3 Cách làm chân gà sả tắc ớt ngâm đậm đà NGON KHÓ CƯỠNG

Bạn đang xem: 3 Cách làm chân gà sả tắc ớt ngâm đậm đà NGON KHÓ CƯỠNG tại vietabinhdinh.edu.vn

Chân gà ngâm sả ớt là món ăn vặt được nhiều chị em phụ nữ yêu thích hiện nay. Vì hợp vệ sinh và rẻ nên nhiều người không muốn mua ngoài tiệm mà muốn tự làm món ăn này tại nhà. Trước tình hình đó, phunugioi.com sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách ngâm chân gà sả ớt để các bạn tham khảo nhé!

Cách Làm Chân Gà Sả Ớt

1. Về Chân Gà Sả Ớt

Đặc điểm: Chân gà ngâm sả ớt là món ăn được chế biến từ chân gà tươi với giấm, nước mắm, sả, ớt và các gia vị khác, có hương vị thơm ngon.
Danh mục: Chân Gà Ngâm Sả Ớt Hà Nội, Chân Gà Ngâm Sả Ớt, Chân Gà Ngâm Sả Xoài
Nguồn gốc: Chân gà ngâm sả ớt có nguồn gốc từ Hà Nội sau đó được cải tiến ở nhiều vùng miền khác nhau.
Khi nào sử dụng: Dùng như một bữa ăn nhẹ bất cứ lúc nào.
Công dụng: Chân gà cung cấp collagen, dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

xem thêm:

Cách làm chân gà rút xương

2. Cách làm chân gà ngâm sả ớt Hà Nội

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 4)

Chân gà công nghiệp: 20 chân
Sả tươi: 10 cây
Gừng: 1 miếng
Tỏi: 1/2 củ
Tắc (quất): 10 quả
ớt: 5
Rượu trắng: 3 muỗng canh
Nước mắm mặn: 6 muỗng canh
Muối: 1 muỗng canh
Đường: 6 muỗng canh
Giấm gạo: 5 muỗng canh
Hũ thủy tinh ngâm chân gà

Nguyên liệu làm chân gà

chất liệu thủ công

Chân gà chặt miếng vừa ăn. Cho rượu trắng, gừng và chút muối vào, bóp và ngâm 20 phút cho hết mùi hăng. Rửa sạch bằng nước lạnh
Sả rửa sạch, một nửa cắt khúc, một nửa cắt khúc dài khoảng 3-5cm
Gừng, tỏi, ớt rửa sạch, băm nhỏ
Bạch tuộc cắt đôi, bỏ hạt để chân gà không bị đắng

chân gà ngâm sả ớt Hà Nội

Chân gà luộc với chút muối, gừng và sả tươi. Sau khi chân gà chín bạn cho vào tô nước đá đã chuẩn bị sẵn ngâm khoảng 10 phút để chân gà được giòn. Sau đó vớt ra để ráo nước, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để chân gà săn lại.
Trong một nồi khác, đun sôi 1 lít nước, cho 6 thìa đường, 6 thìa nước mắm, 5 thìa giấm gạo, 1 thìa muối vào khuấy đều cho tan. Đợi chân gà sôi trở lại thì tắt bếp.
Khi chân gà còn ấm, cho tỏi, sả, ớt, gừng vào. Để nước ngâm nguội hoàn toàn.
Lấy một lọ thủy tinh rồi cho chân gà, nước ngâm và bạch tuộc vào trộn đều. Ngâm trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng và thưởng thức. Nếu muốn chân gà ngấm hơn thì ngâm 1 ngày nhé!

Cách Làm Chân Gà Sả Ớt Hà Nội

xem thêm:

Thực hành chân gà hấp hành

3. Cách làm chân gà ngâm sả ớt ăn là ghiền

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 4)

Chân gà công nghiệp: 20 chân
Sả tươi: 10 cây
Gừng: 1 miếng
Tỏi: 1/2 củ
chanh: 1
ớt: 5
Lá chanh: 3-4 cái
Rượu trắng: 3 muỗng canh
Nước mắm mặn: 3 muỗng canh
Muối: 1 muỗng canh
Đường: 3 muỗng canh
Giấm gạo: 3 muỗng canh
Nghẹt thở: 5 quả

Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả tắc

chất liệu thủ công

Chân gà chặt miếng vừa ăn. Cho rượu trắng, gừng và chút muối vào, bóp và ngâm 20 phút cho hết mùi hăng. Rửa sạch bằng nước lạnh
Sả rửa sạch, thái lát
Gừng, tỏi, ớt rửa sạch, băm nhỏ
Bạch tuộc cắt đôi, bỏ hạt để chân gà không bị đắng
Lá chanh rửa sạch thái nhỏ

Làm chân gà ngâm chua ăn ngay

Chân gà được nấu chín với một ít muối, gừng, nghệ và sả. Sau khi chân gà chín bạn cho vào tô nước đá đã chuẩn bị sẵn ngâm khoảng 10 phút để chân gà được giòn. Sau đó vớt ra để ráo nước, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để chân gà săn lại.
Lấy một chiếc bát, cho 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 3 thìa giấm, nước cốt nửa quả chanh, 1 thìa muối vào khuấy tan.
Cho sả, tỏi, ớt, lá chanh, gừng, quất vào tô cùng hỗn hợp gia vị chân gà, bóp mạnh cho thấm gia vị.

Cách Làm Chân Gà Ướp Sả Ớt Nhanh Chóng

4. Công thức ngâm chân gà sả xoài

Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần 4)

Chân gà công nghiệp tươi: 20 cái
Xoài xanh: 1 quả
Cà rốt: 1 miếng
Me, sả, ớt tươi, ớt bột, gừng, tỏi
Đường: 40 gam
Nước mắm: 4 muỗng canh
Giấm gạo: 50ml

Sơ chế nguyên liệu làm chân gà ngâm sả xoài

chất liệu thủ công

Chân gà chặt miếng vừa ăn. Cho rượu trắng, gừng và chút muối vào, bóp và ngâm 20 phút cho hết mùi hăng. Rửa sạch bằng nước lạnh
Sả rửa sạch, thái lát
Xoài xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nên để nguyên vỏ xoài
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ
Gừng, tỏi, ớt rửa sạch, băm nhỏ
Cắt bạch tuộc thành lát mỏng, bỏ hạt để chân gà không bị đắng

Chân gà ngâm sả ớt xoài

Chân gà luộc với chút muối, gừng và sả tươi. Sau khi chân gà chín bạn cho vào tô nước đá đã chuẩn bị sẵn ngâm khoảng 10 phút cho chân gà giòn. Sau đó vớt ra để ráo nước, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để chân gà săn chắc lại.
Pha 4 thìa nước mắm, 40g đường, 50ml giấm gạo, 2 nhánh tỏi băm, 2 quả ớt băm và 1 thìa ớt bột rồi khuấy đều cho đường tan hết. Mùa lại.
Cho chân gà, cà rốt, xoài xanh, sả, quất vào hũ thủy tinh trộn đều, để qua đêm.

Cách làm chân gà ngâm sả xoài

5. Cảm nhận về món chân gà ngâm sả ớt

Chân gà ngâm sả ớt là món ăn vặt yêu thích của tôi. Vừa nói chuyện cười đùa vui vẻ với bạn bè vừa ăn chân gà thật là hạnh phúc. Thay vì ngồi một chỗ và chỉ tập trung vào việc thực hiện cuộc gọi, đây là một cách thú vị để kết nối với nhau.
Để món chân gà ngâm sả ớt thêm đậm đà, bạn hãy cho thêm một chén muối ớt chanh để chấm. Chân gà càng để lâu càng thấm.

6. Lưu ý khi ăn chân gà ngâm sả ớt

Người bị rối loạn chuyển hóa, mỡ máu, cao huyết áp nên hạn chế ăn chân gà ngâm sả tắc, bởi đây là món ăn chứa nhiều dầu mỡ.

Với hướng dẫn 3 công thức chân gà ngâm sả ớt thơm ngon, hấp dẫn của phupugioi.com chắc chắn sẽ giúp bạn chế biến được những bữa ăn ngon cho gia đình và bạn bè. Còn chờ gì nữa mà không lưu lại những công thức này và bắt tay vào thực hiện ngay nhỉ?

Bạn thấy bài viết 3 Cách làm chân gà sả tắc ớt ngâm đậm đà NGON KHÓ CƯỠNG có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 Cách làm chân gà sả tắc ớt ngâm đậm đà NGON KHÓ CƯỠNG bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 Cách làm chân gà sả tắc ớt ngâm đậm đà NGON KHÓ CƯỠNG của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp