TOP 5 cách chế biến thịt sóc tại nhà thơm ngon chuẩn vị

Bạn đang xem: TOP 5 cách chế biến thịt sóc tại nhà thơm ngon chuẩn vị tại vietabinhdinh.edu.vn

• 1. Thực hành nướng thịt sóc với mật ong
• 2. Cách chiên thịt sóc
• 3. Cách Chế Biến Món Sóc Nướng Muối Ớt
• 4. Thực hành món sóc xào sả ớt
• 5. Cách làm thịt sóc giả cầy như thế nào?

Món ăn từ thịt sóc được nhiều người yêu thích vì ít cholesterol, có lợi cho sức khỏe và giàu đạm. Không chỉ vậy, tuy là đặc sản của núi rừng nhưng các món chế biến từ thịt sóc không mất nhiều thời gian, không cần nhiều gia vị đặc trưng. Nếu muốn thưởng thức món ngon này, bạn hãy học cách làm thịt sóc 5 món dưới đây nhé!

1. Thực hành nướng thịt sóc với mật ong

Yếu tố:

• thịt sóc
• Em yêu
• tỏi
• hành khô
• rượu bia
• xì dầu
• gừng
• gia vị

Cách nấu thịt sóc ngon nhất cho bạn:

• Hành khô, gừng, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
• Thịt sóc làm sạch, để nguyên con rồi ướp với một ít muối, xì dầu, mật ong, tiêu, rượu trắng và hỗn hợp gừng, hành, tỏi băm nhỏ. Thời gian ướp khoảng 1 tiếng.
• Trong lúc chờ ướp thịt, chuẩn bị vỉ than để nướng thịt (có thể dùng chảo không dầu…)
• Thịt sóc được vắt và nướng trên than hồng. Chú ý trở thịt khoảng 3 phút một lần cho đến khi thịt chín đều và bên ngoài chuyển sang màu vàng nâu là món ăn đã chín.

Thực hành món sóc nướng mật ong

2. Cách chiên thịt sóc

Yếu tố:

• thịt sóc
• hành tím khô
• đậu phộng
• ngũ vị hương
• góc tỏi và hạt tiêu
• Nước dừa
• gia vị

Cách làm chả sóc chiên thơm ngon:

• Thịt sóc cắt miếng vừa ăn rồi cho ngũ vị hương, chút tiêu, mắm, muối vào ướp khoảng 30 phút (bạn có thể ướp lâu hơn để thịt sóc thấm gia vị và ngon hơn).
• Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt rửa sạch, băm nhỏ.
• Đậu phộng rang cho đến khi vàng nâu, loại bỏ vỏ và chuyển sang một cái bát.
• Phi hành tỏi cho thơm rồi cho ớt vào xào khoảng 1 phút thì cho thịt sóc đã ướp vào xào nhanh tay cho thịt săn lại. Lưu ý rằng hỏa lực nên vừa phải.
• Nêm nếm lại lần nữa rồi đổ nước dừa vào nấu khoảng 10 phút là món ăn đã hoàn thành.

Thực hành chiên sóc thịt

3. Cách Chế Biến Món Sóc Nướng Muối Ớt

Yếu tố:

• thịt sóc
• Muối
• ớt
• gia vị

Cách nấu thịt sóc ngon:

• Rửa sạch, bỏ hạt và xay (hoặc xay nhuyễn) ớt với một chút muối.
• Thịt sóc mua về sơ chế sạch, để nguyên miếng rồi ướp với muối tiêu giã nhỏ và một chút tiêu trong khoảng 1 tiếng.
• Chuẩn bị lò nướng, nồi chiên không khí hoặc bếp than để nướng sóc.
• Nướng sóc cho đến khi bên ngoài có màu vàng nâu và thịt chín.

Cách Làm Sóc Nướng Muối Ớt

4. Thực hành món sóc xào sả ớt

Yếu tố:

• thịt sóc
• tiêu xanh
• củ hành
• ớt sừng đỏ
• cộng sả
• sa tế
• gia vị

Cách làm sóc xào sả ớt đơn giản tại nhà:

• Thịt sóc rửa sạch, chặt miếng nhỏ rồi ướp với sa tế, một chút tiêu, mắm và muối ít nhất 30 phút.
• Cắt hành tây bóc vỏ thành miếng vừa ăn. Ớt chuông, ớt sừng bỏ hạt, thái miếng nhỏ. Trong khi đó, thái mỏng sả.
• Khi dầu nóng thì cho ớt và sả vào xào thơm thì đổ thịt vào, đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại nhưng hơi tái thì tắt bếp, bày ra đĩa.
• Tiếp theo, cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô, thêm ớt xanh vào đảo đều.
• Xào tiêu xanh và hành tây khoảng 5 phút thì cho thịt sóc đã xào trước đó vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.
• Khi thịt chuyển sang màu vàng nâu là món ăn đã hoàn thành.

Cách Làm Món Sóc Xào Sả Ớt

5. Cách làm thịt sóc giả cầy như thế nào?

Yếu tố:

• thịt sóc
• riềng
• cộng sả
• lô hàng
• mắm tôm
• Bột nghệ (hoặc nghệ tươi)
• gia vị
• củ hành

Cách nấu thịt sóc giả cầy hấp dẫn:

• Luộc thịt sóc cho đến khi da sóc chuyển sang màu cánh gián thì rửa sạch lại với nước.
• Sơ chế sả, riềng, nghệ, tỏi, hành các thứ rồi băm nhuyễn.
• Thịt sóc chặt miếng vừa ăn rồi ướp với chút mắm, mẻ, tiêu, muối, mắm tôm và hỗn hợp sả, riềng, nghệ, hành, tỏi băm nhỏ trong khoảng 1 tiếng.
• Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi cho thịt sóc vào chiên khoảng 10 phút, khi sóc chín thì đổ nước vào. Lưu ý lượng nước thấm ra từ bề mặt thịt.
• Đun đến khi chín mềm, nêm nếm gia vị.

Như vậy là bạn đã hoàn thành 5 cách chế biến thịt sóc ngon, đơn giản nhất mà không tốn quá nhiều thời gian. Những món ăn này sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm sinh động. Hi vọng qua những chia sẻ của Top1Hue.com các chị em nội trợ có thể tự tin trổ tài nấu nướng của mình.

Gửi bởi: Ngô Nguyên Văn

Keyword: Top 5 Cách Chế Biến Thịt Sóc Ngon Tại Nhà

Bạn thấy bài viết TOP 5 cách chế biến thịt sóc tại nhà thơm ngon chuẩn vị có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về TOP 5 cách chế biến thịt sóc tại nhà thơm ngon chuẩn vị bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: TOP 5 cách chế biến thịt sóc tại nhà thơm ngon chuẩn vị của website vietabinhdinh.edu.vn