Top 7+ cách làm nước sốt BBQ Hàn Quốc ngon đúng điệu 

Bạn đang xem: Top 7+ cách làm nước sốt BBQ Hàn Quốc ngon đúng điệu  tại vietabinhdinh.edu.vn

• 1. Vị sốt BBQ
  • 1.1 Thành phần
  • 1.2 Hướng dẫn làm sốt gia vị thịt nướng
• 2. Sốt BBQ Hàn Quốc
  • 2.1 Thành phần
  • 2.2 Hướng dẫn làm sốt BBQ Hàn Quốc
• 3. Sốt BBQ Muối Ớt
  • 3.1 Thành phần
  • 3.2 Hướng dẫn làm sốt BBQ muối tiêu
• 4. Nồi sốt BBQ
  • 4.1 Thành phần
  • 2.2 Hướng dẫn làm sốt BBQ
• 5. Sốt BBQ truyền thống
  • 5.1 Thành phần
  • 5.2 Hướng dẫn làm sốt thịt nướng truyền thống
• 6. Cú sốc ma thuật mật ong
  • 6.1 Thành phần
  • 6.2 Hướng dẫn cách làm sốt mù tạt mật ong
• 7. Sốt BBQ cay tiêu đen
  • 7.1 Thành phần
  • 7.2 Cách làm sốt BBQ tiêu đen cay

Bạn đã biết cách làm sốt BBQ Hàn Quốc ngon chưa? Để làm nên một món nướng ngon thì nước sốt là thành phần quan trọng nhất. Nước chấm được pha chế đúng cách sẽ giúp món ăn của bạn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc BBQ ấm cúng, đây là một số công thức nước sốt tiêu chuẩn.

Cách Làm Sốt BBQ Hàn Quốc Ngon Đúng Cách

1. Vị sốt BBQ

Đây là loại mắm rất dễ làm, ướp được tất cả các loại thịt – cá và rất ngon. Nước chấm ngoài giúp món ăn thêm ngon thì nước chấm còn làm cho món ăn đẹp mắt hơn.

1.1 Thành phần

• 40g hành tím
• củ hành
• 1 củ tỏi
• 40ml tương ớt
• 40ml sốt thịt nướng
• 15g hạt nêm
• 15g ngũ vị hương
• 35 gam đường
• 10 gam muối
• Mì chính 10g
• 20g mè trắng
• 2 muỗng cà phê màu gạch tôm trộn

1.2 Hướng dẫn làm sốt gia vị thịt nướng

Bước 1: Điều trị ban đầu

– Hành tím, tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhỏ;

Bước hai: Làm sốt BBQ gia vị

– Tiếp theo bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm hỗn hợp hành tây và tỏi băm nhỏ và chiên cho đến khi có mùi thơm;

Khi hành và tỏi thơm, thêm các thành phần còn lại và gia vị. Nấu hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi nước sốt đặc lại.

Gia vị sốt BBQ ướp thịt – cá rất ngon

2. Sốt BBQ Hàn Quốc

Sốt thịt nướng Hàn Quốc có màu đỏ tươi, vị cay cay, được sử dụng rộng rãi trong các bữa tiệc nướng gia đình hay nhà hàng nướng. Món sốt BBQ này rất dễ làm, nếu bạn muốn thưởng thức sốt BBQ kiểu Hàn Quốc thì chỉ cần làm theo hướng dẫn sau:

2.1 Thành phần

• ½ chén đường nâu
• 100ml nước
• 1,5 muỗng canh
• ½ thìa cà phê tiêu bột (có thể tăng giảm tùy khẩu vị mỗi người)
• 1 củ tỏi
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh giấm
• 1 muỗng canh bột bắp
• 3/4 bát nước tương nhỏ
• 1 miếng gừng nhỏ

Sốt BBQ phong cách Hàn Quốc với màu đỏ nổi bật

2.2 Hướng dẫn làm sốt BBQ Hàn Quốc

Bước 1: Điều trị ban đầu

– Mua các loại gia vị như gừng, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ; tiêu xay hoặc nghiền (có thể dùng tiêu xay sẵn).

– Cho khoảng 50ml nước vào tô lớn, cho bột bắp và nước vào hòa tan rồi khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục;

– Tiếp theo, hòa tan đường nâu vào 50ml nước còn lại, khuấy đều cho đường tan hết;

Bước 2: Làm sốt BBQ Hàn Quốc

– Lấy một tô lớn, cho nước đường đã chuẩn bị sẵn và các nguyên liệu còn lại gồm: tương ớt, xì dầu, dầu mè, gừng băm, tỏi băm vào tô, khuấy đều;

– Lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau khi dầu nóng, cho hỗn hợp trên vào nồi, đun sôi ở lửa vừa rồi cho nước bột bắp vào;

– tiếp tục đun hỗn hợp đến khi đặc lại thì tắt bếp;

– Như vậy là chúng ta đã hoàn thành công đoạn ướp thịt, chỉ cần đợi sốt nguội và ướp với thịt đã chuẩn bị sẵn.

– Nước sốt này có vị ngọt dịu, thích hợp với thịt ba chỉ nướng hoặc thịt có nhiều mỡ.

Sốt thịt nướng Hàn Quốc sẽ hợp hơn nếu dùng để chấm lòng heo nướng

3. Sốt BBQ Muối Ớt

Nước chấm thịt nướng muối tiêu là loại nước chấm phổ biến nhất và có thể dùng cho nhiều món ăn như thịt, chân gà, cá, cánh gà, mực, bạch tuộc, v.v. Vị tê tê của ớt và vị ngọt của đường khiến người ăn thích thú . Chúng tôi không ngừng “xì xào” khi ăn.

Sốt BBQ muối ớt là loại sốt thường dùng trong nhiều món ăn

3.1 Thành phần

• 2-3 củ hành tím
• 2 -3 củ tỏi
• 6 nhánh sả
• 8 quả ớt sừng đỏ
• 20 quả ớt nguy hiểm
• 80g tương ớt
• Bề mặt chính 12 gram
• 12 gam muối
• 20g hạt nêm
• 40 gam đường
• 40g nước mắm
• 100g dầu ăn
• 240ml nước
• 1-2 muỗng cà phê màu hạt điều

3.2 Hướng dẫn làm sốt BBQ muối tiêu

Bước 1: Điều trị ban đầu

– Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt sừng, ớt sừng vớt ra, xay nhuyễn rồi băm nhỏ. Sả bóc bỏ lớp vỏ già rồi vớt ra, đập dập, thái thành từng khúc nhỏ;

– Pha màu với một bát nước nhỏ và khuấy đều cho màu tan hết.

Bước 2: Làm sốt BBQ với muối tiêu

– Bước đầu tiên, bạn cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho hành, tỏi, sả băm vào phi thơm;

– Khi hành, tỏi, sả đã chín và có mùi thơm thì cho ớt sừng và ớt sừng đã sơ chế trước đó vào xào chung khoảng 1 phút.

– Tiếp theo cho 240ml nước lọc và phần gia vị còn lại vào, đồng thời cho nước màu vào khuấy đều. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại thì tắt bếp;

Sau khi nấu, để nước sốt nguội hoàn toàn trước khi ướp thịt đã chuẩn bị.

Sau khi nước mắm chín, để nguội bớt rồi dùng để ướp thịt

4. Nồi sốt BBQ

Cách làm sốt thịt nướng vô cùng đơn giản, đặc biệt phù hợp với những người bận rộn, không có nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu và chế biến một cách bài bản. Nước sốt này thường được dùng để ướp hoặc nướng vịt. Vị béo ngậy của nước xào giúp món nướng của bạn thêm hấp dẫn và đậm đà hương vị. Với cách làm sốt BBQ Hàn Quốc này, chỉ cần 10 phút chuẩn bị tại nhà là bạn đã có ngay món sốt bolognese thơm ngon.

Cách Làm Sốt Chao BBQ Đơn Giản

4.1 Thành phần

• 3-4 củ tỏi
• 3-4 củ hành khô
• 60 gam cháo đỏ
• 100 gam cháo trắng
• 40g sa tế
• Mì chính 15g
• 20g hạt nêm
• 5g ngũ vị hương
• 60 gam đường
• 2 muỗng cà phê màu gạch tôm
• 2 muỗng cà phê màu hạt điều
• 100ml nước

2.2 Hướng dẫn làm sốt BBQ

Xào sốt thịt nướng, ướp nấm hoặc vịt quay ngon hơn

Bước 1: Điều trị ban đầu

– Hành, tỏi và các nguyên liệu khác bóc vỏ, rửa sạch rồi cho vào bát nhỏ;

– chao đỏ và trắng để thoát nước và đảm bảo không có giọt thừa;

– Lấy một bát nhỏ khác, đổ 50ml nước lọc vào, sau đó đổ màu điều và màu gạch tôm vào bát nước hòa tan;

Bước 2: Cách Làm Chao Sốt BBQ

– Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu trên, bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn

– Điều này hoàn thành nước xốt của chúng tôi. Nước sốt này có thể dùng để ướp thịt, cá,… Ngon nhất là ướp vịt quay hoặc bò, heo.

5. Sốt BBQ truyền thống

Sốt BBQ Heinz được coi là loại sốt truyền thống dành cho các món BBQ béo ngậy. Nhưng cách làm cũ đã quá chín và chưa đủ vị nên cần thay đổi một chút hương vị để nước chấm ngon hơn và món nướng hấp dẫn hơn. Vậy hãy thay đổi công thức cũ một chút với cách xử lý sau đây.

Sốt đơn giản cho món BBQ hoàn hảo

5.1 Thành phần

• 1 chai Sốt BBQ Heinz (538g)
• 3 củ tỏi
• một ít hạt tiêu để hương vị
• củ hành

5.2 Hướng dẫn làm sốt thịt nướng truyền thống

Bước 1: Điều trị ban đầu

– Đầu tiên, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập hoặc băm nhỏ; tiêu xay hoặc xay nhuyễn cho thơm; hành tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi xay nhuyễn;

Bước 2: Cách Làm Sốt BBQ Heinz

– Cho một ít BBQ Heinz vào tô, sau đó cho tỏi, hành tây vào trộn đều;

– cho bạn món sốt BBQ hoàn hảo mà không tốn quá nhiều công sức chuẩn bị;

– Bạn có thể dùng sốt này để ướp thịt bò, dê hoặc heo. Ướp thịt trong nước sốt trước 30 phút đến một tiếng để thịt nướng thơm ngon.

Sốt này rất hợp để ướp thịt bò, dê hoặc heo

6. Cú sốc ma thuật mật ong

Honey Mustard BBQ Sauce là một loại nước sốt màu vàng kỳ lạ. Công thức mới lạ này là bí quyết làm bánh ngon mà không phải ai cũng biết. Nếu bạn vẫn chưa biết cách thực hiện, hãy tham khảo liên kết bên dưới.

6.1 Thành phần

• 80g sốt mayonaise
• ¼ muỗng cà phê ớt bột
• 2 thìa mật ong
• 2 muỗng canh mù tạt vàng
• 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh dầu ăn

6.2 Hướng dẫn cách làm sốt mù tạt mật ong

Đây là công thức sốt dễ làm nhất trong danh sách các loại sốt BBQ Hàn Quốc. Bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu trên vào bát và trộn đều. Nước sốt siêu đơn giản này dùng để ướp thịt ba chỉ rồi nướng cho bữa ăn thêm đậm đà và ngon miệng.

⇒⇒⇒Đọc ngay: Sài Gòn có đặc sản gì? 9 món nhất định phải thử

7. Sốt BBQ tiêu đen cay

Đây là loại sốt lý tưởng cho những ai thích ăn cay. Mùi thơm đặc trưng của ớt khiến món thịt nướng thêm phần hấp dẫn. Để làm sốt BBQ tiêu đen cay, tất cả những gì bạn cần là những nguyên liệu sẵn có.

Sốt tiêu đen cay

7.1 Thành phần

• 50g tiêu sọ
• 2 muỗng canh dầu hào
• 20ml sốt mayonaise
• 20ml xì dầu
• 1 muỗng cà phê gia vị
• 1 củ tỏi
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng canh bột bắp
• 50ml nước lọc

7.2 Cách làm sốt BBQ tiêu đen cay

– Cách làm sốt tiêu đen rất đơn giản. Đầu tiên, bạn cần bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi, sau đó cho vào một cái tô lớn;

– Lần lượt cho các nguyên liệu khác vào như: xì dầu, hạt nêm, dầu hào, tiêu, ớt bột;

– Đun các nguyên liệu trên trong nồi cách thủy cho đến khi hỗn hợp nóng thì cho bột bắp đã hòa tan với nước vào. Tiếp tục đun một lúc cho đến khi sôi thì tắt bếp;

– Có thể cho sốt Mayonnaise vào nước sốt đã nguội và khuấy đều để tăng hương vị cho món ăn.

Sốt BBQ tiêu đen cay là loại sốt hoàn hảo dễ làm dành cho những tín đồ thích ăn cay

Lưu ngay: Thức ăn tốt nhất cho cá vược là gì? 5 Cách Nấu Cá Vược Ngon Nhất

Trên đây là 7 cách làm sốt BBQ Hàn Quốc thơm ngon đúng điệu sẽ khiến buổi sum họp nhỏ của bạn thêm phần hấp dẫn. Qua bài chia sẻ này hi vọng mọi người có thể thưởng thức được hương vị thịt nướng mà mình mong muốn. Chúc bạn ngon miệng!

Gửi bởi: Việt Nguyễn

Keyword: 7+ Cách Làm Sốt BBQ Hàn Quốc Ngon

Bạn thấy bài viết Top 7+ cách làm nước sốt BBQ Hàn Quốc ngon đúng điệu  có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Top 7+ cách làm nước sốt BBQ Hàn Quốc ngon đúng điệu  bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Top 7+ cách làm nước sốt BBQ Hàn Quốc ngon đúng điệu  của website vietabinhdinh.edu.vn