3 cách làm lòng non nướng, lòng già nướng ngon hấp dẫn nhất

Bạn đang xem: 3 cách làm lòng non nướng, lòng già nướng ngon hấp dẫn nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Lòng nướng là món ăn dân dã không chỉ được cánh đàn ông mà cả chị em phụ nữ cũng yêu thích. Ví dụ như đi dã ngoại, ăn đồ nướng ngon. Khi ở Hà Nội, tôi thường rủ bạn bè đi ăn món này ở một quán ven đường. Nhưng giờ tự dưng ở nhà đói quá, ra chợ mua ngan về ướp và nướng tại nhà. Trên đây là một số cách làm lòng nướng ngon do NgonAZ tổng hợp dành cho bạn. Còn chờ gì nữa, tìm hiểu ngay!

Cách ướp thịt nướng đúng cách

Rang xúc xích là công đoạn không thể thiếu, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của món ăn. Nếu ngâm không chú ý, bên trong sẽ có mùi hôi, không giống mùi vị bên ngoài.

Mỗi phương pháp có một cách nêm gia vị khác nhau. Hãy để tôi giúp bạn ghi lại một số nước sốt tuyệt vời.

Ruột non nướng ngũ vị

Chuẩn bị nguyên liệu

• Ruột non: 500 gam
• Ngũ vị hương: 1 gói
• Hành tím: 2 củ
• Tỏi: 4 tép
• Sả: 2 cây
• Ớt: 2 quả vừa
• Các gia vị khác: bột ngọt, tiêu, nước mắm, đường, muối, dầu ăn…

Cách ướp ruột non nướng ngũ vị

Rửa sạch ruột non sau khi mua về, dùng muối, rượu và nước cốt chanh rửa từ trong ra ngoài để đảm bảo ruột non không còn mùi hôi.

Bắc nồi lên bếp, cho 20ml dầu ăn vào, cho hành, tỏi, sả, tiêu vào xào thơm, nêm ngũ vị hương, bột ngọt, tiêu, mắm, đường, muối vừa ăn. gia giảm (điều chỉnh liều lượng theo khẩu vị).

Trộn đều hỗn hợp trên với lòng đỏ trứng gà. Ướp trong vòng 2 tiếng hoặc hơn nếu bạn có thời gian.

Lòng già ướp sa tế

Chuẩn bị nguyên liệu

• Lòng già: 500 gram
• sa tế: 1 lon
• Gừng: 1 miếng
• Sả: 2 cây
• Hành tím: 2 củ
• Nghệ: 1 củ nhỏ
• Gia vị khác: rượu trắng, muối, đường, tiêu, dầu hào…

Cách Ướp Lòng Già Nướng Sa Tế

Ruột già bạn rửa sạch với muối và rượu trắng, bóp ruột thật kỹ để làm sạch chất nhầy trong ruột. Lột lòng từ trong ra ngoài rồi rửa sạch.

Tiếp đến, bạn cho nước sốt và 2 thìa sa tế vào, tùy theo khẩu vị mà bạn điều chỉnh nhiều hay ít. Tiếp theo, các gia vị như đường, hạt nêm, tiêu, mắm, gừng, tỏi, sả, bột nghệ… được cho vào. Bạn cũng có thể ướp với sốt BBQ nếu thích.

Ba chỉ heo nướng Hàn Quốc

vật liệu cần thiết

• Ruột non: 500 gam
• Cắt đuôi: 500g
• Sả, Hành Tím, Tiêu, Chanh
• 1 gói sốt BBQ (mua ở siêu thị)
• Gia vị: bột ngọt, muối, dấm, đường, tiêu…

Cách ướp lòng nướng Hàn Quốc

Ruột non sơ chế kỹ, xát muối, chanh và rượu trắng. Đuôi làm tương tự.

Ướp lòng non với sả, hành tím, ớt băm, muối, đường, tiêu và sốt BBQ trong 1-2 tiếng.

Ướp đuôi với 2 muỗng canh bột năng và vắt chanh.

Cách làm lòng non xào ngũ vị

Vì phần ngâm chua đã nói ở trên nên ở đây mình sẽ nói tiếp về phần nướng, không nhắc lại khâu ngâm chua để tránh lặp ý.

Với công thức này, bạn có thể nướng trên bếp BBQ, xiên từng que dài, nướng than, lò nướng, nồi chiên không khí.

Cách Nướng Lao Xin Satay

Tương tự như cách làm ruột già nướng sa tế, cũng có thể xiên bằng que dài rồi đem nướng chín như ngoài hàng. Trong quá trình quay nên dùng nước sốt để lòng không bị khô và đậm đà hơn.

Vì ruột già tương đối dày và cứng nên rang nhẹ rồi trở mặt khác cho đến khi chín vàng. Món Lào nướng sa tế ngon nhất khi còn nóng.

Cách làm BBQ Hàn Quốc

Cách làm ba chỉ nướng Hàn Quốc này là bạn phải xào sả, hành, tỏi, ớt với gói sốt BBQ để làm nước sốt.

Cho lòng lên vỉ nướng, cứ 5 phút dùng cọ quét qua nước sốt, khi lòng chín gắp ra và thưởng thức cùng các loại rau sống như xà lách, rau thơm, dưa leo…

Kết thúc

Lòng nướng vừa rẻ, vừa ngon lại không quá cầu kỳ, rườm rà như những món nướng khác nghiễm nhiên trở thành món nhậu sang chảnh cho các ông chồng ngày cuối tuần. Hơn nữa, trong những dịp sum họp gia đình, bạn có thể khiến mọi người ngạc nhiên với một chút tài nấu ăn phải không?

Tuy nhiên, có 3 cách ăn khác nhau, ngày nay nếu bạn đã chán xúc xích nướng thì có thể ăn xúc xích già rang thay thế, không chỉ thay đổi khẩu vị mà còn kích thích dạ dày.

Bạn thấy bài viết 3 cách làm lòng non nướng, lòng già nướng ngon hấp dẫn nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm lòng non nướng, lòng già nướng ngon hấp dẫn nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách làm lòng non nướng, lòng già nướng ngon hấp dẫn nhất của website vietabinhdinh.edu.vn