3 cách làm nước chấm cá trê nướng cực phẩm gây thương nhớ

Bạn đang xem: 3 cách làm nước chấm cá trê nướng cực phẩm gây thương nhớ tại vietabinhdinh.edu.vn

Việt Nam là một đất nước có nền ẩm thực rất đa dạng, mỗi vùng miền lại có cách pha nước chấm ngon và độc đáo riêng. Hôm nay mình xin giới thiệu 3 cách làm món cá trê nướng mắm ruốc khiến ai ăn lần đầu cũng phải lưu luyến.

Nước chấm là tinh hoa của cả một nghệ thuật ẩm thực, thậm chí nhiều người còn cho rằng mấu chốt tạo nên hương vị của món ăn nằm ở nước chấm. Nói thế là bạn đã thấy nó cần thiết như thế nào, nhất là với món cá trê nướng không mắm cũng như gà không lá chanh, bún không mắm tôm.

Tham khảo mẻ bánh cá trê: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-tre-nuong-rieng-me/

Cách làm mắm cá trê nướng chua ngọt

Nước mắm chua ngọt chấm gì cũng được, nhưng cá trê nướng là ngon nhất, cay cay của ớt, mặn của mắm, chua chua của chanh, ngọt của đường, một chút hòa quyện tạo nên thứ nước chấm. dường như sinh ra để chấm với cá trê nướng, không tin cứ đi mà xem.

Chuẩn bị nguyên liệu

• nước mắm
• đường
• bột ngọt
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Tỏi: 3 tép
• ớt: 1
• chanh vàng

Các bước sản xuất nước mắm chua ngọt

Bạn đập dập tỏi, gừng, ớt rồi cho vào cối giã nhuyễn chứ không băm bằng dao hay máy xay.

Tiếp đến, bạn cho 2 thìa nước ấm, 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 3 thìa nước cốt chanh và toàn bộ hỗn hợp tỏi, ớt, gừng vào bát khuấy đều cho đường tan hết. hòa tan. được giải thể. đằng kia.

Tham khảo món cá trê nướng muối ớt: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-tre-nuong-muoi-ot/

Cách Làm Cá Tra Nướng Muối Ớt Xanh

Muối Tiêu Xanh là công thức đặc biệt để chấm đồ nướng và hải sản, ai đã thử qua sẽ thích mê. Vì sao nhiều người chọn “trung thành” với tiêu xanh và muối sau khi đã thử qua nhiều loại nước chấm? Bởi màu sắc tươi, vị chua-mặn-ngọt hòa quyện.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Ớt xanh: 100 gram
• Sữa đặc (mình dùng sữa ông thọ): 60g
• Muối: 15g (muối mịn)
• chanh tươi: 2
• Đường trắng: 50 gam
• Lá chanh non: 10 lá

Các bước pha chế nước chấm muối tiêu xanh

Dùng dao loại bỏ hết phần hạt bên trong quả ớt rồi cắt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo nước.

Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nước chấm làm từ lá chanh thì hương vị và màu sắc sẽ hấp dẫn hơn.

Đối với chanh tươi, bạn gọt sạch vỏ rồi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Lúc này có 2 cách, một là cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố.

Tiếp theo, dùng cối và chày, cho các nguyên liệu khô vào trước, xay nhuyễn, sau đó cho nước cốt chanh, sữa đặc vào, khuấy đều.

Nói chung, tốt hơn là xay bằng tay nếu bạn có thời gian hoặc bằng máy xay nếu đang vội.

Xem thêm món cá nướng giấy bạc: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-tre-nuong-giay-bac/

Cách Làm Món Cá Tra Nướng Sốt Me

Một đĩa cá trê nướng giòn, chấm với nước mắm me chua ngọt, rắc thêm vài lát ớt cay cay là bạn đã có thể đến nhà hàng rồi. Khi tôi làm món nước sốt này, cả nhà đều say sưa và xin bí quyết.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôi: 50 gam
• Tỏi: 3 tép
• ớt: 1
• tương ớt
• đường
• Nước xốt
• Tỏi: 3 tép lớn
• Hành tây chiên đã sẵn sàng

Các bước làm nước tương

Đầu tiên, bạn cho me vào tô, thêm nước sôi rồi dầm thật nhuyễn để me tiết ra chất chua, đợi khoảng 5-7 phút thì vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Cho 4 thìa nước cốt me vào tô, thêm 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa ớt băm vào khuấy đều cho đường tan hết.

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, khi tỏi có màu vàng nâu thì cho nước mắm me vào, đun lửa vừa, vớt ra. . Khi chảo đặc lại thì tắt bếp, đổ ra bát, rắc ít hành phi lên trên.

Bài viết trên chỉ là một phần nhỏ trong vô số tuyệt tác trong ẩm thực hàng ngày của thực khách sành ăn, nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu, hãy truy cập ngay để có thể trở thành “siêu đầu bếp” ngay tại nhà hàng. Ngôi nhà của tôi.

Kết thúc

Bạn thấy 3 cách làm chả cá trê trên đây có thú vị và dễ áp ​​dụng không? Tôi hiểu nỗi khổ của nhiều bà, đó là bữa nào cũng chan nước mắm, nhiều mắm sợ mặn, nhiều ớt sợ khét. Cay Do đó, tôi đã hướng dẫn đầy đủ cho bạn. 3 công thức khác nhau cho mọi người lựa chọn, không chỉ cá trê nướng mà món nào bạn cũng có thể nhúng.

Bạn thấy bài viết 3 cách làm nước chấm cá trê nướng cực phẩm gây thương nhớ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm nước chấm cá trê nướng cực phẩm gây thương nhớ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách làm nước chấm cá trê nướng cực phẩm gây thương nhớ của website vietabinhdinh.edu.vn