2 Cách làm cóc lắc muối ớt siêu cay với bò khô thơm ngon

Bạn đang xem: 2 Cách làm cóc lắc muối ớt siêu cay với bò khô thơm ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Cóc là món ăn vặt nổi tiếng khiến giới trẻ đứng ngồi không yên bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cùng khám phá 2 cách làm cóc lắc siêu ngon ăn một lần nhớ mãi với bài viết dưới đây.

1. Giới thiệu về cóc lắc

• Đặc điểm: Cóc Su là món ăn vặt đường phố được chế biến từ sự kết hợp của hai nguyên liệu chính là cóc và ớt bột.
• Nguồn gốc: Những người sáng tạo ra món ăn này là những người bán hàng rong ở TP.HCM.
• Chuyên mục: Cách làm nọc cóc muối ớt và cách làm nọc cóc chua bò khô.
• Khi nào dùng: Cóc là món ăn vặt rất được ưa chuộng của giới trẻ. Hoàn hảo để trò chuyện với bạn bè sau giờ học hoặc nơi làm việc.
• Công dụng: Cóc là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, chất xơ. Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và tốt cho hệ tiêu hóa.

Có thể bạn quan tâm:

• Chân Gà Sả

2. Cách làm sữa lắc muối tiêu siêu cay

Nguyên liệu cho 4 người

• Cóc xanh: 1kg
• Đường trắng: 100 gam
• Ớt bột: 25g
• Muối tôm Tây Ninh: 25g
• Nước mắm: 50ml

Nguyên liệu làm sinh tố muối tiêu

Bước 1: Sơ chế

• Cóc mua về cần rửa sạch, gọt vỏ. Quả cóc cắt đôi, trộn với gia vị, rất ngon.
• Cóc đã gọt vỏ ngâm vào tô nước đá cho giòn.
• Cóc ngâm nước đá 30 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Thực hiện

• Kết hợp đường, ớt bột và nước mắm trong một bát lớn để tạo thành một hỗn hợp mịn.
• Cho lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp, để nguội.
• Trộn cóc và nước mắm ướp lạnh trong 30 phút cho thật đều.
• Cuối cùng rắc một lớp ớt bột và muối tôm lên bề mặt cóc và thưởng thức.

Cách làm muối ớt lắc

xem thêm:

• Cách Làm Khô Gà
• Cách làm chà bông

3. Thực hành món bò khô cay

Nguyên liệu cho 4 người

• Cóc nhỏ: 1 kg
• Thịt bò khô: 300 gram
• Xả hàng: 2 nhà máy
• Ớt sừng :3
• Gừng: 2 miếng
• Tỏi: 1 củ
• Các gia vị khác gồm: muối, nước mắm, đường, ớt bột, mì chính, hạt nêm, dấm.

Nguyên liệu làm khô bò cay

Bước 1: Sơ chế

• Cóc mua về phải rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
• Thịt bò khô thái lát mỏng.
• Các nguyên liệu như sả, ớt, tỏi cần được băm nhỏ và trộn đều với nhau.

Bước 2: Thực hiện

• Trộn tỏi, ớt, sả, 3 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1 thìa giấm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa hạt nêm. Khuấy đều để tạo thành hỗn hợp gia vị đồng nhất.
• Cho cóc và thịt bò khô vào tô lớn, đổ hỗn hợp vừa trộn lên trên và lắc đều. Lúc này, bạn có thể nêm lại để tăng giảm nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Cách làm thịt bò khô

xem thêm:

• Cách làm thịt xiên nướng
• Cách làm khoai lang kén
• Cách làm khoai lang chiên

4. Cảm giác con cóc lắc

• Cóc lắc là món ăn vặt, tráng miệng tuyệt vời cho mọi lứa tuổi.
• Khi thưởng thức cóc, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh trong chén nước và vị cay cay của ớt.

5. Lưu ý khi ăn bánh cóc

• Người bị cao huyết áp nên hạn chế vì cóc lắc được chế biến với muối và nước mắm.
• Người có tiền sử viêm dạ dày không nên ăn nhiều cóc, bởi nguyên liệu chính của món ăn này là ớt, dễ gây viêm loét dạ dày.

Đến đây thì chắc hẳn 2 cách làm cóc lắc đơn giản, nhanh chóng tại nhà trên đây hẳn đã nằm trong túi của bạn rồi phải không? Giờ đây bạn không cần phải ra nhà hàng mới có thể thưởng thức một ly cóc lắc đúng chuẩn. Sau khi đọc bài viết này, bạn có thể tự làm món ăn này!

Bạn thấy bài viết 2 Cách làm cóc lắc muối ớt siêu cay với bò khô thơm ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 2 Cách làm cóc lắc muối ớt siêu cay với bò khô thơm ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 Cách làm cóc lắc muối ớt siêu cay với bò khô thơm ngon của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp