4 cách bảo quản hàu sống chuẩn, an toàn và hiệu quả nhất

Bạn đang xem: 4 cách bảo quản hàu sống chuẩn, an toàn và hiệu quả nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Hàu tươi là món ăn được nhiều người yêu thích. Mùa hè đi du lịch nấu vài cân hàu ăn dần thì hấp dẫn biết bao. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản hàu đúng cách. Là phụ nữ đảm đang, hãy đọc cách bảo quản hàu tươi ngon dưới đây!

Đối với hàu sống, không nhất thiết bạn chỉ cần mua về và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Hàu cũng được chia thành hàu nguyên con, hàu đã bóc vỏ và những loại khác.

Bảo quản hàu sống nguyên con

Nếu mua hàu nguyên con thì nên ăn ngay trong ngày để đảm bảo giá trị dinh dưỡng tối ưu. Nếu không sử dụng hết, tốt nhất bạn nên dùng khăn ướp lạnh đặt hàu từ trên xuống dưới. Bạn phủ lớp khăn này lên bề mặt hàu rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý: Tuyệt đối không rửa hàu bằng nước trước khi cho vào tủ lạnh. Bạn để nguyên như vậy, cho vào túi ziplock và bảo quản như bao loại thực phẩm khác.

Giữ hàu sống trong bể

Nếu mua hàu chưa dùng hết nước nóng, bạn nên bóc vỏ, chỉ lấy phần thịt hàu rồi bảo quản trong hộp kín hoặc túi zip. Sau đó bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Nếu muốn dùng ngay thì bảo quản trong tủ lạnh. Nếu dùng trên 5 ngày nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Bảo quản hàu sống đã qua chế biến và bóc vỏ

Trong trường hợp này, mọi người nên sử dụng trong ngày, tránh để qua đêm. Nếu ăn không hết bạn có thể cho vào tủ lạnh dùng dần trong 1-2 ngày. Sò để càng lâu thì vi khuẩn xâm nhập vào thịt hàu càng nhiều, ảnh hưởng đến dinh dưỡng và dẫn đến hư hỏng nhanh. Ăn phải hàu bảo quản kém cũng dễ bị ngộ độc.

Tiết kiệm hàu sống khi bạn đi vắng

Một chuyến đi biển, mua được rất nhiều hàu tươi, làm sao để bảo quản hàu tươi nhất thành phố?

– Cách chọn nguyên liệu: Trước hết, chắc chắn hàu sẽ không còn tươi trong quá trình vận chuyển. Do đó, bạn phải chọn những con còn sống, tươi ngon để đảm bảo không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Ưu tiên những loại có hương vị hải sản tự nhiên và vỏ kín. Hàu sống có một đặc điểm để phân biệt: mở miệng, chạm vào và xem nó đóng lại.

– Hàu đóng túi: Hàu sống thường chết nhanh sau khi lên khỏi mặt nước một thời gian. Bạn nên mua thùng xốp có đá viên để bảo quản. Đáy xô xếp một lớp đá, cuộn hàu lại, lớp đá khác xếp lại hàu. Cứ 1 lớp đá bạn xếp 1 lớp nghêu cho đến khi hết. Sau đó, bạn dán kín miệng hộp bằng băng dính. Hãy cẩn thận, có rất nhiều túi nhựa bên ngoài.

– LƯU Ý: Không cho hàu vào nước lọc vì hàu sẽ bị thối ngay và không ăn được. Hãy chú ý đến thời gian vận chuyển hàu.

Một Số Lưu Ý Khi Bảo Quản Hàu

Mặc dù là loại thực phẩm rất bổ dưỡng nhưng khi sử dụng và bảo quản cần lưu ý một số điểm sau:

– Không nên ăn quá nhiều hàu dễ gây đầy bụng, khó chịu, nhất là với những người có hệ tiêu hóa kém.

– Rửa hàu thật sạch trước khi sử dụng để tránh đau bụng, ngộ độc.

Hãy chú ý đến ngày hết hạn của hàu. Nếu để quá lâu nên vứt bỏ, tránh ăn có hại cho sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng của hàu tươi

Hàu sống đặc biệt tươi ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe, đặc biệt là nam giới. Ngoài ra chúng còn rất nhiều công dụng khác như:

– Hàm lượng kẽm trong hàu khá cao có thể giúp nam giới tăng khoái cảm, khắc phục chứng rối loạn cương dương, hỗ trợ điều trị chứng mộng tinh…

– Hỗ trợ cân bằng tuần hoàn máu, giảm đau đầu, suy nhược, thiếu máu và các triệu chứng khác, tăng tái tạo hồng cầu…

– Giúp bồi bổ cơ thể và tăng sức đề kháng nhờ hàm lượng protein cao trong thịt hàu.

– Hỗ trợ phụ nữ tiền mãn kinh phòng ngừa một số bệnh nguy hiểm như ung thư vú, ung thư cổ tử cung,..

Kết thúc

Với những thông tin trên chắc hẳn bạn đã biết được nhiều cách bảo quản hàu tươi ngon và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Tin rằng với những mẹo trên chắc chắn sẽ giúp cả nhà cùng nhau thưởng thức món hàu ngon tuyệt.

Bạn thấy bài viết 4 cách bảo quản hàu sống chuẩn, an toàn và hiệu quả nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 4 cách bảo quản hàu sống chuẩn, an toàn và hiệu quả nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 4 cách bảo quản hàu sống chuẩn, an toàn và hiệu quả nhất của website vietabinhdinh.edu.vn