Top 7 đặc sản bạn nhất định nên mua về làm quà khi đi Yên Tử

Bạn đang xem: Top 7 đặc sản bạn nhất định nên mua về làm quà khi đi Yên Tử tại vietabinhdinh.edu.vn

Yên Đổ là chốn tâm linh huyền diệu trong lòng người Phật tử bốn phương, là nơi để trở về tìm sự bình yên. Phong cảnh hùng vĩ, trữ tình với những di tích, dấu ấn lịch sử hàng ngàn năm. Nhưng có một Yantu đích thực khác, một Yantu cô đọng những tinh túy của đất trời thành một món quà quen thuộc và giản dị.

Nội dung

1 măng Yên Tử
2 bánh trà xanh
3 rau xà lách
4 rượu mơ
5 mật ong rừng
6 Chả Giò Quảng An
7 lá trầu Yên Tử

Yên

Măng Yên Tử là loại măng đặc sản được hái từ núi Yên Tử, tỉnh Quảng Ninh.

Trong lễ hội An Từ, du khách có thể thưởng thức món măng rừng thơm ngon, một đặc sản của huyện Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh.

Măng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như tiết canh, thịt nướng, dê xào măng hay món mặn ngâm sả ớt.

Mang Điện Đỏ mảnh nhưng rất dai. Măng sau đó được cắt thành từng khúc nhỏ hoặc khúc ngắn khoảng 2 đốt ngón tay rồi chặt thành từng khúc, rửa sạch rồi xào cùng thịt dê hoặc thịt bê. Gia vị cho món ăn này là cần tây, hành tươi và một chút tiêu. Nhiều loại măng có dụng cụ để làm món này, nhưng không mặn và ngọt như măng Diên Tú. Một đặc điểm là loại măng này hầu như không có mùi hăng của măng tươi sau khi nấu, cũng không có vị đắng gắt như nhiều loại măng khác.

Mặc dù không có nhiều măng Yantu, nhưng chúng rất ngon vì măng ướp ớt. Măng thái mỏng trộn với giấm, nhiều ớt tươi, đường, gia vị và một ít hạt kim ngân có bí quyết riêng mà không phải ai cũng biết.

Măng cũng vậy, người ta cũng có thể để măng nguyên con, ngâm qua nước sôi rồi cho lên vỉ than nướng cho đến khi măng cháy xém. Măng sau khi gọt sẽ tỏa mùi thơm phức, rắc thêm muối vừng, ăn khi nguội sẽ rất thú vị.

Yên Đổ, chỉ ăn canh măng với xôi cũng đủ ấm lòng.

Không phải mùa nào cũng có măng Yên Đổ. Vì vậy, đến Lễ hội Yên Tử mà không thưởng thức đặc sản này thì quả là lãng phí.

bánh trà xanh

Đó là thức quà đặc biệt, ai đã ăn thử một lần sẽ nhớ mãi không quên sự hòa quyện tinh tế của từng nguyên liệu. trà xanh. Chúng ta có thể cảm nhận được vị dẻo và thơm của bột nếp, vị ngọt của mật ong lan tỏa trong miệng, một chút cay cay của gừng và một chút dầu phộng.

Ăn miếng chè xanh mướt hương quê ngọt ngào, uống ngụm chè ấm nóng đặc trưng của Bắc Giang, chợt cảm thấy thời gian như ngừng trôi vào giây phút ấy, cuộc sống bỗng trở nên bình dị, đơn sơ nhưng ẩn chứa bao tri thức. những điều ngọt ngào. Ngọt ngào như chính trà xanh.

xa lát

Khí hậu mùa xuân, khí hậu núi rừng mát mẻ, cây cối tươi xanh, các loại rau mọc dưới tán. Sau khi người dân trên cao nguyên đi làm đồng trở về, họ mang thúng đi hái rau rừng để cải thiện món ăn cho gia đình. Loại rau “được yêu thích” nhất là rau mùi, thoạt nhìn giống cây dương xỉ nhưng nhỏ hơn và có cành, lá phủ khắp.

Rau mùi cũng là một đặc sản thơm ngon của vùng núi Yên Đổ, rau mùi không chỉ là một loại rau rừng đặc sản được nhiều người ưa thích mà còn là một vị thuốc nam chữa các bệnh thông thường như cảm, ho, viêm họng. , lợi tiểu, chống ung thư. Táo bón…ở một số quốc gia người ta sử dụng nó thường xuyên. Dạng thuốc sắc thích hợp cho phụ nữ mang thai uống. Rau cũng được dùng làm rau ăn ở nhiều nước. Người ta lấy lá non, đọt non luộc chín, nấu canh, xào thịt, nặn hình người, ăn sống.

Khi thu hoạch rau, chúng tôi chỉ cắt bỏ phần ngọn cong như vòi voi, dài khoảng một gang tay. Xà lách có vị hơi nồng nên phải chần qua nước sôi trước khi nấu.

Rau răm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ đơn giản đến phức tạp với hương vị có thể chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

rượu mơ

Uống nhiều rượu có thể không tốt cho sức khỏe nhưng ngược lại nếu bạn chỉ uống một hoặc hai ly mỗi ngày. Ở Shioto có một sản phẩm truyền thống được ủ bởi người dân nơi đây, đó là rượu mận Shiodo, loại rượu này cũng rất được du khách thập phương yêu thích.

Rượu mơ Yên Tử là loại rượu được làm từ quả mơ tươi lên men, đôi khi được pha thêm mật ong. Vào khoảng tháng 3, tháng 4 hàng năm, quả mơ sẽ được ngâm và chưng cất lại, mỗi vùng lại có một công thức nấu rượu mơ khác nhau nên rượu mơ cũng có hương vị hấp dẫn khác nhau nhưng vẫn giữ được mùi thơm. Được làm ngọt tự nhiên với mật ong tự nhiên.

mật ong rừng

Theo những người sành mật ong thì mật ong rừng là loại mật ong có chất lượng tốt nhất. Theo quan niệm này, mật ong rừng có dược tính vì được làm từ nhiều loại hoa có trong rừng, trong đó có nhiều vị thuốc. Tuy chưa được nghiên cứu khoa học nhưng mật ong rừng có mùi thơm nhẹ và vị ngọt dịu nhưng để lâu được đánh giá là khá khác biệt so với mật ong nuôi. Có lẽ đây cũng là cách duy nhất để phân biệt mật ong rừng với mật ong nuôi.

Mật ong rừng Yên Tử hiện được đóng chai thủy tinh 500ml và bán với giá 150.000 đồng/500ml, được phân phối rộng rãi tại các cửa hàng OCOP trong vùng. Khi đến với Yên Đổ, sản phẩm mật ong rừng yên đô chắc chắn sẽ trở thành món quà ngọt ngào mà mỗi du khách muốn dành tặng cho người thân, bạn bè.

nem Quảng An

Nhắc đến nem chua, người ta thường nghĩ ngay đến Thanh Hóa, nhưng nhắc đến Quảng Ninh, người ta lại nghĩ ngay đến Quảng An.

Nem Quảng Cán to và tròn hơn nem Thanh Hóa. Nguyên liệu cho món ăn này cũng là những nguyên liệu thông thường. Thịt chân giò băm nhỏ, đậu hoặc gạo rang, lạc rang băm nhỏ, trộn đều. Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng qua cách chế biến, công thức nước chấm này khiến món ăn của xứ sở kim chi trở nên hấp dẫn lạ kỳ. Những gian hàng giò chả là niềm tự hào của người dân xã Quảng An, tỉnh Quảng Ninh.

Nếu có dịp du lịch An Độ, bạn hãy ghé qua thưởng thức món nem Quảng An, so sánh hai loại nem dân dã mà ngon này và mua một ít về làm quà.

Lá Trầu Yên Tử

Trầu một lá hay còn gọi là trầu bà, là loại cây chỉ có ở thành phố An Từ, tỉnh Quảng Ninh. Cau hạt mọc ở độ cao 500-600m, trên sườn đồi dốc hoặc dưới tán rừng ẩm ướt.

Ngâm trầu với rượu và một số nguyên liệu khác như đất nung, gừng gió, quế chi, thiên niên kiện… để làm nước sắc có tác dụng chữa cảm mạo, cảm cúm, cảm mạo, đau nhức xương khớp. Cũng hoạt động.

Những thức quà ấy mang hồn đất và người Yên Tử, sản vật tự nhiên, cách chế biến đơn giản nhưng đủ sức hút du khách phương xa. Vừa về Yên Đổ thánh địa huyền diệu, nhớ mua quà đặc sản ở đây.

Yantu Shenshan có phong cảnh đẹp và sản vật phong phú. Nếu đến Yên Đồ, bạn hãy thưởng thức những món ăn trên và mua quà Yên Đồ về cho người thân, bạn bè.

Gửi bởi: Đào Vũ

Từ khóa: 7 đặc sản nhất định phải mua khi đến Yên Tử

Bạn thấy bài viết Top 7 đặc sản bạn nhất định nên mua về làm quà khi đi Yên Tử có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Top 7 đặc sản bạn nhất định nên mua về làm quà khi đi Yên Tử bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Top 7 đặc sản bạn nhất định nên mua về làm quà khi đi Yên Tử của website vietabinhdinh.edu.vn