Top những món ăn đường phố Trung Quốc khiến thực khách “xiêu lòng” – P2

Bạn đang xem: Top những món ăn đường phố Trung Quốc khiến thực khách “xiêu lòng” – P2 tại vietabinhdinh.edu.vn

Ẩm thực đường phố là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Trung Hoa, thu hút không chỉ người dân địa phương mà cả du khách. Nếu có dịp thử một lần những món ăn này bạn sẽ nhớ mãi không quên.

8. Đậu phụ thối

Đây là một trong những món ăn vặt đường phố nổi tiếng nhất ở Trung Quốc, được nhiều người yêu thích và ghét bỏ. Đúng như tên gọi, đậu phụ thối có mùi… bắp cải thối. Tuy nhiên, một khi bạn đã quen với nó, chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút. Bởi đằng sau cái vị thối khó chịu ấy là một hương vị độc đáo của món đậu phụ lên men mà những món ăn khác không có được. Tùy theo văn hóa của từng vùng mà đậu phụ thối sẽ được chế biến khác nhau. Nhưng cách ăn phổ biến nhất là chấm với tương ớt.

Đậu hũ thối là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất Trung Quốc

9. Sandwich hành chiên

Bánh mì chiên hành được biết đến như một phiên bản khác của bánh xèo mặn nhưng bên trong có thịt heo và hành tây. Trên đường phố Trung Quốc, không khó để tìm một quán ăn vừa ngon vừa hợp túi tiền. Chiên da cho đến khi vàng nâu và trộn với thịt lợn và hành tây. Bánh mì chiên giòn khiến món ăn bình dân này trở nên hấp dẫn và lạ miệng.

Không quá khó và cũng không quá tốn kém, món bánh này cần sự tỉ mỉ và tinh tế. Được làm từ bột mì, mỡ heo, hành lá… dưới bàn tay của người đầu bếp, chiếc bánh trở nên giòn và thơm ngon.

10. Bánh kếp bí đỏ

Gọi là bánh xèo nhưng món này giống bánh rán bí đỏ hơn. Bí ngô ngọt được trộn với bơ, trứng và bột mì, nặn thành những viên tròn, sau đó tẩm bột và chiên ngập dầu, có thể có nhân hoặc không nhân tùy khẩu vị. Kết thúc bằng cách rắc đường cát hoặc hạt mè rang để tạo vị ngọt cho món ăn. Món tráng miệng này có theo mùa và phổ biến nhất vào mùa đông ở Trung Quốc. Giòn rụm khi chiên nóng, là món ăn lý tưởng để thưởng thức trong tiết trời mát mẻ hay se lạnh.

Nhân bánh bí đỏ có thể cho nhiều hơn tùy theo khẩu vị của thực khách. Ảnh: Ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc

11. Sầu Riêng Chiên

Sầu riêng chiên là món ăn vặt nổi tiếng của Trung Quốc được chế biến từ loại quả “nặng mùi” này phổ biến khắp châu Á. Nghe đến đây, nhiều người không khỏi dè chừng, nhưng hãy mạnh dạn sang Trung Quốc và thử món ăn này, bởi khi được chiên theo cách đặc biệt, sầu riêng không hề đáng sợ như bạn nghĩ đâu. Sầu riêng chín vàng, mềm, được tẩm một lớp mỏng sau đó chiên ngập dầu, cắn xuống thấy lớp ngoài giòn, bên trong mềm ngọt.

Món sầu riêng chiên độc đáo trong ẩm thực Trung Hoa. Ảnh: du lịch

12. Khoai Lang Tám Khoai Lang Xào

Đây thực ra có thể coi là món khoai lang sốt caramel, với thành phần chính là khoai tây chiên giòn trộn với sốt caramel ngọt ngào vô cùng. Có một cách rất độc đáo để thưởng thức món khoai tây này. Khi ăn, tách từng củ khoai nhúng qua nước sôi để nguội cho đến khi caramen cứng lại, cắn một miếng chạm vào lớp đường ngọt cứng bên ngoài, tiếp theo là lớp khoai mềm ẩm. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày se lạnh.

Khoai lang cắt làm tám miếng. Nguồn ảnh: Sohu

13. Cao Po

Đậu phụ cũng là một món ăn nổi tiếng khác trong ẩm thực Trung Hoa. Món ăn này có thể được tìm thấy ở mọi con phố ẩm thực ở Trung Quốc. Đậu phụ được làm từ đậu phụ mềm, mềm và thường được dùng với nước tương và muối (miền Bắc) hoặc xi-rô và đường nâu (miền Nam). Người Trung Quốc thường ăn đậu phụ vào buổi sáng để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày và sẵn sàng cho một ngày mới bận rộn.

Ở mọi con phố ẩm thực ở Trung Quốc, bạn đều có thể tìm thấy món đậu phụ.

14. Xôi củ sen thơm ngon

Khi đến Thượng Hải, bạn đừng bỏ qua món tráng miệng là xôi và củ sen. Nó không chỉ là một trong những món ăn vặt đường phố nổi tiếng ở Thượng Hải mà còn nổi tiếng ở nhiều nơi ở Trung Quốc. Được phủ một lớp nước sốt mật ong ngọt ngào màu đỏ, thành phần chính là củ sen, gạo nếp và hoa quế. Để món ăn ngon, người đầu bếp cần phải có bàn tay khéo léo, chọn loại nếp ngon rồi tẩm ướp gia vị vào củ sen để nấu.

Xôi củ sen là một trong những món ăn thú vị của ẩm thực đường phố Thượng Hải

15. Thịt xiên

Món ăn này rất dễ tìm thấy ở bất cứ đâu trên thế giới, nhưng đến Trung Quốc mà không thử xiên que một lần thì thật uổng phí! Mỗi khi đi ngang qua một quán đồ nướng, xiên que luôn có một sức hút lạ thường đối với mọi du khách. Nướng trên lửa than có cách tẩm ướp kỳ công với ớt bột, muối, bột thì là, xì dầu… khiến món ăn này vô cùng hấp dẫn. Đi dạo trên đường phố Trung Quốc, bạn không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn này.

Không chỉ thịt lợn, bất kỳ loại thịt nào, kể cả rau đều có thể được sử dụng. Những người bán hàng rong ướp thịt với muối, ớt khô và gia vị, sau đó xiên vào xiên tre và nướng cho đến khi vàng nâu.

Gửi bởi: Genjima

Từ khóa: Top món ăn đường phố Trung Quốc khiến thực khách “xiêu lòng” – P2

Bạn thấy bài viết Top những món ăn đường phố Trung Quốc khiến thực khách “xiêu lòng” – P2 có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Top những món ăn đường phố Trung Quốc khiến thực khách “xiêu lòng” – P2 bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Top những món ăn đường phố Trung Quốc khiến thực khách “xiêu lòng” – P2 của website vietabinhdinh.edu.vn