3 Cách làm ức gà luộc ngon ngọt không bị bở cho chị em giảm cân

Bạn đang xem: 3 Cách làm ức gà luộc ngon ngọt không bị bở cho chị em giảm cân tại vietabinhdinh.edu.vn

Ức gà luộc là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe mà hầu như giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến đúng nhất. Nếu vậy thì đừng bỏ qua 3 công thức ức gà luộc đơn giản đảm bảo sẽ làm cả nhà hài lòng.

>> Tham khảo: Ức gà là bộ phận nào của ức gà?

Cách nấu Ức gà luộc hành tây

Ức gà nấu chín có thể dùng làm salad giảm cân thì hiệu quả càng tốt. Hành càng được sử dụng nhiều thì hiệu quả khử mùi tanh của cá càng tăng, tăng hương vị hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g ức gà
• Nước
• củ hành
• muối và tiêu

Các bước chế biến Ức gà hành tây

Bước 1: Sơ chế ức gà

– Đầu tiên bạn dùng ức gà, rửa sạch mùi tanh với một chút muối pha loãng. Nếu sử dụng ức gà đông lạnh, hãy rã đông hoàn toàn trước khi luộc. Bạn có thể rã đông ức gà trong lò vi sóng, tủ lạnh hoặc trong một bát nước lạnh.

Tiếp theo, vớt ức gà ra để ráo nước.

Bước 2: Bạn nấu ức gà

– Bạn cho nước vào nồi. Sau đó thêm hành tây xắt nhỏ, thêm một chút muối và hạt tiêu và đun sôi.

– Đợi nước sôi, thả ức gà vào, chú ý không để nước ngập ức gà. Thêm nước nếu cần thiết.

Để nấu nhanh hơn, bạn có thể bắt đầu bằng cách cắt ức gà thành hai hoặc ba miếng. Đây cũng là một cách để đảm bảo thịt sườn được nấu chín hoàn toàn.

Bước 3: Đã đến lúc hoàn thiện món ức gà luộc

– Sau khi cho ức gà vào, đun sôi trên lửa lớn trước, sau đó đun sôi ức gà. Sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun sôi. Đậy nắp gà và nấu cho đến khi thịt bên trong mất hoàn toàn màu hồng. Thời gian luộc phụ thuộc vào kích cỡ của ức gà.

• Ức gà, bao gồm cả da và xương, nên nấu trong khoảng 30 phút.
• Ức gà không da, không xương nên nấu trong khoảng 20-25 phút. Nếu ức gà được cắt làm đôi, đun sôi trong 15-20 phút.
• Cắt ức gà không da và không xương thành miếng 5 cm và nấu trong khoảng 10 phút.

Cuối cùng, bạn vớt ức gà ra khỏi chảo, để ráo nước, bày ra đĩa, chặt miếng vừa ăn. Ức gà nấu chín phải có màu trắng và dễ dàng tách bằng tay hoặc nĩa. Bây giờ bạn có thể phục vụ nó với salad hoặc các loại toppings khác, thêm bất kỳ loại nước sốt nào bạn thích.

>> Tham khảo: Cách Làm Ức Gà Nướng Mật Ong Ngon

Cách làm Ức gà luộc tỏi

Nhiều người cho rằng nấu ức gà rất khó. Nhưng làm ức gà vừa ngon, vừa đúng vị, giữ được độ săn chắc của thịt không phải là việc dễ dàng. Đặc biệt với những người ăn kiêng thì việc sử dụng ức gà hàng ngày là rất cần thiết. Nếu bạn không biết phải thay đổi hương vị như thế nào để hấp dẫn hơn, hãy thử các công thức sau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 ức gà
• 1 muỗng cà phê muối
• 3 tép tỏi
• 1 lá nguyệt quế

Các bước làm ức gà luộc tỏi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, khi sử dụng ức gà, bạn nên rửa sạch, tốt nhất là loại bỏ lớp da bên ngoài, rửa sạch với nước có pha chút muối để loại bỏ mùi tanh. Với tỏi, bạn bóc vỏ và đập dập.

Bước 2: Nấu ức gà

– Chị em xếp ức gà vào nồi đủ lớn, xếp thành một lớp, không xếp chồng lên nhau vì sẽ chín không đều và không ngon.

Tiếp theo, thêm tỏi băm nhỏ, lá nguyệt quế và muối. Đổ nước lạnh lên ức gà, sau đó đậy nắp lại.

– Lúc đầu bạn mở lửa. Đợi nước sôi thì giảm lửa nhỏ đun trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Thưởng thức ức gà luộc tỏi

– Bạn vớt ức gà ra, để ráo nước. Sau đó cắt lát mỏng và dùng kèm với salad giảm cân thơm ngon mà không ngán.

Cách làm Ức gà luộc chanh

Ức gà luộc có thể chế biến thành nhiều món như gỏi gà xé, miến gà xào… Tuy nhiên, để món ăn hấp dẫn nhất, bạn hãy thử thực hiện với những nguyên liệu quen thuộc sau nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 ức gà
• 5 gam muối
• vài lát chanh hoặc cam
• tỏi băm
• tiêu đen
• gừng
• lá nguyệt quế
• rau cần tây
• cây mê điệt

Công thức ức gà luộc với nước cốt chanh

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, khi sử dụng ức gà, bạn nên rửa sạch, tốt nhất là loại bỏ lớp da bên ngoài, rửa sạch với nước có pha chút muối để loại bỏ mùi tanh.

Với tỏi, bạn bóc vỏ và đập dập. chanh cắt lát mỏng. Rửa sạch lá nguyệt quế.

Bước 2: Nấu ức gà chanh

– Bạn cho ức gà đã làm sạch vào chảo, chỉ dàn 1 lớp, không xếp chồng lên nhau. Do đó, hãy sử dụng một chiếc nồi đủ lớn hoặc chia thành nhiều chiếc.

– Đổ nước ngập miếng gà, thêm muối, lát chanh và gia vị đã chuẩn bị sẵn.

– Đầu tiên, bạn đun với lửa lớn. Sau đó hớt bọt nổi trên mặt nước.

– Khi nước sôi, giảm lửa và nấu trong khoảng 8 phút. Sau đó mở vung và kiểm tra xem gà đã chín chưa. Tùy vào độ dày của từng miếng ức gà mà luộc từ 8-15 phút.

– Sau khi thịt chín vớt ra khỏi nồi vì ngâm nước nóng thịt sẽ bị khô.

Sau đó cắt lát hoặc băm nhỏ tùy thích. Bạn có thể giữ chúng trong tủ lạnh khoảng 5 ngày.

Kết thúc

Muốn làm ức gà luộc ngon chỉ cần làm theo các bước trên, thực ra không khó. Thỉnh thoảng đổi khẩu vị mới cho cả nhà đảm bảo ai cũng thích, đặc biệt là những bạn đang tập gym hoặc đang muốn giảm cân. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết 3 Cách làm ức gà luộc ngon ngọt không bị bở cho chị em giảm cân có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 Cách làm ức gà luộc ngon ngọt không bị bở cho chị em giảm cân bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 Cách làm ức gà luộc ngon ngọt không bị bở cho chị em giảm cân của website vietabinhdinh.edu.vn