Top 5+ đặc sản ở Tri Tôn An Giang

Bạn đang xem: Top 5+ đặc sản ở Tri Tôn An Giang tại vietabinhdinh.edu.vn

• 1. Gà Nướng Lá Cúc
• 2. Cháo bò ba kích
• 3. Đu đủ đâm
• 4. Ếch nướng Campuchia
• 5. Nuốt sữa

Tri Tôn là một huyện thuộc tỉnh An Giang, Việt Nam, nằm ở phía Tây Nam của Việt Nam. Với vị trí địa lý đặc biệt, Tri Tôn được đánh giá là một trong những vùng sản xuất nông nghiệp phát triển, nhất là lĩnh vực trồng trọt. Với đặc điểm này, ẩm thực Tri Tôn có nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn được nhiều du khách yêu thích.

1. Gà Nướng Lá Cúc

Gà quay là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Khmer và được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này không chỉ sử dụng thịt gà mà người ta còn cho thêm lá cúc tần hay còn gọi là lá chanh kaffir của Thái Lan để tạo nên hương vị độc đáo. Trước khi nướng, gà được sơ chế kỹ lưỡng và tẩm ướp các loại gia vị như tỏi, sả và các loại gia vị khác. Gà sau đó được nướng trong chảo gang dày có lót lá dày và sả. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, ngọt của thịt gà, lớp da giòn sần sật, béo ngậy. Để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể nhúng gà vào hỗn hợp nước mắm hoặc muối tiêu lá. Món ăn này thường sử dụng loại gà có trọng lượng từ 1,3 – 1,8kg để đảm bảo gà ngon và đủ cho nhiều người thưởng thức. Gà quay với hương vị thơm ngon độc đáo là món ăn không thể bỏ qua khi đến với Đặc sản An Giang.

2. Cháo bò ba kích

Món cháo này được làm từ gạo Sóc Miên, một loại gạo có xuất xứ từ Campuchia, khi nấu sẽ có mùi thơm đặc trưng. Món cháo thịt bò này không thể thiếu huyết, thịt bò và các nguyên liệu ăn kèm, ăn kèm giá đỗ, rau mùi, thịt heo luộc, tim, gan và các nguyên liệu khác. Tùy theo khẩu vị và sở thích của thực khách, người bán còn có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào cháo bò Tri Tôn để tăng hương vị. Cháo bò ba chỉ khi ăn được dùng kèm với chén nước mắm ớt gừng và vài lát hành tím băm nhỏ tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Món cháo này vừa đậm đà, vừa hài hòa với vị chua mang lại cảm giác ấm bụng, dễ chịu cho người ăn. Cháo bò Tri Tôn có hương vị thơm ngon đặc trưng của gạo Sóc Miên, là món ngon khi đến Tri Tôn An Giang.

3. Đu đủ đâm

Món ăn này cũng được chế biến với nguyên liệu chính là đu đủ bào sợi nhưng khác Som Tum ở chỗ vị ngọt và dễ ăn hơn. Đu đủ dùng trong món ăn này thường là những quả còn xanh, lúc này đang bắt đầu mềm, giúp sợi đu đủ giòn nhưng vẫn giữ được chút vị ngọt. Ngoài đu đủ, người chế biến sử dụng nhiều nguyên liệu khác như rau muống chẻ, mắm, ba khía, đậu đũa, cà rốt… để món ăn thêm hương vị và đa dạng.

4. Ếch nướng Campuchia

Đây là món ăn vặt phổ biến ở Tri Tôn và bạn có thể dễ dàng tìm thấy. Ếch được làm sạch, nhồi với thịt heo bằm cùng các loại gia vị như lá cúc tần, nghệ, sả. Sau đó kẹp vào que tre mỏng và nướng. Trong quá trình nướng, người bán sẽ giữ cho thịt ếch nướng giòn bên ngoài, mềm bên trong, hơi cháy xém nhưng không bị khô hay cháy. Một trong những điểm đặc biệt của món ăn này là nước chấm được làm từ me non với tỏi và gừng, có vị chua ngọt.

5. Nuốt sữa

Món xào là một trong những món ăn đặc trưng ở Tri Tôn và nhiều vùng miền khác trên địa bàn tỉnh An Giang. Ngoài món bánh bò thốt nốt truyền thống, bạn còn có thể thưởng thức món sữa thốt nốt thú vị. Để làm món này, bạn cho đường thốt nốt vào tủ lạnh cho đến khi thấy vón cục như đá bào. Sữa và đậu phộng rang vàng sau đó được cho vào nước thốt nốt. Món sữa thốt nốt này thực sự rất hấp dẫn và có thể dễ dàng tìm thấy tại Khu di tích lịch sử căn cứ Ô Tà Sóc, xã Tri Tôn Lương Phi.

Gửi bởi: Thùy Dương

Từ khóa: Đặc sản Tri Tôn An Giang 5+

Bạn thấy bài viết Top 5+ đặc sản ở Tri Tôn An Giang có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Top 5+ đặc sản ở Tri Tôn An Giang bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Top 5+ đặc sản ở Tri Tôn An Giang của website vietabinhdinh.edu.vn