Top 5 cách chế biến gan bò cho bữa cơm gia đình thêm ngon

Bạn đang xem: Top 5 cách chế biến gan bò cho bữa cơm gia đình thêm ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

• 1. Cách xào gan bò
• 2. Gan bò xào hành tây
• 3. Thực hành gan bò xào dứa
• 4. Gan bò xào tỏi
• 5. Gan bò xào đậu xanh

Gan bò là thực phẩm lành có tác dụng bổ dưỡng, bổ máu rất tốt. Đến với chuyên mục món ăn hôm nay, Top1Hue.com xin chia sẻ đến các bạn cách làm gan bò cực đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm. Bữa cơm gia đình càng hấp dẫn hơn với những món ăn đậm đặc chất dinh dưỡng này. Vậy bạn còn chờ gì nữa, hãy bắt đầu ngay bây giờ.

1. Cách xào gan bò

Yếu tố

• gan bò
• Khoai tây
• tỏi
• rượu vang đỏ
• Sữa tươi không đường
• xa lát
• cà chua
• tiêu đen
• dầu ăn
• bơ
• hạt nêm

Cách nấu gan bò ngon:

• Tỏi được bóc vỏ và nghiền nát. Gan lợn cắt miếng dày 0,5 cm, ướp với tỏi đập dập, 1/3 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê sữa tươi và 1/2 thìa cà phê bột nêm.
• Cắt khoai tây chiên và nêm với 1/2 muỗng cà phê muối và bơ. Xà lách rửa sạch, để ráo. Cà chua thái lát mỏng.
• Làm nóng chảo, cho 1-2 thìa dầu ăn vào, cho gan heo vào chiên ngập dầu, nhanh tay để gan heo chín đều và bên trong không bị cứng. Thêm 2 thìa rượu vang đỏ và khuấy đều.
• Cho khoai tây chiên ra đĩa, xếp xà lách và cà chua lên trên, cho gan bò vào giữa, dùng nóng.

Thực hành xào gan bò

2. Gan bò xào hành tây

Yếu tố

• gan bò
• rau cần tây
• tỏi tây, tỏi
• Sữa tươi
• dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, tiêu

Gan Bò Xào Hành Tây:

• Gan bò bóp muối, rửa sạch, cắt thành lát mỏng, lớn vừa ăn. Ngâm gan trong sữa tươi khoảng 30 phút để gan giải độc. Vớt gan ra, rửa sạch với nước, để ráo, ướp chút hạt nêm.
• Cần tây và tỏi tây ngâm chua rửa sạch, cắt khúc 3-4 cm. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi trên lửa lớn, nêm chút hạt nêm. Khi rau chín thì vớt ra để riêng.
• Cho tỏi tây vào chảo, đun nóng một ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tục cho gan bò vào xào chín tới. Đầu tiên, giữ nhiệt độ cao trong khi thêm gan, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình và đậy nắp cho đến khi gan chín hoàn toàn.
• Sau khi gan heo chín, cho tỏi đã phi thơm vào xào, nêm thêm chút dầu hào cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp, rắc tiêu để món ăn thêm đậm đà.
• Cho gan xào tỏi ra đĩa, dùng với cơm khi còn nóng.

Thực hành gan bò xào hành tây

3. Thực hành gan bò xào dứa

Yếu tố

• gan bò
• hành hoa
• thơm
• cà chua
• tỏi
• ớt nguy hiểm
• bột mì
• Sữa tươi không đường
• con hàu
• tương ớt
• dầu ăn
• hạt nêm

Làm món gan bò xào thơm (thơm):

• Cắt gan bò thành miếng vừa ăn rồi ngâm với sữa tươi không đường khoảng 15 phút để loại bỏ tạp chất.
• Đun sôi nồi nước, nêm 1 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa cafe bột năng rồi cho gan bò đã ngâm vào đun sôi. Điều này giúp gan bò không bị bẩn và giảm mùi hôi.
• Luộc gan bò khoảng 1-2 phút, khi gan mềm vớt ra cho vào tô nước lạnh.
• Gan bò cho vào tô, ướp với 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa cafe tương ớt.
• Bạn có thể mua dứa đã cắt sẵn để tiết kiệm thời gian.
• Cà chua rửa sạch, cắt thành 6 miếng bằng nhau.
• Hành tây cũng rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.
• Bóc vỏ và xay tỏi, không cần băm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch với nước trước rồi thái nhỏ.
• Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, sau đó cho tỏi và ớt băm vào phi thơm.
• Phi thơm tỏi ớt, cho gan bò vào xào nhanh khoảng 3-5 phút.
• Tiếp tục cho dứa, cà chua, hành tây vào xào. Lúc này xào với lửa lớn để rau giòn và không bị chảy nước, khoảng 2-3 phút.

Thực hành gan bò xào dứa

4. Gan bò xào tỏi

Yếu tố

• gan bò
• tỏi
• củ hành
• Giấm
• gừng
• dầu ăn
• nước mắm
• gia vị

Làm món gan bò xào tỏi:

• Gan bò khi mua về bạn rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra rửa lại với nước, để ráo.
• Sau đó, dùng dao cắt gan thành từng miếng và đem chần qua gan.
• Cho 500ml nước vào nồi, bắc nồi lên bếp đun sôi.
• Sau khi nước sôi, bạn cho vào nồi 1 thìa cà phê gừng thái lát và 2 thìa canh giấm, sau đó cho gan bò vào chần trong 10 phút.
• Sau đó loại bỏ gan và cắt thành lát mỏng.
• Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi 3 thìa dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho tỏi đã đập dập vào phi thơm.
• Phi thơm tỏi, cho gan bò vào xào trên lửa lớn, nêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu cho vừa miệng.
• Sau đó đậy vung đun khoảng 1 phút cho đến khi gan chín hẳn thì cho hành lá vào, nêm 1 thìa cafe nước mắm, đảo đều và nêm 1/2 thìa cafe tiêu.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp và cho gan chiên ra đĩa.

Gan bò xào tỏi

5. Gan bò xào đậu xanh

Yếu tố

• gan bò
• đậu xanh
• tỏi băm
• củ hành
• dầu ăn
• đậu nành
• gia vị

Làm món gan bò xào giá đỗ:

• Đối với gan bò bạn cũng có thể chế biến món ăn tương tự như trên. Tiếp theo, cắt gan và phục vụ.
• Cho gan bò vào tô pate gan, nêm 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1 thìa nước tương.
• Khuấy đều để gan ngấm trong 15 phút.
• Nấu đậu xanh trong khoảng 10 phút, khi đậu chín vớt ra đĩa.
• Bắc nồi lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn, 1 thìa hành tím băm và tỏi băm vào, phi thơm tỏi.
• Phi thơm tỏi, cho gan bò vào xào trên lửa lớn, nhanh tay để gan bò chín đều.
• Sau đó cho đậu xanh vào, nêm nếm gia vị và trộn đều.
• Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi bắc nồi lên bếp, cho hành tím băm nhỏ, 1/2 thìa cafe tiêu vào là xong.

Qua bài viết này chắc hẳn các bạn đã biết thêm nhiều công thức chế biến gan bò rồi phải không? Các món ăn cũng trở nên mới lạ và đậm đà hương vị hơn. Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn của Top1Hue.com!

Gửi bởi: rất ít

Keyword: 5 Cách Chế Biến Gan Bò Ngon Nhất Cho Bữa Ăn Ngon Gia Đình

Bạn thấy bài viết Top 5 cách chế biến gan bò cho bữa cơm gia đình thêm ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Top 5 cách chế biến gan bò cho bữa cơm gia đình thêm ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Top 5 cách chế biến gan bò cho bữa cơm gia đình thêm ngon của website vietabinhdinh.edu.vn