Top 16 thực phẩm màu tím ngon và bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày

Bạn đang xem: Top 16 thực phẩm màu tím ngon và bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày tại vietabinhdinh.edu.vn

Thực phẩm có màu tím tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe do chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi. Mặc dù màu tím thường được kết hợp với trái cây, nhưng có những loại thực phẩm màu tím khác để lựa chọn, bao gồm rau và ngũ cốc nguyên hạt. Dưới đây là một số loại thực phẩm có màu tím thơm ngon nhất mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

• Thực Phẩm Màu Tím Ngon Bổ Dưỡng: Mâm Xôi Đen
• Món Tím Ngon Bổ Dưỡng: Cơm Gạo Tía
• Món Tím Ngon Bổ Dưỡng: Khoai Tây Tím
• Món Ngon Bổ Dưỡng Màu Tím: Cà Tím
• Thực Phẩm Màu Tím Ngon Và Bổ Dưỡng: Nori . Hoa
• Món Tím Ngon Bổ Dưỡng: Cà Tím
• Thực phẩm màu tím ngon và bổ dưỡng: Redbor Kale
• Thực Phẩm Màu Tím Ngon Bổ Dưỡng: Chanh Dây
• Món Tím Ngon Bổ Dưỡng: Măng Cụt
• Món Ngon Bổ Dưỡng Màu Tím: Măng Tây Tím
• Thực Phẩm Màu Tím Ngon Và Bổ Dưỡng: Acai Berry
• Món Ăn Màu Tím Ngon Bổ Dưỡng: Bông Tai
• Món Tím Ngon Bổ Dưỡng: Bắp Cải Tím
• Thực phẩm màu tím ngon bổ dưỡng: cơm cháy
• Thực Phẩm Màu Tím Ngon Bổ Dưỡng: Thanh Long Đỏ

Thực Phẩm Màu Tím Ngon Bổ Dưỡng: Mâm Xôi Đen

Cách trồng mâm xôi đen

Quả mâm xôi là một trong những loại trái cây màu tím nổi tiếng nhất. Loại quả mọng này chứa nhiều chất dinh dưỡng và sắc tố anthocyanin mạnh mẽ. Anthocyanin là một loại hợp chất polyphenolic tạo cho thực phẩm có màu tím, xanh lam hoặc đỏ. Chúng hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh trong cơ thể, bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và giảm viêm. Anthocyanin hỗ trợ sức khỏe của bạn theo một số cách khác nhau. Ăn thực phẩm giàu anthocyanin, chẳng hạn như quả mâm xôi, có thể bảo vệ chống lại nhiều bệnh mãn tính, chẳng hạn như tiểu đường, một số bệnh ung thư và bệnh tim. Quả mâm xôi cũng rất giàu chất chống oxy hóa polyphenol mạnh mẽ, chất xơ và vi chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, folate, magiê, kali và mangan. Tất cả những chất dinh dưỡng này làm cho quả mâm xôi trở thành một lựa chọn bổ dưỡng, một loại thực phẩm màu tím ngon để thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Món Tím Ngon Bổ Dưỡng: Cơm Gạo Tía

Cách nấu cơm gạo đen

Gạo đen (Oryza sativa L. indica), thường được gọi là “gạo cấm”, là một loại gạo độc đáo chuyển sang màu tím đậm khi nấu chín. Không giống như các loại gạo khác, nó là một nguồn hợp chất anthocyanin tuyệt vời, có đặc tính chống ung thư. Anthocyanin trong gạo đen đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và gây chết tế bào ung thư trong các nghiên cứu trên động vật và trong ống nghiệm. Một thay thế tuyệt vời cho gạo trắng hoặc gạo lứt, loại ngũ cốc chất lượng cao này là một món ăn màu tím thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng mà bạn không thể bỏ qua.

Món Tím Ngon Bổ Dưỡng: Khoai Tây Tím

Làm sữa từ khoai tím

Tất cả các loại khoai lang đều rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, tiền vitamin A, kali và vitamin B. Khoai tím cũng chứa chất chống oxy hóa anthocyanin. Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cho thấy khoai lang tím có thể có đặc tính chống viêm và thậm chí có thể chống béo phì và một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư ruột kết. Bạn có thể sử dụng khoai lang tím trong bất kỳ công thức nấu ăn nào thay cho khoai lang ruột cam thông thường và đây là một loại thực phẩm ngon, giàu chất dinh dưỡng nên được thêm vào chế độ ăn uống của bạn.

Món Ngon Bổ Dưỡng Màu Tím: Cà Tím

Món Cà Tím Chiên Nước Mắm Ngon

Cà tím có nhiều màu sắc khác nhau, nhưng phổ biến nhất là cà tím. Mặc dù không giàu chất dinh dưỡng như một số loại thực phẩm khác trong danh sách này, nhưng cà tím rất giàu chất chống oxy hóa và mangan, một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe và quá trình trao đổi chất của xương. Vỏ cà tím đặc biệt giàu nasunin, một loại anthocyanin mà các nghiên cứu trên động vật và trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng nó có đặc tính chống viêm và bảo vệ tim mạch. Thêm thực phẩm màu tím ngon này vào chế độ ăn uống của bạn ngay bây giờ!

Thực Phẩm Màu Tím Ngon Và Bổ Dưỡng: Nori . Hoa

Hướng Dẫn Trồng Súp Lơ Tím Bằng Hạt

Súp lơ tím (Brassica oleracea var. Botrytis) là loại rau thuộc họ cải, có hình thức bắt mắt. Không giống như súp lơ trắng, súp lơ tím có chứa anthocyanin, nhờ đột biến gen mà nó có màu tím đậm. Súp lơ tím không chỉ thêm màu sắc cho bất kỳ món ăn nào mà còn có tác dụng chống viêm và có thể chống lại một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư đại trực tràng. Thêm thực phẩm màu tím thơm ngon này vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giúp bạn sống lâu hơn.

Món Tím Ngon Bổ Dưỡng: Cà Tím

Thu hoạch cà rốt tím

Cà rốt tím là một loại rau giòn, ngọt, giàu chất chống oxy hóa polyphenol, bao gồm anthocyanin, axit cinnamic và chlorogenic. Nghiên cứu cho thấy những người ăn chế độ giàu polyphenol có tỷ lệ mắc bệnh tim, béo phì và tiểu đường thấp hơn so với những người tiêu thụ ít chất chống oxy hóa quan trọng này. Ăn loại thực phẩm màu tím thơm ngon và bổ dưỡng này thường xuyên là một cách thông minh để tăng cường sức khỏe.

Thực phẩm màu tím ngon và bổ dưỡng: Redbor Kale

Trồng cải xoăn sóng đỏ

Cải xoăn là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và cải xoăn sóng đỏ tím cũng không ngoại lệ. Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất cải xoăn Redbor chứa 47 hợp chất thực vật mạnh, bao gồm kaempferol, quercetin và axit p-coumaric. Do màu sắc độc đáo và kết cấu thú vị, cải xoăn sóng đỏ thường được sử dụng làm cây cảnh để tạo thêm sự thú vị cho khu vườn. Tuy nhiên, nó cũng có thể ăn được, làm cho nó trở thành một bổ sung ngay lập tức cho thực phẩm màu tím độc đáo, ngon miệng này vào chế độ ăn uống của bạn.

Thực Phẩm Màu Tím Ngon Bổ Dưỡng: Chanh Dây

Làm Siro Chanh Dây Giải Nhiệt Mùa Hè

Nó là một loại trái cây nhiệt đới. Chanh dây chín có vỏ màu vàng hoặc tím, thịt quả mềm, ngọt, hạt giòn. Chanh dây có chứa một chất chống oxy hóa polyphenol cụ thể được gọi là piceatanol, đã được chứng minh là có một số đặc tính tăng cường sức khỏe đáng chú ý và đặc biệt có lợi cho da. Các nghiên cứu trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng picethanol, được phân lập từ chanh dây, bảo vệ các tế bào da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, một nghiên cứu ở 32 phụ nữ có làn da khô cho thấy dùng 5 mg piceatanol trong 8 tuần làm tăng độ ẩm cho da. Đừng ngần ngại kết hợp thực phẩm màu tím quyến rũ này vào chế độ ăn uống của bạn!

Món Tím Ngon Bổ Dưỡng: Măng Cụt

Lợi ích của việc ăn măng cụt

Garcinia cambogia đã được trồng ở các vùng nhiệt đới từ thời cổ đại để lấy quả màu tím thơm, quả măng cụt. Măng cụt có vỏ ngoài dai, màu tím đậm, phải bóc ra mới thưởng thức được vị ngọt bên trong. Măng cụt rất giàu chất xơ và axit folic, một loại vitamin B cần thiết cho nhiều quá trình quan trọng trong cơ thể, bao gồm cả việc sản xuất DNA hoặc tế bào hồng cầu. Thực phẩm màu tím thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng này cũng chứa chất chống oxy hóa gọi là xanthones, mà một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng có đặc tính chống viêm, bảo vệ thần kinh và chống ung thư.

Món Ngon Bổ Dưỡng Màu Tím: Măng Tây Tím

Ăn măng tây tím sống

Măng tây thường có màu xanh, nhưng loại rau này cũng có các màu khác, chẳng hạn như trắng và tím. Măng tây tím thêm hấp dẫn thị giác và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật mạnh. Nó là một nguồn tuyệt vời của anthocyanins. Măng tây tím, một loại thực phẩm màu tím ngon, có hàm lượng rutin cao nhất, một sắc tố thực vật polyphenolic có đặc tính bảo vệ tim mạch và chống ung thư mạnh mẽ.

Thực Phẩm Màu Tím Ngon Và Bổ Dưỡng: Acai Berry

Lợi ích sức khỏe của Acai Berries

Loại trái cây nhỏ, màu tím sẫm này chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, bao gồm cả anthocyanins. Quả Acai có thể được kết hợp vào nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Chúng cũng được làm thành nước trái cây cô đặc, bột hoặc chất bổ sung. Món ăn ngon màu tím này có thể cải thiện sức khỏe của bạn theo nhiều cách. Chúng làm tăng mức độ chống oxy hóa trong máu, có thể giúp giảm cholesterol, lượng đường trong máu và viêm nhiễm.

Món Ăn Màu Tím Ngon Bổ Dưỡng: Bông Tai

hái mãng cầu

Bông tai (Chrysophyllum cainito) – là loại cây cho quả tròn, khi chín chuyển sang màu tím. Cùi có vị ngọt, tiết ra nước màu trắng đục, khi cắt ra có hình ngôi sao. Quả, vỏ cây và lá của cây bông tai đã được sử dụng trong y học trong suốt lịch sử để điều trị nhiều loại bệnh, bao gồm ho, đau và tiểu đường. Thực phẩm màu tím này rất giàu chất chống oxy hóa và có thể có đặc tính bảo vệ dạ dày, dựa trên các nghiên cứu trên động vật.

Món Tím Ngon Bổ Dưỡng: Bắp Cải Tím

Lợi ích sức khỏe của bắp cải tím

Giống bắp cải đặc biệt giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, bắp cải tím (hay còn gọi là bắp cải đỏ) có chứa anthocyanin, có tác dụng bảo vệ sức khỏe cao hơn so với các loại bắp cải khác. Ngoài ra, chúng còn chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin A, vitamin C và có đặc tính kháng viêm mạnh nhờ hàm lượng cao các hợp chất thực vật trong lá. Thực phẩm màu tím này là một món ăn kèm tuyệt vời cho món hầm hoặc món xào.

Thực phẩm màu tím ngon bổ dưỡng: cơm cháy

Thu hoạch cơm cháy

Elderberry được biết đến với màu tím đậm và đặc tính tăng cường miễn dịch. Chúng ta thường sử dụng các sản phẩm cơm cháy cô đặc, chẳng hạn như xi-rô hoặc viên nang, để điều trị cảm lạnh và cúm. Quả cơm cháy cũng có nhiều chất xơ và vitamin C, và loại thực phẩm màu tím này thường được làm thành mứt và thạch, hoặc trong nước trái cây, rượu vang và xi-rô.

Thực Phẩm Màu Tím Ngon Bổ Dưỡng: Thanh Long Đỏ

Làm đồ uống với thanh long đỏ

Thanh long đỏ có thịt màu đỏ tím tươi với hạt nhỏ màu đen. Loại trái cây nhiệt đới này có kết cấu giống quả kiwi với vị ngọt nhẹ. Thanh long đỏ ít calo nhưng giàu chất xơ, vitamin C và magie. Chúng cũng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Các nghiên cứu về ống nghiệm đã chỉ ra rằng chiết xuất thực phẩm nhũ hương này ngăn chặn sự phát triển của một số loại tế bào ung thư ở người, bao gồm cả ung thư vú, dẫn đến chết tế bào ung thư.

Gửi bởi: Fan Liqingwen

Keyword: 16 thực phẩm màu tím ngon bổ dưỡng nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày

Bạn thấy bài viết Top 16 thực phẩm màu tím ngon và bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Top 16 thực phẩm màu tím ngon và bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Top 16 thực phẩm màu tím ngon và bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày của website vietabinhdinh.edu.vn