2 Cách làm mề gà chiên giòn ngon cho bữa cơm hấp dẫn

Bạn đang xem: 2 Cách làm mề gà chiên giòn ngon cho bữa cơm hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Nhắc đến đồ chiên chắc hẳn ai cũng sẽ thích. Tuy nhiên nếu muốn thay đổi thì bạn nên học cách làm mề gà chiên chuẩn, sau đây là 2 cách làm mề gà giòn ngon được NgonAZ sưu tầm kỹ lưỡng. Chồng hãy ăn nhiều món này nhé!

Cách làm mề gà chiên giòn

Mề gà chiên giòn cách làm rất đơn giản, ăn kèm với tương ớt thì đúng là hết ý. Bạn có muốn học ngay không!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g mề gà
• 1 lát gừng
• 1 củ hẹ
• 3 tép tỏi
• 1 gói bột chiên xù
• 2 muỗng canh rượu trắng
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh nước tương
• ½ thìa cà phê bột ngọt
• dầu ăn

Các bước làm mề gà chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Mề gà bóp và rửa sạch trước, sau đó cho một ít muối, rượu trắng hoặc nước cốt chanh vào để mề gà bớt mùi tanh. Sau đó, bạn rửa sạch, để ráo và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đối với hành, tỏi và gừng, bạn cần cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi thái nhỏ.

Bước 2: Ướp mề gà

– Cho mề gà vào tô, thêm 1 thìa cafe xì dầu, ½ thìa cafe bột ngọt, chút tiêu, tỏi băm và gừng băm.

– Sau đó khuấy đều và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Nếu bạn có thời gian, hãy để tủ lạnh trong 3-4 giờ.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món mề gà chiên giòn

– Bạn cho vụn bánh mì vào túi bóng. Sau đó đổ mề gà đã ướp vào túi bột mì, nhớ chỉ lấy mề gà và bỏ phần nước đi.

– Bạn buộc chặt miệng túi lại và lắc đều cho bột thấm và thắt mề.

– Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho mề gà vào chiên chín đều 2 mặt.

– Tiếp theo, khi mề chín, bạn cho mề ra đĩa có lót giấy thấm dầu và để khoảng 3 phút. Sau đó bày ra đĩa, chấm với tương ớt và ăn ngay nhé!

Cách Làm Món Gà Giòn Bằm Tỏi Giòn

Thêm một ít tỏi băm vào công thức mề gà chiên giòn này là bạn đã có một món ăn mới vô cùng hấp dẫn. Tin tôi đi, cả gia đình bạn sẽ thích nó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g mề gà
• 100g tỏi băm
• 1 quả trứng
• 1/3 muỗng cà phê gừng xay
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 150g bột chiên xù
• hạt nêm
• bột ngọt
• tiêu đen
• tương ớt
• dầu ăn

Các bước làm mề gà cháy tỏi

Bước 1: Sơ chế và ướp mề gà

– Đầu tiên bạn dùng mề gà, bóp vài lần rồi cho muối rửa sạch, hoặc thêm chút giấm hoặc rượu trắng để mề gà được sạch. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

– Cho mề gà vào tô lớn, nêm ½ thìa cafe hạt nêm, 1/3 thìa cafe bột ngọt, 1/3 thìa cafe tiêu, 1/3 thìa cafe bột gừng và 1 thìa cafe ớt bột.

– Sau đó cho 1 thìa cafe tương ớt vào, đập riêng 1 quả trứng vào trộn đều. Để yên trong 1 giờ để thấm gia vị.

Bước 2: Mề gà chiên

– Sau đó cho 150g bột chiên giòn vào mề gà đã ướp. Trộn đều để phủ đều tất cả các thành phần.

– Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chiếc chảo, đun nóng, cho dầu ăn vào và chiên mề gà đến khi chín vàng. Sau đó cho tỏi băm vào xào, sau khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu thì vớt mề gà và tỏi ra đĩa.

Mẹo hay với mề gà tẩm bột chiên xù

• Bạn có thể nhúng mề vào hỗn hợp trứng đã đánh bông và phủ một lớp vụn bánh mì nếu thích.
• Đừng để bột quá đặc sẽ không ngon.
• Khi chiên nên để lửa vừa, tránh để lửa to, khi mề gà chưa chín kỹ sẽ bị cháy lớp da bên ngoài.
• Khi tỏi hơi vàng thì nên nhanh chóng vớt ra, vì tỏi băm lâu dễ bị khét và có vị đắng.

Chọn mua mề gà chiên giòn

Muốn ăn được món mề gà chiên giòn siêu hấp dẫn thì khâu chọn nguyên liệu đặc biệt quan trọng, bạn cần chú ý những điểm sau:

• Mề gà nên mua từ các lò mổ mới, hoặc cơ sở uy tín chất lượng cao để đảm bảo hương vị thơm ngon và chất lượng.
• Nếu bạn mua mề đóng gói sẵn, hãy kiểm tra kỹ nhà cung cấp và hạn sử dụng. Không mua sản phẩm nếu ngày hết hạn bị mờ hoặc bôi đen.
• Mề gà phải tươi, có màu hơi sẫm và không có mùi hôi đặc trưng. Không chọn phần mềm nhũn hoặc nhợt nhạt.

Kết thúc

Có một cách làm mề gà chiên giòn cực hấp dẫn, đảm bảo bữa cơm thịnh soạn, ngon miệng. Nhất là khi không tốn nhiều công sức, chỉ cần một chút thời gian là mọi thứ trở nên hoàn hảo. Bây giờ chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu nhé! Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết 2 Cách làm mề gà chiên giòn ngon cho bữa cơm hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 2 Cách làm mề gà chiên giòn ngon cho bữa cơm hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 Cách làm mề gà chiên giòn ngon cho bữa cơm hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn