2 cách làm mắm ruốc đậm đà, dùng để xào thịt hay chấm xoài ngon

Bạn đang xem: 2 cách làm mắm ruốc đậm đà, dùng để xào thịt hay chấm xoài ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn là người yêu thích các món cá thì nhất định không thể bỏ qua hai công thức làm nước mắm này. Vị mặn và mùi thơm đặc trưng của nước mắm kết hợp với thực phẩm tươi sống tạo nên một món ăn rất đặc biệt. Nếu bạn chưa biết cách làm nước mắm ngon tại nhà để xào thịt hay ăn trái cây thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Bạn đã sẵn sàng cùng tôi vào bếp chưa?

Cách làm nước mắm ngon, thơm không khó

Cách Làm Cá Chiên Nước Mắm Ngon

Thịt chiên nước mắm đậm đà, thơm mà không ngán. Nếu bạn thực sự là tín đồ của mắm thì hãy đổi bữa cơm gia đình bằng món này nhé.

vật liệu cần thiết

• Thịt chay bằm: 100 gram
• Củ cải muối: 30 gam
• Sốt chay: 2 muỗng canh
• Tương ớt: 2 muỗng canh
• Sả: 3 cây
• ớt: 4
• Hành tím: 2 củ
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Các loại gia vị phổ biến khác

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

chất liệu thủ công

Thịt chay mua về băm nhỏ ngâm nước khoảng 10 phút cho mềm thịt. Sau đó lấy nó ra và để khô.

Ngâm củ cải muối trong nước khoảng 30 phút cho bớt mặn. Sau đó vớt củ cải ra để ráo và cắt miếng nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Sả bỏ gốc, rửa sạch, băm nhỏ. Riêng ớt thì bỏ cuống, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ.

Các bước làm món thịt chiên nước mắm

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị một bát nhỏ, cho 2 thìa nước mắm chay và một ít nước lọc vào khuấy đều. Sau đó cho 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 2 muỗng cà phê tương ớt vào khuấy đều.

Pha nước mắm để làm món này

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đến cho hành tím, sả băm, ớt vào xào cho thơm. Sau đó cho thịt chay bằm và củ cải muối vào xào chung.

Các bước làm nước mắm ngon đơn giản

Bước 3: Cho phần nước mắm chay đã chuẩn bị vào đảo đều, tiếp tục cho đến khi cạn nước mắm thì cho phần sả, ớt băm còn lại vào đảo đều và đun thêm 5 phút.

Đơn giản vậy thôi, món thịt chay chiên nước mắm thơm ngon đã sẵn sàng. Từ những nguyên liệu quen thuộc, biến tấu đơn giản bữa cơm gia đình có món xào thơm ngon, rất đưa miệng.

Thịt Heo Xào Nước Mắm

Cách làm món thịt chiên nước mắm thật dễ phải không các chị em? Món ăn hoàn thành có hình thức vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Khi ăn, đầu lưỡi sẽ cảm nhận được vị mặn, ngọt và hơi cay. Đặc biệt với sự kết hợp của sả và ớt, món ăn cũng rất thơm.

Thành phẩm là món thịt heo chiên nước mắm thơm ngon

Ăn kèm với cơm nóng, bún hoặc bánh hỏi, món ăn này chắc chắn sẽ là bữa ăn thú vị cho mọi người.

Cách Làm Xôi Xoài Ngon

Xoài xanh chấm vào bát nước mắm ngon, cắn một miếng là ghiền. Bát nước mắm thơm này còn có thể chấm với hoa quả. Thường là cóc nhỏ, chùm ruột, me, v.v. Hãy chế biến công thức này ngay và thưởng thức cùng cả gia đình.

vật liệu cần thiết

• Nước mắm: 200g
• Hành tím: 2 củ
• ớt: 2
• Tỏi: 4 tép
• Dứa: 1/3 quả
• Đường thốt nốt: 300g
• Dầu ăn: 2 muỗng canh

Nguyên liệu làm xoài lắc thơm ngon

chất liệu thủ công

Với công thức làm nước sốt xoài xanh, bạn chỉ cần chuẩn bị những thực phẩm đơn giản như sau:

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hẹ và tỏi. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ. Bạn gọt dứa, cắt bỏ mắt, rửa sạch và ép lấy nước.

Cách làm xoài ngâm

Bước 1: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hẹ và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Khi hành và tỏi đã giòn, bạn cho ớt vào xào thêm 2 phút. Sau đó cho 200g nước mắm vào đảo đều, giảm lửa nhỏ rồi cho 200ml nước lọc vào đun thêm 2 phút.

Quy Trình Làm Bát Nước Mắm Ngon Từ Chua

Bước 3: Cuối cùng cho nước mắm và đường thốt nốt vào, nấu đến khi nước mắm sệt lại thì tắt bếp.

Thành phẩm nước mắm chấm xoài

Bát nước mắm xoài xanh thơm ngon, chỉ nhìn thôi cũng khiến người ta ứa nước miếng. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị mặn, ngọt và hơi chua của nước mắm. Hương vị giản dị nhưng với xoài nhỏ, cóc nhỏ hay me, sấu chua, càng ăn càng ghiền.

Xoài xanh chua nhẹ chấm nước mắm càng dễ gây nghiện

Kết thúc

Vì vậy, mình chia sẻ với các bạn 2 công thức chiên nước mắm chay và xoài chấm nước mắm. Đây là những công thức đơn giản, dễ làm mà không tốn nhiều thời gian và công sức. Nấu món này khi cả nhà quây quần xì xào những lúc rảnh rỗi thì thật tuyệt. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với công thức nước mắm tuyệt vời này.

Bạn thấy bài viết 2 cách làm mắm ruốc đậm đà, dùng để xào thịt hay chấm xoài ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm mắm ruốc đậm đà, dùng để xào thịt hay chấm xoài ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách làm mắm ruốc đậm đà, dùng để xào thịt hay chấm xoài ngon của website vietabinhdinh.edu.vn