2 cách làm khoai lang sấy dẻo tại nhà cực đơn giản

Bạn đang xem: 2 cách làm khoai lang sấy dẻo tại nhà cực đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

2 Cách làm khoai lang sấy khô bằng chảo (không cần lò nướng) thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức…

Khoai lang là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cách chế biến cũng rất đa dạng. Tất nhiên, bạn cũng thích khoai lang sấy khô mà nhiều cửa hàng bán. Bạn có biết món khoai lang sấy này có thể làm tại nhà không? Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ giới thiệu đến các bạn 2 cách làm khoai lang sấy dẻo để các bạn có thể tự làm khoai lang sấy dẻo tại nhà.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

Giới Thiệu Thực Phẩm Khô Khoai Lang

• Đặc điểm: Khoai lang hấp Khoai lang luộc, nướng hay phơi nắng vẫn giữ được độ mềm, ẩm và vị ngọt tự nhiên
• Danh mục: Khoai Lang Sấy Khô, Khoai Lang Sấy Mềm
• Xuất xứ: Từ Đà Lạt
• Thời điểm sử dụng: Ăn nhẹ trong ngày, uống trong ngày lễ
• Lợi ích: Giàu vitamin và khoáng chất, tăng cường sức khỏe đường ruột, chống ung thư, tăng cường chức năng não bộ, hỗ trợ hệ miễn dịch…

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm khoai lang kén

1. Cách làm khoai lang sấy dẻo

Nguyên liệu (cho 4 người)

• Khoai lang: 1kg khoai lang vàng, khoai lang tím, khoai lang trắng cho bạn lựa chọn. Nhớ chọn khoai tươi, không bị ươn.

Nguyên liệu làm khoai lang sấy dẻo

các bước để thực hiện

• Khoai lang mua về rửa sạch đất, cắt bỏ đầu, đem phơi nắng.
• Luộc hoặc nấu khoai lang trong nồi hấp. Nên khoai hấp sẽ giữ được độ ngọt hơn luộc.
• Cho khoai vào nồi hấp khoảng 30 phút. Dùng đũa chọc vào khoai, nếu chọc dễ dàng tức là khoai đã chín.

khoai lang hấp

• Vớt khoai lang ra, để nguội rồi bóc vỏ. Cắt khoai lang thành những lát mỏng dài khoảng 0,5 cm.

• Xếp khoai lên khay nướng có lót giấy nến. Trải đều khoai tây lên khay nướng. Làm nóng lò ở 200 độ trong khoảng 2 giờ.
• Sau 2 tiếng, lấy khoai ra khỏi lò, đặt lên khay, để khoai khô hoàn toàn rồi để nguội.

Quy trình sản xuất khoai lang sấy dẻo – thành phẩm

Khoai sấy thành phẩm vẫn giữ được màu sắc tự nhiên, vị ngọt và độ dẻo vừa phải của khoai. Bạn có thể thưởng thức ngay món khoai lang sấy thơm ngon này hoặc bảo quản trong hộp kín để dùng dần.

xem thêm:

• Cách làm khoai lang chiên
• Cách Làm Sinh Tố Khoai Lang
• Cách làm món khoai tây chiên

2. Cách Làm Khoai Lang Nướng Mềm Bằng Chảo Không Cần Lò Nướng

Nguyên liệu (cho 4 người)

• Khoai lang: 1kg
• chanh: 1
• Muối: 2 muỗng canh
• Dụng cụ: xửng hấp, chảo gang

Công thức làm khoai lang sấy dẻo không cần lò nướng

chất liệu thủ công

• Lấy 1 bát nước và vắt chanh vào nước để ngâm khoai.
• Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và ngâm trong dung dịch nước cốt chanh cho đến khi mềm. Ngâm khoai khoảng 1 tiếng để khoai sạch nhựa và giữ màu đẹp.

Sơ chế khoai lang

các bước để thực hiện

• Nấu khoai tây trong nồi hấp. Kiểm tra xem khoai đã chín chưa bằng cách chọc một chiếc đũa vào khoai xem đã mềm chưa.

khoai lang hấp

• Khi khoai chín, vớt ra để nguội. Sau đó cắt khoai tây thành lát mỏng khoảng 0,5 cm.
• Cắt khoai lang, xếp đều trên một chiếc nơ, đem phơi nắng khoảng 2 tiếng.
• Bắc nồi lên bếp đun nóng rồi xếp từng viên khoai lên mặt nồi. Chú ý lật khoai để nước trong khoai bốc hơi đều.
• Khi thấy khoai đã đạt độ dẻo mong muốn thì gập đôi khoai lại và để nguội

Sấy khoai lang bằng chảo gang

Thành phẩm, thạch khô không dùng lò nướng vẫn đạt được độ dẻo vừa phải, màu sắc vẫn tươi và mềm. Trong quá trình sấy trong nồi chú ý đảo nhanh tay để quan sát, tránh sấy khoai quá lâu dễ bị cháy, mất độ đàn hồi. Khoai sấy xong có thể đóng gói trong túi hoặc hộp kín, nhớ không cho vào tủ lạnh vì khoai sẽ dễ bị cứng.

Cách Làm Khoai Lang Áp Chảo Không Cần Lò Nướng – Thành Phẩm

xem thêm:

• Cách nấu chè khoai dẻo
• Cách nấu trà sữa

Cảm nhận về khoai lang sấy

• Khoai lang sấy không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn nổi bật bởi màu sắc tự nhiên. Tôi đã rất ngạc nhiên từ khi còn là một đứa trẻ, bởi vì có rất nhiều loại màu tím, vàng, cam… bất kỳ màu nào của khoai lang. Nhưng ngon và đẹp mắt nhất có lẽ là món khoai lang vàng cam bắt mắt. Khoai lang khô là món tôi thích nhất vì tôi rất thích ăn ngọt.
• Khoai lang sấy là món ăn vặt mà cả nhà tôi thường ăn trong dịp Tết cổ truyền. Chỉ cần nhấp một ngụm miếng khoai có vị ngọt tự nhiên, hơi thơm và bùi rồi nhấp một ngụm trà nóng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt.

Lưu ý khi sử dụng khoai lang sấy

• Những người nên hạn chế ăn khoai lang: người bị bệnh thận, người có hệ tiêu hóa kém, người yếu dạ dày…
• Lưu ý không nên ăn khoai lang với quả hồng, không nên ăn quá nhiều khoai nhất là vào buổi tối.

Khoai lang sấy dường như không cần máy sấy, quy trình tưởng chừng phức tạp nhưng lại vô cùng đơn giản. Với 2 cách làm khoai lang lắc đơn giản mà Trung Tâm Đào Tạo Việt Á vừa giới thiệu đến các bạn, giờ thì bạn đã có thể tự tay làm mà không cần mua món ăn vặt này nữa rồi phải không? Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này và có thể trổ tài làm quà cho người thân trong dịp Tết này nhé.

Bạn thấy bài viết 2 cách làm khoai lang sấy dẻo tại nhà cực đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm khoai lang sấy dẻo tại nhà cực đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách làm khoai lang sấy dẻo tại nhà cực đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp