Thịt ngựa nấu món gì ngon, đơn giản mà đảm bảo đủ dưỡng chất

Bạn đang xem: Thịt ngựa nấu món gì ngon, đơn giản mà đảm bảo đủ dưỡng chất tại vietabinhdinh.edu.vn

Không chỉ các bà nội trợ mà các quý ông có sở thích ăn nhậu tại gia cũng rất quan tâm đến thịt ngựa loại nào ngon. Với nguyên liệu thịt ngựa, ngay cả đầu bếp chuyên nghiệp cũng khó chọn được món ngon nhất. Lý do là bởi sức hấp dẫn của thịt ngựa quá lớn. Bên cạnh những món ngon từ thịt trâu thì thịt ngựa ngày càng được nhiều người lựa chọn khiến sự lựa chọn của mọi người ngày càng phong phú.

Với thịt ngựa là nguyên liệu chính, nó là một món ăn ngon với các thành phần khác. Chế biến thịt ngựa nghe có vẻ không đơn giản bởi đây không phải là thực phẩm dễ kiếm như thịt lợn, gà hay bò. Tuy nhiên, trên thực tế, để chế biến các món ngon từ thịt ngựa không khó, chỉ cần bạn nắm vững kỹ thuật và chú ý từng bước.

Nếu bạn định chiêu đãi bạn bè và gia đình món thịt ngựa vào cuối tuần, đây là một số món ăn nên thử. Tất nhiên, bạn sẽ tìm thấy không chỉ một món ăn dễ dàng và ngon miệng, mà còn là một món ăn sẽ hấp dẫn khẩu vị của mọi người!

Tư liệu tham khảo: Thịt ngựa xào nghệ gì tốt nhất?

Cách Chọn Thịt Ngựa Đúng Cách

Nhiều người nhầm lẫn thịt bò với thịt ngựa vì hai loại thịt này có nhiều điểm giống nhau. Nếu không phải là người sành sỏi, rất có thể bạn sẽ mua nhầm. Bên cạnh đó, có rất nhiều người bán hàng thiếu lương tâm bán thực phẩm ôi thiu, kém chất lượng, thậm chí là chất bảo quản độc hại cho khách hàng. Do đó, trước khi biết cách nấu thịt ngựa, điều quan trọng là phải biết cách chọn thịt ngựa phù hợp.

Một số yếu tố cần xem xét khi mua thịt ngựa tươi (đừng nhầm với thịt bò) như sau:

– Thịt ngựa tươi có màu đỏ sẫm hoặc màu lá cọ. Nếu thịt ngựa có màu đen thì không nên mua, vì đó chắc chắn là ngựa chết hoặc ngựa không thể xẻ thịt. Thịt ngựa này không ngon.

Thịt ngựa thường to hơn, mặt cắt hình viên bóng, sờ vào thấy mềm, hơi tanh và chua.

– Mỡ ngựa màu vàng đậm, sánh, có thể dùng tay xoa cho tan.

Thịt Ngựa Ngon Bạn Nên Biết

Sau khi chọn mua thịt ngựa tươi, đủ tiêu chuẩn. Bạn có thể tiếp tục tìm hiểu công thức và xem thịt ngựa nào ngon nhất. Sau đây là tổng hợp một số món ngon từ thịt ngựa như:

Thịt ngựa nướng rau củ

Thịt ngựa nướng có mùi thơm đặc trưng của thịt nướng, kích thích vị giác của mọi người. Khi cuốn củ cải trắng, cà rốt, rau xanh và các loại rau ăn kèm sẽ rất ngon miệng và ăn mãi không chán. Thưởng thức thịt ngựa với rau củ nướng trong không gian thoáng đãng của chính vườn rau của mình là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa nhậu cùng bạn bè và gia đình.

Nếu bạn đang tìm công thức chế biến món thịt ngựa nướng thì có thể tham khảo tại đây.

Lẩu Thịt Ngựa (Thắng Cố)

Lẩu ngựa hay còn gọi là thắng cố ngựa, món ăn này có cách làm rất đơn giản, sử dụng nhiều bộ phận khác nhau của con ngựa như xương, thịt, gân, nội tạng,.. phù hợp với thời tiết se lạnh của mùa đông lạnh giá. Ăn lẩu thịt ngựa có ngon không?

Xem đầy đủ hướng dẫn cách làm ngựa tại nhà tại đây

Thịt ngựa hầm nấm đùi gà

Giá trị dinh dưỡng của thịt ngựa cao ngang với thịt bò. Vì vậy, chế biến những món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe từ thịt ngựa là một ý kiến ​​không tồi. Thịt ngựa hầm đùi gà nấm hương thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt với những thành viên mới ốm dậy, sức khỏe kém. Món này dùng nóng với bánh mì là ngon nhất!

Không chỉ thịt ngựa hầm nấm đùi gà, sau đây mình xin giới thiệu thêm 2 món thịt ngựa hầm nấm khác để các bạn tham khảo: https://ngonaz.com/thit-ngua-ham-nam/

Thịt Ngựa Hấp

Thịt ngựa hấp cũng sẽ là một gợi ý đáng giá để chế biến món ngon từ thịt ngựa. Gừng, sả, lá chanh, ớt và các gia vị khác ngấm vào thịt ngựa trong quá trình tẩm ướp, hấp khiến miếng thịt đậm đà, dậy mùi. Chỉ cần 5 phút ướp, 10 phút hấp là bạn đã có món thịt ngựa hấp thơm ngon để đãi khách quý và người thân.

bắp ngựa luộc

Cải ngựa luộc sẽ được ăn kèm với hoa chuối và hành tây. Hoa chuối hồng giòn, hành cay và bắp luộc. Sự kết hợp của những hương vị này mang đến cho thực khách một cảm giác ngon miệng khó tả. Tuy hơi kỳ công để hoa chuối giòn và đẹp mắt ở khâu cắt và chế biến hoa chuối thủ công nhưng bù lại, hương vị của món ăn này thực sự rất ngon.

cải ngựa chanh

Đối với những thực khách yêu thích các món gỏi và các món lạ miệng thì món thịt ngựa tái chanh thực sự là một món ăn không thể cưỡng lại. Nếu đã ăn một lần chắc chắn bạn sẽ muốn ăn thêm lần nữa vì hương vị của món ăn này quá hấp dẫn.

Xem cách làm thịt ngựa tái chanh tại đây: https://ngonaz.com/thit-ngua-tai-lemon/

Bánh tráng cuốn thịt ngựa

Cuốn trong bánh tráng, thịt ngựa phải được sơ chế cẩn thận và tẩm ướp gia vị. Các loại gia vị đặc trưng như gừng, sả, lá chanh có tác dụng khử mùi trong nấu nướng, giúp khử bớt mùi chua, hôi đặc trưng của thịt ngựa. Giúp từng miếng thịt ngựa khi chín tạo mùi thơm dễ chịu.

Thịt ngựa hấp cuốn trong bánh tráng mỏng thơm, ít rau thơm và bát nước chấm chua ngọt. Đối với câu hỏi ăn thịt ngựa có ngon không thì đây thực sự là một lựa chọn không thể bỏ qua.

Xem cách làm bánh mì thịt ngựa tại đây

Bánh Tráng Thịt Ngựa Bằm

Chắc hẳn các bạn đã nghe nhiều đến món thịt lợn băm, hay thịt gà, hay thịt bò, thịt ngựa băm đúng không? Vậy thì đừng ngần ngại thử món thịt ngựa bằm và bánh tráng nhé! Công thức này là hoàn hảo cho một vài loại bia với binh lính!

Bụng Heo Chiên

Trời se lạnh mà dùng thịt ngựa nấu cơm thì rất hao cơm. Nhớ rắc thêm một ít vừng rang và hành lá để món ăn thêm thơm và bắt mắt.

Tham khảo công thức món thịt ngựa chiên xù tại đây

gói ngựa

Ngoài việc dùng thịt ngựa làm món ăn chính, người ta có thể gọi nội tạng ngựa để làm món nhậu tuyệt vời. Hãy thử món bông bí xào, lòng ngựa luộc để thấy hương vị độc đáo của những món ăn này. Chắc chắn đây sẽ là những món ăn đáng thử để làm phong phú thêm thực đơn của những người sành ăn thịt ngựa.

Còn về nội tạng ngựa, bạn có thể tham khảo cách thực hành xào lòng ngựa tại đây

Kết thúc

Trên thực tế, đối với người Việt Nam, thịt ngựa là đặc sản và họ ít có cơ hội thưởng thức. Nhưng đối với một số nước như Mông Cổ, Trung Quốc…, thịt ngựa là thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Trên đây là một số gợi ý cho những ai thích dùng thịt ngựa để chế biến các món ăn ngon. Nếu có thể, hãy thử các món ăn trên để tìm ra món ăn hợp khẩu vị của bạn nhất. Đừng quên chú ý đến Món ngon mỗi ngày và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé.

Bạn thấy bài viết Thịt ngựa nấu món gì ngon, đơn giản mà đảm bảo đủ dưỡng chất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Thịt ngựa nấu món gì ngon, đơn giản mà đảm bảo đủ dưỡng chất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt ngựa nấu món gì ngon, đơn giản mà đảm bảo đủ dưỡng chất của website vietabinhdinh.edu.vn