bỏ mùi hôi. Đối với thịt bò. – Ở khâu ướp, bạn đập dập hành, tỏi, sả, gừng và 2 nhánh quế rồi ướp vào bát thịt bò, thêm một chút ớt bột, tiêu, mật mía, nước mắm vào bát. Trộn đều thịt bò. Bạn ướp hỗn hợp thịt bò và gia vị trong 1-2 tiếng, sau đó đem đun sôi trong nồi đất. – khi thịt chín. Chỉ cần cắt lát mỏng bò kho mật mía ăn với cơm nóng.

bò băm

Nếu đã chán các món om, xào, hãy chuyển sang món gỏi bò. Đây cũng là một món ăn ngon, lạ miệng và thanh đạm để bạn có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn tới của gia đình mình.

Thành phần: Thịt bò, chuối đắng, khế, hành tây, chuối nạo, chanh, ớt, rau mùi, rau răm, hành tím, tỏi, lạc rang, tôm và gia vị.

LÀM:

Đầu tiên, thịt bò được sơ chế kỹ lưỡng và cắt thành từng lát nhỏ. Sau đó, ướp thịt bò với tỏi băm, hành khô, xì dầu, muối và một chút mật ong trong 30 phút. – Các nguyên liệu khác rửa sạch, thái miếng nhỏ, để ráo. – Tiếp đến cho thịt bò tươi đã ướp vào xào sơ qua rồi cho chuối chát, chuối chát, khế, ớt, hành tây vào tô lớn cùng với nước cốt chanh, hạt nêm, tiêu và tái. Để hỗn hợp trong 20 phút cho ngấm gia vị rồi cho các loại rau thơm vào tô trộn đều. – Cuối cùng rắc một ít lạc rang giã nhỏ lên trên. Bày ra đĩa bánh phồng tôm cho cả nhà thưởng thức.

Bò xào xả ớt

Thịt bò xào sả ớt cần có các nguyên liệu sau: thịt bò, sả băm, ớt, dầu ăn, hành tây, dầu hào, nước mắm, đường, sốt nêm heo Knorr.

LÀM:

– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. – Sả, sả băm nhỏ, ớt băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. – Sau đó, đun nóng dầu ăn trong chảo và cho chả vào chiên. , xào với ớt băm. – khi hỗn hợp có mùi thơm. Bạn cho thịt bò đã xào vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp. Tiếp theo, bạn nêm nếm gia vị trong món bò bao gồm: dầu hào, đường, bechamel và nước mắm rồi trộn đều phần đầu. – Sau đó tiếp tục xào cho gia vị thấm đều vào từng thớ thịt bò thì cho hành lá và trầu không thái nhỏ vào nồi, thưởng thức món thịt bò xào sả ớt với cơm nóng.

thịt bò hấp

Bắp cải từ lâu đã được thực khách yêu thích và lựa chọn không chỉ bởi hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn bởi vị ngọt vừa phải và mùi thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Do đó, nếu muốn giữ lại vị ngọt thơm và giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu thịt bò này, bạn có thể tham khảo ngay món bò hấp. Cách chế biến và chế biến thịt bò hấp rất đơn giản. – Đầu tiên, rửa sạch thịt bò với gừng và rượu trắng. Sau đó, cho thịt bò vào nồi hấp cùng với các nguyên liệu. Nêm gia vị gồm: tiêu, hành, gừng 10-15 phút là có món ăn ngon. Thịt bò hấp thường có hương vị gia vị đậm đà, những miếng thịt bò được cắt nguyên miếng, mềm ngọt. Với vị cay của ớt và gừng thật đã!

nhận được kết luận

Những món ăn này đã đủ giúp bạn có những lựa chọn sáng tạo cho bữa cơm sắp tới của gia đình mình chưa? Các bà nội trợ hãy đến MartFood để tậu các loại bò Úc, Mỹ về nhà và trổ tài nấu nướng với món bò ngon tuyệt cú mèo nhé!

Bạn thấy bài viết Bắp bò làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ bắp bò khiến cả nhà “mê đắm” có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Bắp bò làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ bắp bò khiến cả nhà “mê đắm” bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Bắp bò làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ bắp bò khiến cả nhà “mê đắm” của website vietabinhdinh.edu.vn