3 cách ăn trứng muối thơm ngon đơn giản dễ làm

Bạn đang xem: 3 cách ăn trứng muối thơm ngon đơn giản dễ làm tại vietabinhdinh.edu.vn

Trứng muối là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của trứng và vị mặn của muối. Trứng muối cũng là một trong những loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món mặn ngọt khác nhau. Hãy làm đa dạng hơn cẩm nang ẩm thực của bạn với 3 cách ăn trứng muối đơn giản mà ngon sau đây.

Cách ăn trứng muối

Về trứng muối

Đặc điểm: Trứng muối là món ăn được làm từ trứng vịt và muối biển
Xuất xứ: Trứng muối có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Danh mục: Bánh bông lan trứng muối, Bánh bông lan trứng muối, Tôm chiên trứng muối.
Khi nào dùng: Trứng muối có thể dùng ăn sáng, ăn trưa, ăn tối
Lợi ích: Trứng muối có nhiều lợi ích cho sức khỏe và có thể cung cấp cho người ăn sự hỗ trợ và năng lượng suốt cả ngày.

1. Cách làm Bánh bông lan trứng muối

Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người

Trứng vịt muối: 8 cái.
Bột mỳ: 140 gam.
Trứng gà: 2 quả.
Chà bông heo 70g
Thành phần khác: Đường, Bơ nhạt, Bột nở, Sữa tươi không đường, Muối, Phô mai, Bột mì.

Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối

Bước 1: Sơ chế

Trứng vịt tách lòng trắng, rửa lòng đỏ bằng rượu trắng, phết dầu vừng lên trên. Hấp lòng đỏ trứng trong 5 phút.
Cắt phô mai thành miếng nhỏ.
Trứng ra bát.

Bước 2: Thực hiện

Trộn bột mì và muối trong một cái bát.
Dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường trong một tô khác cho đến khi có màu vàng nhạt. Thêm trứng và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Rây bột mì cho mịn, đổ bát trứng vào, thêm sữa tươi vào trộn đều.
Lót ít bột xuống đáy cup giấy, cho phô mai vào giữa, thêm 2/3 cup bột, cho lòng đỏ trứng vịt muối, bông lan lên trên.
Đặt bánh vào lò nướng và nướng trong khoảng 25 phút ở 170 độ.

Cách làm bánh bông lan trứng muối

Khi bánh chín, bạn sẽ thấy bánh phồng lên và mặt trên của bánh có màu vàng nâu. Ngoài ra, bạn có thể áp dụng công thức này để làm một chiếc bánh kem kích thước lớn hơn để dành tặng những người thân yêu của mình như một chiếc bánh sinh nhật trong ngày quan trọng nhất.

2. Cách làm chả trứng vịt muối

Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người

Thịt nạc xay: 200g.
Trứng vịt muối: 2 quả.
Trứng gà: 2 quả.
Bún: 50 gam.
Các nguyên liệu khác: bạc hà, mộc nhĩ, hành khô.
Gia vị: đường, hạt nêm, tiêu.

Nguyên liệu làm trứng vịt muối cuộn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch và thái miếng nhỏ.
Miến ngâm nước cho mềm, cắt khúc 1cm.
Trứng Vịt Muối Tách Lòng Đỏ
Đập trứng vào bát và loại bỏ lòng đỏ.
Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ.

Bước 2: Thực hiện

Cho thịt bằm, tai mèo, miến, lòng trắng trứng vịt muối, hành lá thái mỏng vào tô, thêm muối, đường, bột ngọt,… cho vừa ăn, trộn đều.
Cho nửa hỗn hợp trên vào tô, cho lòng đỏ trứng muối vào giữa rồi cho nốt phần hỗn hợp còn lại vào.
Hấp hỗn hợp trong 20 đến 30 phút cho đến khi chín. Lấy nem ra, phết lòng đỏ trứng gà lên trên, hấp thêm 2 phút.

Cách làm trứng vịt muối cuộn

Khi hoàn thành, bạn có thể trang trí bằng một vài lá bạc hà. Khi ăn nên dùng kèm với tương ớt, nước tương, nước mắm để tăng độ ngon của món ăn.

3. Công thức tôm chiên trứng muối

Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người

Tôm sú tươi: 300g.
Trứng vịt muối: 4 cái.
Các nguyên liệu khác: tỏi, hành khô, hành tây.
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường.

Bước 1: Sơ chế

Tôm rửa sạch, bỏ đầu, để ráo.
Trứng vịt muối luộc chín, tách lấy lòng đỏ, đánh nhuyễn.
Gọt vỏ hành tây và cắt thành nêm.
Tỏi và hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Sơ chế món tôm chiên trứng muối

Bước 2: Thực hiện

Chiên tôm cho đến khi vỏ có màu hồng và giòn.
Phi thơm hành tỏi trong nồi, cho lòng đỏ trứng muối vào xào đều, nêm gia vị vừa ăn. Sau khi trứng muối nở, tiếp tục cho tôm vào nồi, đảo đều để trứng muối bám vào vỏ tôm.
Cho hành tây vào nồi, đảo đều cho vừa chín tới thì tắt bếp.

Tôm Chiên Trứng Muối

Khi hoàn thành, bạn có thể ăn tôm chiên trứng muối với cơm hoặc cháo. Nhanh lên và thử món ăn này.

Cảm giác ăn trứng muối

Trứng muối là món ăn ngon, dễ làm được cả nhà yêu thích. Không chỉ bổ dưỡng mà chúng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Dù là món ăn vặt hay món chính đều rất ngon. Mỗi khi ở nhà không có thức ăn hay không có thời gian đi mua rau, chỉ cần cắm nồi cơm và thêm chút trứng muối là no bụng.
Bạn hoàn toàn có thể thay thế trứng vịt bằng trứng gà. Khi trứng được sử dụng, lòng đỏ sẫm màu hơn, sáng hơn và ngon hơn.

Lưu ý khi sử dụng trứng muối

Không nên ăn trứng muối với các thực phẩm: óc heo, thịt ba ba, đường, sữa, bột ngọt, hồng xiêm, sữa đậu nành, thịt ngỗng, thịt thỏ, chè, thuốc chống viêm…
Những người không nên ăn trứng muối như: người cao huyết áp, phụ nữ mang thai, người ăn uống khó tiêu, người bệnh gan thận, người già, trẻ em…

Lưu ý khi sử dụng trứng muối

Hi vọng với 3 cách ăn trứng muối mà chúng tôi đã chia sẻ trên đây. Có thể làm phong phú bữa tối gia đình. Chúc may mắn với các bước trong bài viết này.

Bạn thấy bài viết 3 cách ăn trứng muối thơm ngon đơn giản dễ làm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 cách ăn trứng muối thơm ngon đơn giản dễ làm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách ăn trứng muối thơm ngon đơn giản dễ làm của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp