3 cách nấu canh rong biển không tanh, ngon ngất ngây chuẩn vị Hàn

Bạn đang xem: 3 cách nấu canh rong biển không tanh, ngon ngất ngây chuẩn vị Hàn tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn là người yêu thích các món ăn Hàn Quốc thì chắc chắn không thể bỏ qua món canh rong biển thơm ngon. Món ăn truyền thống của Hàn Quốc này rất sảng khoái và tốt cho sức khỏe. Chà, ngày cuối tuần cũng đang đến gần, qua bài chia sẻ sau đây, hãy cùng học ngay 3 công thức nấu canh rong biển phù hợp để cả nhà cùng nhau ăn nhé.

Cách nấu canh rong biển thơm ngon bổ dưỡng

1. Về canh rong biển

Đặc điểm: Rong biển tươi hoặc khô có thể dùng để nấu canh, với thịt bò, tôm, đậu phụ, thịt bằm… để tăng thêm hương vị.
Chủng loại: Canh rong biển Hàn Quốc, canh rong biển tôm khô thịt bằm, canh rong biển đậu hũ.
Xuất xứ: Được sản xuất đầu tiên tại Hàn Quốc sau đó được nhập khẩu về Việt Nam.
Khi nào dùng: Uống vào bữa ăn chính trong ngày.
Công dụng: Rong biển chứa hàm lượng lớn vitamin B12 cần thiết cho máu và mô thần kinh, ngoài ra, nó còn chứa canxi, magie, axit folic… Giúp cải thiện hệ tim mạch, cân bằng lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm cân, giải độc cơ thể.

2. Thực hành canh rong biển Hàn Quốc

Món canh rong biển truyền thống của Hàn Quốc thường được phục vụ trong các dịp sinh nhật, hoặc dùng làm món canh trong bữa ăn hàng ngày.

Nguyên liệu cho 4 người

Tảo bẹ khô: 250 gram
Thăn bò: 200 gram
Tỏi: 1 củ
Gừng: 1 miếng
Rượu gạo Hàn Quốc: 1/2 chén
Gia vị nêm: muối, hạt nêm, tiêu, mì chính, xì dầu.

Nguyên liệu chính của món canh rong biển Hàn Quốc

Các bước nấu canh rong biển

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm tảo bẹ khô trong nước lạnh để tảo bẹ mềm ra. Sau đó rửa sạch với nước, loại bỏ bụi bẩn, vắt khô ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe dầu ăn.
Thịt bò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với xì dầu, tiêu, rượu trắng.
Gọt vỏ gừng, tỏi băm nhỏ.

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho thịt bò vào xào cho thơm. Cho rong biển vào đảo khoảng 5 phút cho thịt săn lại.
Cho 500ml nước vào nồi, sau khi nước sôi nêm gia vị vừa ăn, thêm tỏi băm, gừng băm vào khuấy đều.
Đun thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp.

Nấu Canh Rong Biển Ngon Hàn Quốc

3. Thực hành canh rong biển thịt bằm

Sự kết hợp giữa rong biển và thịt bằm sẽ mang đến một hương vị rất riêng, không quá tanh và giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu cho 4 người

Tảo bẹ khô: 250 gram
Thịt heo bằm: 150 gram
Bí ngô: nửa quả
Cà rốt: 1 củ
2-3 củ hành lá
Mè: 20 gam
Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, đường, xì dầu

Thịt lợn say là nguyên liệu chính của canh rong biển

các bước để thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Rong biển ngâm nước lạnh cho mềm rồi rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.

– Bí đao gọt vỏ, bỏ cùi trắng, thái miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa.

– Hành tây bạn lấy phần trắng ở củ, rửa sạch rồi thái thành những khúc nhỏ.

– Vừng rang chín.

Ướp thịt xay với muối, đường, nước mắm khoảng 20 phút.

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

– Cắt thịt thành những viên tròn rồi cho vào nồi nước dùng đang đun sôi trên bếp. Cho nước tương, mì chính, hạt nêm vào đun đến khi thịt chín.

– Cho rong biển vào đun đến khi rong biển chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.

– Rắc vừng rang lên và tắt bếp.

Canh rong biển thịt bằm luộc

4. Thực hành canh tôm rong biển

Vị ngọt của tôm sẽ át đi mùi tanh của rong biển, khiến người ăn cảm nhận được hương vị thơm ngon của món canh này.

Nguyên liệu cho 4 người

Tảo bẹ khô: 250 gram
Đậu phụ: 3 miếng
Nấm rơm: 50 gam
Tôm khô: 10g
Gừng: 1 miếng
Gia vị: muối, nước tương Hàn Quốc, dầu ăn, hạt nêm

các bước để thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển ngâm nước lạnh, rửa nhiều lần cho sạch bụi bẩn. Vớt ra để ráo, cắt miếng nhỏ.

– Đậu phụ cắt miếng vuông ca rô.

– Ngâm tôm khô vào nước ấm cho mềm, vớt ra để ráo.

– Nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Nguyên liệu làm canh rong biển tôm

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

– Xào tôm với hành, tỏi khô, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm cho tôm ngấm gia vị. Sau đó đổ 500ml nước và một ít gừng vào.

– Đun sôi lại nồi súp, cho đậu phụ vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.

– Đợi nước sôi trở lại thì cho rong biển vào, khi rong biển chín thì tắt bếp.

Canh rong biển tôm khô luộc

5. Đánh giá súp rong biển

Nước lẩu có mùi tanh nhẹ nhưng lại có vị hải sản rất tự nhiên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của lá rong biển, cùng với các nguyên liệu khác như tôm, thịt bò, đậu hũ làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

6. Lưu ý khi ăn canh rong biển

Mang lại nhiều lợi ích như vậy nhưng không phải ai cũng có thể thưởng thức món ăn này. Chú ý khi ăn những món sau:

Người bị mụn trứng cá: Món ăn này có thể làm mất cân bằng nội tiết tố và khiến tình trạng mụn trở nên nghiêm trọng hơn.

Những người bị cường giáp không nên ăn nó.

Dưới đây là 3 cách nấu canh rong biển với những nguyên liệu bạn đã có sẵn trong bếp. Món súp này có thể gây bất ngờ cho bất kỳ thực khách nào bởi hương vị hoàn toàn khác lạ và dễ gây nghiện. Còn chần chờ gì mà bạn không trổ tài ngay chiêu đãi cả nhà nhỉ.

Bạn thấy bài viết 3 cách nấu canh rong biển không tanh, ngon ngất ngây chuẩn vị Hàn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 cách nấu canh rong biển không tanh, ngon ngất ngây chuẩn vị Hàn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách nấu canh rong biển không tanh, ngon ngất ngây chuẩn vị Hàn của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp