3 cách làm mực khô nướng ngon thơm nức mũi, không bị cháy

Bạn đang xem: 3 cách làm mực khô nướng ngon thơm nức mũi, không bị cháy tại vietabinhdinh.edu.vn

Mực là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng được ưa chuộng nhất hiện nay. Đây có thể nói là nguyên liệu rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Không chỉ bởi hương vị ngọt ngào, giòn giòn mà còn bởi giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng có điều kiện mua mực tươi vừa đánh bắt về. Nhiều người ngại dùng mực đông lạnh nên mực khô rất được ưa chuộng trên thị trường. Mực nướng bên trong thơm ngon, chấm với chút tương ớt thì đúng là tuyệt hảo. Cách nướng mực mềm ngọt, không dễ bị cháy.

Mực khô nướng là món ăn được nhiều người yêu thích

Chuẩn bị nguyên liệu

Để nướng mực, những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị rất đơn giản, dễ tìm và quen thuộc. như sau:

• bạch tuộc khô
• lửa rõ ràng
• Bếp than, bếp gas, lò vi sóng.

Mực khô – nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn này

Thực hành nướng mực khô trên bếp than, bếp gas

Nướng mực khô bằng bếp ga hoặc bếp than được xem là phương pháp phổ biến nhất hiện nay bởi tính tiện lợi. Tuy nhiên, để mực chín đều, không bị cháy mép và tỏa khói thì cần thực hiện như sau:

Bước 1: Đầu tiên bạn tách thân và râu mực. Tiếp theo, kẹp và kẹp râu mực lên vỉ nướng để râu mực không bị rối.

Bước 2: Giảm nhiệt lò xuống mức tối thiểu và từ từ làm khô mực. Nhớ trở đều tay và nâng vỉ nướng để mực không bị cháy và không có mùi gas, khói.

Nướng khô mực trên bếp than hoặc bếp gas khá tiện lợi

Bước 3: Sau khi mực chín hẳn và có mùi thơm, bạn cho mực ra đĩa và tiếp tục rang thân mực cho đến khi mực chín hẳn. Cuối cùng, bạn cho mực lên tờ báo, dùng chày gõ nhẹ vài lần rồi xé mực thành từng miếng vừa ăn.

Cách nướng mực khô theo cách này rất đơn giản và nhanh chóng, chú ý xé thành miếng nhỏ cho dễ ăn. Khi nướng, quan trọng nhất là phải chú ý lật mực liên tục để mực chín đều, thịt mực mềm, dai mà không bị khô. Nướng trên bếp gas tuy nhanh nhưng không tốt cho sức khỏe và có thể gây nguy hiểm. Vì vậy, hãy chuẩn bị bếp than để nướng thịt.

Cách nướng mực khô bằng lò vi sóng.

Lò vi sóng, lò nướng hay nồi chiên không khí hiện là những thiết bị gia dụng thiết yếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Vì vậy, nướng mực khô bằng lò vi sóng rất tiện lợi, phù hợp với mọi người và an toàn.

Chị em làm như sau:

Bước 1: Tách thân và râu mực như cách làm với mực khô. Vì ria mép dễ cháy nên bạn nên bọc nó trong giấy bạc. Các bộ phận cơ thể vẫn còn như họ đang có.

Bước 2: Đầu tiên cho mực vào lò nướng, chú ý bật chế độ nướng trước 30 giây cho lò nóng đều. Riêng phần thân mực thì nướng trong khoảng 40-60 giây.

Nướng mực bằng lò vi sóng nhanh và an toàn hơn

Bước 3: Mực chín đều, mềm ngọt, dậy mùi thơm tự nhiên, cho ra đĩa. Bọc giấy báo, vò vài lần rồi cắt nhỏ và thưởng thức.

Nhiều người đồng ý rằng khô mực nướng trên than, cồn hay lò ga đều ngon. Nhưng thực tế nướng bánh bằng lò vi sóng không ít. Ngoài ra, nó hoàn toàn an toàn cho người sử dụng.

mực khô

Dù làm theo cách nào thì thành phẩm phải chín, mềm và thơm mùi đặc trưng của mực. Đặc biệt, không nên nướng quá chín vì như vậy mực sẽ có mùi gas hoặc khói, ăn sẽ không ngon.

Thành phẩm là món mực nướng thơm ngon, chấm với tương ớt cay cay thì thật tuyệt

Mực thành phẩm được xé nhỏ và chấm với tương ớt cay cay, càng ăn càng ngọt. Ăn bất cứ thứ gì bạn muốn và gọi nó là nước trái cây. Công thức cho một người chồng đa chủng tộc này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

Kết thúc

Vì vậy, mình chia sẻ cách làm mực nướng thơm ngon với các bạn. Mực khô quen thuộc được nướng ở nhiệt độ cao, càng ăn càng thơm. Quả thật, mùi hương sẽ khiến bất cứ ai đi ngang qua cũng phải ứa nước miếng. Anh chị em coi nhau như người một nhà. Tôi tin rằng ai đã ăn rồi cũng phải nói lời tạm biệt.

Bạn thấy bài viết 3 cách làm mực khô nướng ngon thơm nức mũi, không bị cháy có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm mực khô nướng ngon thơm nức mũi, không bị cháy bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách làm mực khô nướng ngon thơm nức mũi, không bị cháy của website vietabinhdinh.edu.vn