Xôi mặn cải xá bấu siêu ngon, lạ miệng

Bạn đang xem: Xôi mặn cải xá bấu siêu ngon, lạ miệng tại vietabinhdinh.edu.vn

Đôi khi đã ngán xôi gà và xá xíu, bạn có thể thử món xôi bắp cải mặn (hay còn gọi là xôi củ cải mặn) cũng rất ngon. Cải giòn, không quá mặn, tôm giòn ngon, ăn kèm đậu phộng rang, hành lá thái nhỏ, rưới nước tương, dầu hào… ngon tuyệt! !

Yếu tố

• 1/2 kg gạo nếp
• Con tôm
• bắp cải bắp cải
• Muối, xì dầu, dầu hào, dầu ăn

LÀM

Nếp vo sạch, thêm chút muối và chút nước, nấu trong nồi cơm điện như nấu cơm.

Kim chi sợi dài mua ở cửa hàng đồ khô rất mặn, đun một ít nước sôi, thêm muối, ngâm 10 phút rồi vớt ra vắt khô. Ngâm nước sôi có pha chút muối rồi ngâm thêm 10 phút, xả nhiều nước, vắt khô, cắt miếng nhỏ. (Gợi ý cho bạn là nên cho muối vào dưa cải, muối sẽ tiết ra nhanh).

Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm, vớt ra để ráo, xay nhuyễn (không nhuyễn quá).

Cho chút dầu ăn, phi thơm tỏi, cho tôm khô vào xào thơm, khoảng 2-3 phút thì cho bắp cải vào xào, nêm gia vị, đường cho vừa ăn.

Vớt xôi ra rổ, hạ nhỏ lửa đến khi xôi còn nóng (chỉ hấp khi ăn), rắc cải xào tôm khô lên trên, rắc hành khô thái nhỏ, lạc rang giã nhỏ rắc lên trên. . ớt băm nhỏ.

Phi thơm ít dầu, phi thơm ít tỏi băm, đun sôi nước tương và dầu hào, tắt bếp nhanh, trút ra đĩa. Và nếu bạn muốn một ít nước tương nhanh (nước tương cũng ngon).

Cách làm bắp cải

Món ăn này được cho là có xuất xứ từ Bạc Liêu, nhưng được người Việt gốc Hoa ăn phổ biến ở vùng Cao Long Việt Nam (quận 5, quận 11…) và dùng để nấu canh, hầm, kho, xào. -chiên rán. chiên, om, bột chiên, rán, bánh…

Nếu bạn không muốn mua bắp cải từ cửa hàng bán đồ khô, có một công thức đơn giản: Ngâm bắp cải nguyên hoặc thái nhỏ trong muối (hàm lượng muối cao), sau đó phơi nắng vì ngâm quá nhiều sẽ bị héo.

Chúc may mắn!

Gửi bởi: Chuyên xe tải

Từ khóa: Nước cải bắp xôi mặn siêu ngon

Bạn thấy bài viết Xôi mặn cải xá bấu siêu ngon, lạ miệng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Xôi mặn cải xá bấu siêu ngon, lạ miệng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Xôi mặn cải xá bấu siêu ngon, lạ miệng của website vietabinhdinh.edu.vn