3 cách làm cơm chiên trứng đơn giản mà cực ngon cho cả gia đình

Bạn đang xem: 3 cách làm cơm chiên trứng đơn giản mà cực ngon cho cả gia đình tại vietabinhdinh.edu.vn

Cơm chiên trứng là món ăn quen thuộc mà mỗi gia đình đều ăn vào mỗi buổi sáng khi còn lại một ít cơm nguội từ bữa tối hôm trước. Đơn giản chỉ cần trộn cơm với một vài thành phần như trứng, cà rốt, xúc xích, tôm và nhiều thứ khác để có một bữa ăn ngon. Hãy thử tham khảo 3 công thức cơm chiên trứng mà phuonggioi.com hướng dẫn sau đây nhé!

Cách làm cơm chiên trứng

1. Cơm chiên trứng

Đặc điểm: Nếu thích nấu ăn, bạn có thể dùng cơm, trứng và kết hợp hải sản và thịt.
Danh mục: Cơm chiên trứng truyền thống, Cơm chiên trứng muối, Cơm chiên trứng kiểu Nhật
Thời điểm sử dụng: ăn sáng, trưa, tối. Tốt nhất nên ăn cơm chiên vào buổi sáng.
Tiền thưởng: Cơm chiên là một món ăn giàu chất dinh dưỡng. Chỉ cần một đĩa cơm chiên nhỏ thôi cũng đủ nạp năng lượng cho một ngày dài làm việc.

2. Cách làm cơm rang trứng truyền thống đơn giản

Thành phần (4 phần ăn):

Cơm nguội: 4 bát nhỏ
Trứng gà: 3-4 quả
Rau tùy thích: cà rốt, đậu xanh, hành lá…
Gia vị: hành khô, tỏi, muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn…

Nguyên liệu làm cơm chiên trứng

Bước 1: Sơ chế

Đập trứng ra bát, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, trộn đều. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chiên trứng cho vàng. Sau đó vớt ra đĩa, cuộn lại và cắt miếng nhỏ.
Hành và tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Cho 1 củ hành khô đã xắt mỏng vào chảo dầu và phi cho vàng rồi để riêng.

Sơ chế hành khô làm cơm chiên trứng

Cà rốt, củ đậu: Bỏ rễ, gọt vỏ rửa sạch, cắt khối vuông, trụng nước sôi
Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.

Bước 2: Thực hiện

Làm nóng chảo, cho ít dầu ăn, phi thơm hành, tỏi. Thêm cơm nguội và khuấy liên tục cho đến khi cơm mềm và khô. Nêm thêm hạt nêm, bột ngọt, nước mắm cho vừa miệng rồi khuấy đều.
Tiếp tục đánh và đập thêm 1 quả trứng để cơm và trứng hòa quyện vào nhau.

làm cơm chiên trứng

Cuối cùng cho các nguyên liệu còn lại gồm cà rốt, đậu xanh, hành lá, trứng gà xé nhỏ vào. Đảo thêm vài phút rồi tắt bếp.
Khi món ăn đã sẵn sàng, múc cơm ra đĩa, rắc hành phi và tiêu lên trên. Có thể trang trí thêm xà lách, cà chua bi, dưa leo cho đẹp mắt, ăn đỡ ngán.

Set Cơm Chiên Trứng Truyền Thống

Muốn cơm chiên ngon thì dùng cơm nguội từ hôm trước, cho vào ngăn mát tủ lạnh để hạt cơm khô và dẻo. Cơm chiên trứng có thể ăn kèm với nhiều loại nguyên liệu như chả giò, giò chả, xúc xích hay hải sản…

3. Thực hành cơm chiên trứng muối

Nguyên liệu (cho 4 người)

Trứng vịt muối: 2 lòng đỏ trứng
Cơm nguội: 3-4 bát
Lạp xưởng: 1 cọng
Tôm/mực/chả giò (tùy chọn): 200gr
Sườn: 1 miếng
Ngô, cà rốt, đậu Hà Lan: 200gr
Gia vị: hành, hẹ, tỏi, ớt, muối tiêu, hạt nêm, dầu ăn…

Bước 1: Sơ chế

Rửa xúc xích và cắt chúng thành khối.
Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ, băm nhỏ.
Hấp chín lòng đỏ trứng muối rồi dùng thìa tán nhuyễn.
Gọt vỏ và thái hạt lựu ngô và cà rốt, rửa sạch đậu Hà Lan và nấu tất cả trong nước sôi.

Sơ chế nguyên liệu làm cơm chiên trứng muối

Bước 2: Thực hiện

Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho tôm, lạp xưởng và 2 thìa hạt nêm vào. Tiếp đến cho cà rốt, ngô và đậu Hà Lan vào xào tiếp cho đến khi các nguyên liệu chín thì cho ra đĩa.
Trong một chảo khác, xào hành tây và tỏi, đánh lòng đỏ trứng và cơm. Khuấy đều để gạo và trứng kết hợp với nhau.
Tiếp tục cho các nguyên liệu đã xào trước đó vào nồi cơm điện, trộn đều và nêm nếm gia vị. Nướng thêm vài phút cho cơm tơi ra thì tắt bếp, bày ra đĩa rắc hành lá và tiêu.

Cách làm cơm chiên trứng muối ngon

Màu sắc hấp dẫn và hương vị độc đáo của cơm chiên trứng muối là nhờ lòng đỏ trứng thơm ngon. Bạn vẫn có thể cho thêm một ít cơm trắng chiên nhưng lượng ít thôi nhé, nhớ nêm thêm chút gia vị để món ăn ngon và không quá mặn nhé!

4. Thực hành cơm chiên trứng kiểu Nhật

Nguyên liệu (cho 4 người)

Cơm nguội: 3-4 bát
Tôm/mực/xúc xích (không bắt buộc): 200gr
Trứng gà: 4 quả
Sữa tươi không đường, sốt mayonnaise, sốt cà chua
Gia vị: hành, dầu ăn, nước tương, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu…

các bước để thực hiện

Tôm rửa sạch, bỏ đầu và da, cắt thịt thành miếng vuông. Gọt vỏ và thái hạt lựu hành tây. Ướp tôm và hành với hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Cho trứng vào tô cùng với sữa đánh bông và sốt mayonnaise, trộn đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hỗn hợp trứng vào chiên đến khi vàng nâu thì gắp ra đĩa. Phục vụ 4 người sẽ làm 4 phần ăn bằng nhau.

Cách làm cơm chiên trứng kiểu Nhật

Trong một bát nhỏ, chuẩn bị nước sốt bao gồm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh tương cà.
Xào tôm đã ướp trên chảo nóng, sau khi tôm chín cho ra đĩa để nguội nêm nếm gia vị vừa ăn. Rang cho gạo dẻo và thấm gia vị thì tắt bếp, bày ra đĩa.
Bạn có thể bày cơm ra đĩa và đặt một quả trứng lên trên, hoặc cẩn thận lăn trứng qua cơm cho đẹp mắt.

Cơm chiên Nhật Bản thành phẩm

Với công thức này, món trứng chiên sẽ béo và ngon hơn, đây là món ăn mà các bà mẹ Nhật thường làm cho con ăn sáng. Cơm chiên kiểu Nhật sẽ tăng thêm hương vị đẹp mắt và lạ miệng cho bữa cơm gia đình.

5. Review cơm chiên trứng

Cơm rang trứng là món ăn quen thuộc của mọi nhà, trong đó có nhà mình. Có khi mấy hôm cả nhà cố tình nấu thêm cơm, để dành một phần để sáng mai chiên cơm với trứng.
Nguyên liệu mình thích ăn với nhiều loại rau để món ăn thêm đậm đà hương vị mà không bị nhạt. Nhà mình thích cơm rang không nêm quá nhiều gia vị, khi ăn sẽ chan thêm chén xì dầu và cắt vài lát tiêu. Cách ăn này sẽ hợp khẩu vị của mọi người.

6. Lưu ý khi dùng cơm chiên trứng

Cơm chiên trứng chỉ ngon khi ăn với cơm nguội. Trứng dùng để chế biến tốt nhất nên rửa sạch để tránh vỏ trứng bị nhiễm khuẩn.
Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ không phù hợp với một số người: bệnh nhân tim mạch, rối loạn chuyển hóa và người béo phì hay người ăn kiêng cần hạn chế món ăn này.

Cơm chiên trứng là món ăn đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm. Qua 3 công thức cơm rang trứng mà phuonggioi.com hướng dẫn, bạn có thể thay đổi cách kết hợp theo ý thích và tạo nên những món ăn ngon cho gia đình. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn vui vẻ và ngon miệng!

Bạn thấy bài viết 3 cách làm cơm chiên trứng đơn giản mà cực ngon cho cả gia đình có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm cơm chiên trứng đơn giản mà cực ngon cho cả gia đình bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách làm cơm chiên trứng đơn giản mà cực ngon cho cả gia đình của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp