2 cách làm kimbap ngon miệng, đẹp mắt chuẩn vị Hàn Quốc

Bạn đang xem: 2 cách làm kimbap ngon miệng, đẹp mắt chuẩn vị Hàn Quốc tại vietabinhdinh.edu.vn

Chắc hẳn những tín đồ ẩm thực tại xứ sở kim chi đã quá quen thuộc với món kimbap nổi tiếng của Hàn Quốc. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp làm mồi nhậu khi bụng đói hoặc chuẩn bị cho chuyến dã ngoại. Cách làm kimbap cũng rất đơn giản, chỉ cần tham khảo 2 hướng dẫn dưới đây của bà nội khéo tay là có thể dễ dàng làm tại nhà!

Cách Làm Gimbap

1. Giới thiệu về Gimbap

Đặc điểm: Cơm được ăn kèm với thịt, trứng, xúc xích,.. và các loại rau tùy chọn, được nấu chín và cắt nhỏ, gói trong lá rong biển rồi thái miếng vừa ăn.
Xuất xứ: Gimbap là món ăn đường phố nổi tiếng ở Hàn Quốc.
Chủng loại: kimbap truyền thống và kimbap chiên giòn.
Thời điểm sử dụng: Bất kỳ thời điểm nào trong ngày, có thể dùng thay cơm như một món ăn chính.
Công dụng: Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, giàu vitamin và khoáng chất, tốt cho tiêu hóa, giảm cholesterol, ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp…

2. Cách làm kimbap truyền thống

Nguyên liệu (cho 4 người)

Gạo nếp: 300g
Trứng: 3
xúc xích hoặc giăm bông
Thanh cua: 5
Bông tẩy tế bào chết: 50g
Vừng rang: 50g
Dưa chuột: 1 quả
Cà rốt: 1 miếng
Củ cải vàng muối: 100g
Rau muống: 200 gam
Nori: 4 thẻ
Gimbap rong biển cuộn tre
Gia vị: muối, nước mắm, dầu mè, tương ớt, sốt mayonnaise,…

Nguyên liệu Bắp cải Nori truyền thống

chất liệu thủ công

Gạo vo sạch, cho vào tô lớn, thêm chút dầu mè, muối, mè rang cho thơm.
Lạp xưởng và thanh cua thái miếng đều nhau.
Dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch, củ cải vàng rửa với nước cho bớt muối rồi thái sợi dài.
Rau muống nhặt, rửa sạch, chần qua nước sôi cho chín rồi cho ngay vào tô nước đá.
Gọt vỏ cà rốt và cắt chúng thành dải dài giống như rau bina.

chất liệu thủ công

hoàn thành

Đập trứng ra bát, thêm ít nước mắm và trộn đều. Trứng cho vào chảo dầu chiên đến khi chín vàng, vớt ra cắt thành miếng dài khoảng 12cm.
Chuẩn bị một cái đĩa hoặc thớt sạch, lót một tấm phên tre và đặt 1 lá rong biển, mặt thô lên trên.
Sau đó, cho một lượng cơm vừa đủ ra đĩa, xếp xúc xích, trứng, thanh cua, củ cải, dưa leo, cà rốt, rau muống và chà bông theo chiều ngang.
Nhẹ nhàng cuộn mành tre lại và dùng tay cuộn thật chặt cho đến khi hết lá rong biển.
Dùng dao sắc phết một ít dầu mè và cắt gimbap thành những lát tròn dày khoảng 1,5-2 cm.
Xếp kimbap ra đĩa đẹp mắt và thưởng thức ngay hoặc chấm với sốt mayonnaise, tương cà, tương ớt, nước tương,… và đồ chua để món ăn thêm đậm đà.

Các bước làm kimbap

4. Cách làm kimbap chiên

Món kimbap truyền thống ở trên có thể dùng ngay, hoặc để món ăn thêm màu sắc, hương vị và hấp dẫn hơn, hãy biến tấu với món kimbap chiên giòn dưới đây:

Thành phần chỉ cần thêm:

Bột chiên xù: 250g
Bột mì đa dụng: 250g
Trứng gà: 4 quả.

hoàn thành

Đập trứng vào bát và đánh đều. Chuẩn bị bột trên đĩa hoặc bát.
Khi kimbap đã làm xong, để nguyên và lăn qua bột mì, sau đó là trứng và vụn bánh mì.
Đặt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, cho từng cuộn kimbap vào chiên vàng đều hai mặt.
Nếu ở nhà có nồi chiên không khí, bạn chỉ cần cho các cuộn rong biển vào chảo và chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.
Cuối cùng, để gimbap đã chiên nguội rồi cắt thành những khoanh tròn vừa ăn, bày ra đĩa.

Cách Làm Gimbap Chiên

5. Cảm nhận về kimbap

Điểm thu hút đầu tiên của kimbap chính là vẻ ngoài nổi bật, với những miếng kimbap đều nhau với nhân đầy màu sắc. Kimbap chiên giòn được bao phủ bởi lớp bột vàng vàng vô cùng hấp dẫn.
Khi ăn, bạn cảm nhận được vị thơm và dẻo của gạo, vị bùi bùi của vừng rang hòa cùng vị đậm đà của lạp xưởng, thanh cua, chà bông và vị giòn của các loại rau. Mọi thứ được kết hợp hài hòa với nhau.

Đánh giá về Gimbap

6. Cẩn thận khi ăn kimbap

Những người có vấn đề về tuyến giáp, hệ tiêu hóa yếu và các bệnh như mụn nhọt nên hạn chế ăn rong biển.
Không nên ăn rong biển với quả hồng, lúa mạch, quả ngâm.
Đối với phụ nữ mang thai, không nên ăn gimbap ở dạng thanh cua vì sẽ làm tăng nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ.

Vì vậy, không cần ra nhà hàng, bạn vẫn có thể tự tay làm gimbap Hàn Quốc ngon tuyệt này ngay tại nhà. Đặc biệt, món ăn này không chỉ hấp dẫn người lớn mà còn khiến trẻ nhỏ thích mê!

Bạn thấy bài viết 2 cách làm kimbap ngon miệng, đẹp mắt chuẩn vị Hàn Quốc có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm kimbap ngon miệng, đẹp mắt chuẩn vị Hàn Quốc bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách làm kimbap ngon miệng, đẹp mắt chuẩn vị Hàn Quốc của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp