THỊT NAI LÀM MÓN GÌ NGON NHẤT? 6 CÁCH NẤU THỊT NAI

Bạn đang xem: THỊT NAI LÀM MÓN GÌ NGON NHẤT? 6 CÁCH NẤU THỊT NAI tại vietabinhdinh.edu.vn

Khác với thịt bò, heo hay gà, thịt nai vẫn còn là món ăn xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, thịt nai mềm, ngọt, thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu biết cách chế biến có thể dùng làm món ăn chính hoặc làm món nhậu. Nếu bạn muốn biết thịt nai nào ngon nhất, đây là một số công thức hấp dẫn từ người phụ nữ tốt bụng!

Điều gì làm cho thịt nai ngon?

1. Giới thiệu về thịt nai

• Đặc điểm: Có mùi vị gần giống thịt dê, thịt bò nhưng thịt nai săn, chắc, ngọt và thơm, có mỡ trắng ngà.
• Nguồn gốc từ đâu: Thịt nai là đặc sản của Tây Nguyên.
• Danh mục: nai nướng, nai nhúng giấm, nai chiên, nai hấp, nai xào lá gai, nai xào hành lá.
• Thời gian sử dụng: Có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp, chiên, nướng… và có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.
• Công dụng: Thịt nai không chỉ giàu đạm, protein, vitamin giúp bồi bổ cơ thể mà còn có khả năng phòng chống thiếu máu, tăng cơ bắp, cải thiện trí nhớ, nâng cao khả năng miễn dịch,…

2. Cách làm thịt nai nướng

Nguyên liệu (cho 4 người)

• Thịt nai: 500g
• Tỏi, Hành khô, Sả, Ớt, Gừng
• Gia vị: bột canh, nước mắm, dầu hào, dầu ăn
• Rau ăn kèm: húng quế, húng quế, xà lách, dưa leo…

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt nai nướng nên chọn thịt đùi, săn chắc, đỏ au rồi dùng gừng để khử mùi tanh. Rửa sạch với nước rồi cắt miếng vừa ăn.
• Tỏi, hành, sả, ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

Sơ chế và ướp thịt nai nướng

Bước 2: Cách Chế Biến Thịt Nai Nướng

• Ướp thịt nai với tỏi, sả, hành, ớt trong 30 phút với 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe dầu hào và chút dầu ăn cho ngấm gia vị.
• Đặt thịt nai lên vỉ nướng và nướng trên than nóng cho đến khi chín vàng đều các mặt. Nếu dùng lò nướng thì nướng ở nhiệt độ 200-250 độ C.
• Bày ra đĩa, món thịt nai quay càng ngon hơn khi ăn kèm với rau sống, rau thơm chấm với muối, tiêu, chanh.

Cách làm thịt nai nướng

3. Cách nhúng thịt nai vào giấm

Nguyên liệu (cho 4 người)

• Thịt nai: 500g
• Dứa: 1 quả
• Dừa tươi: 6 trái lấy nước
• Hành tây: 2 củ
• Tỏi, Sả, Gừng, Chanh
• Gia vị: nước mắm, đường, bột canh, dấm gạo
• Đồ ăn kèm: bún, bánh tráng, rau thơm các loại

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Dứa gọt vỏ, chia làm 2 phần, một phần cắt lát dày, phần còn lại dùng để chấm.
• Băm nhuyễn 2-3 nhánh sả. Tỏi và gừng băm nhỏ. Cắt nhỏ thân hành.
• Thịt nai rửa sạch, thái miếng mỏng nhất có thể rồi ướp với tỏi, gừng và một ít bột ngọt.
• Các loại rau ăn kèm nhặt và rửa sạch.

Thịt nai luộc nhúng giấm

Bước 2: Chế biến và thưởng thức

• Cho nước dừa, dứa, hành tây, 1/2 chén giấm gạo và bột sắn vào nồi đun sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho sả vào.
• Làm nước chấm gồm tỏi, ớt băm, 1/4 trái thơm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh.
• Cuối cùng, đặt một nồi nước lẩu và một đĩa thịt nai lên bếp điện. Khi ăn, cho thịt nai vào nồi lẩu nhúng đến khi chín hẳn thì vớt ra cuốn với bún, bánh tráng, các loại rau sống và chấm nước mắm.
• Thịt nai mềm, ngọt ăn cùng nước lẩu chua ngọt rất hợp với tiết trời se lạnh.

Tục nhúng thịt nai vào giấm

Có thể bạn muốn tìm hiểu:

• Cách Ướp Thịt Bò Nướng
• Cách Làm Thịt Bụng Heo
• Cách làm gan heo ngon không bị khô

4. Thực hành thịt nai xào sả ớt

Nguyên liệu (cho 4 người)

• Thịt nai: 500g
• nước cốt dừa (tùy thích)
• rượu bia
• Tỏi, Ớt, Gừng, Sả, Hành
• Gia vị: dầu ăn, dầu hào, tiêu

Nguyên liệu cho món thịt nai xào sả ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Tỏi, gừng, sả băm nhỏ. Rửa hành tây và cắt thành miếng.
• Thịt nai rửa sạch với chút gừng và rượu trắng, sau đó rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt với tỏi, sả, gừng, dầu hào và dầu ăn hoặc dầu mè.

Bước 2: Chế biến và thưởng thức

• Bắc chảo dầu lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, vặn nhỏ lửa, cho thịt nai vào đảo đều.
• Khi thịt gần chín cho thêm chút nước cốt dừa để tăng hương vị, rắc hành lá và tiêu xay lên trên rồi tắt bếp.
• Bày thịt nai chiên xù ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Cách Làm Thịt Bò Xào Sả Ớt

xem thêm:

• Cách làm chân gà ngâm sả ớt
• Cách Làm Gà Xào Sả Ớt

5. Thực hành thịt nai hấp tía tô

Thịt nai hấp tía tô cũng là một cách giải đáp thắc mắc.”Ăn thịt nai có gì ngon?“Nếu bạn quan tâm, hãy cùng Trung Tâm Đào Tạo Việt Á học cách làm nhé.

Nguyên liệu (cho 4 người)

• Thịt nai: 500g
• Gừng, sả, tỏi, ớt, húng quế
• rượu bia
• Gia vị: dầu ăn, dầu hào, xì dầu, bột canh

Nguyên liệu làm món thịt nai hấp tía tô

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt nai nguyên con rửa sạch với một ít gừng, rửa sạch và khử mùi bằng rượu. Rửa sạch với nước và để khô.
• Tỏi, gừng, húng quế và ớt băm nhuyễn. Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái lát mỏng.
• Sả một phần băm nhỏ, một phần cắt ngắn khoảng 4-5 cây.

Bước 2: Chế biến và thưởng thức

• Ướp thịt nai với gừng, ớt, sả băm, húng quế và các loại gia vị dầu hào, bột canh, xì dầu, dầu ăn (mỗi loại 1 thìa) trong 30 phút.
• Cho thịt nai vào nồi hấp, thêm gừng băm và sả. Đậy nắp và nấu trong khoảng 1-2 giờ.
• Cuối cùng, thịt nai chín được vớt ra, thái lát mỏng và bày ra đĩa, chấm với nước mắm gừng, bechamel hoặc muối tiêu chanh.

Thực hành thịt nai hấp tía tô

Ngoài ra còn có các món như thịt nai xào lá lốt, thịt nai xào sả ớt, thịt nai xào hành tây. Nguyên liệu dễ mua và các bước thực hiện vô cùng đơn giản, chị em nào cũng có thể làm được. . Bất kỳ người phụ nữ có thể làm cho nó đến.

6. Thực hành thịt nai xào lá vừng

Với những người thường xuyên bị cảm, hắt hơi, chân tay lạnh có thể nói thịt nai xào lá lốt là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Các bước sau đây được trình bày chi tiết, đơn giản và dễ hiểu.

Thành phần: (4 phần ăn)

• Thịt nai: 500g
• Lá lốt: 300-400gr
• Hành tây: 1/2-1 củ (có thể thêm 1/2 nếu gia đình ăn nhiều)
• Gia vị: 1 củ nghệ nhỏ, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa dầu hào, chút tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, muối/bột canh…

làm thế nào để làm điều đó từng bước

• Thịt nai rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
• Các loại lá rửa sạch, thái nhỏ. (Có thể cắt nhỏ tùy theo sở thích của mỗi gia đình.)
• Nghệ rửa sạch, thái miếng nhỏ, để ráo nước. hành tây xắt nhỏ.
• Thịt nai đem ướp với nghệ, tiêu, dầu hào và các gia vị: đường, bột ngọt, bột canh… trong khoảng 20-25 phút.
• Cho tỏi đã ướp, thịt nai vào xào thơm, thêm hành tây vào đảo đều.
• Khi hành chín thì cho lá nguyệt quế vào đảo đều rồi tắt bếp. Có thể rắc thêm tiêu nếu thích.

Cách nấu thịt nai xào khảm

LƯU Ý: Khi cho lá ổi vào không đun trên bếp quá lâu. Vì để lâu, lá lốt sẽ có vị đắng, khiến món thịt nai của bạn kém ngon.

Thịt nai xào lá rau cần chấm với nước tương để tăng vị đậm đà, tròn vị.

7. Thực hành thịt nai xào hành tây

Nguyên liệu (cho 4 người)

• Thịt nai: 400g
• Hành tây: 1-1,5
• Cần tây: 1-2 nhánh
• Cà chua: 1 quả
• Nêm: đường, muối, mì chính, nước mắm, dầu ăn, sa tế, ớt (nếu ăn cay), tỏi băm, hành tím khô băm nhỏ.

Các bước xào thịt nai với hành tây

• Các bước cho thịt nai và hành tây cũng giống như trên.
• Ướp thịt nai với đường, muối, mì chính, nước mắm, sa tế (nếu ăn cay) khoảng 15-20 phút.
• Phi thơm tỏi và hành khô băm nhỏ, cho cà chua và thịt nai đã ngâm chua vào xào cho thơm. Chú ý khi xào nên để lửa lớn để thịt nai không bị nhũn.
• Thêm hành tây và cần tây và xào cho đến khi chín. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
• Bày thịt nai xào ra đĩa, rắc tiêu nếu muốn và thưởng thức.

Cách làm món thịt nai xào hành tây

Thịt nai xào hành tây thường được dùng vào những ngày se lạnh (mưa, đông…) để bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

Món ăn tương thích:

• Bò Xào Hành Tây
• thịt bò rượu vang
• Sườn xào chua ngọt

cảm giác thịt nai

• Với tôi, thịt nai ngọt, thơm, mềm mà không ngán nên dù chế biến theo cách nào cũng tạo nên món ăn ngon, hấp dẫn. Không chỉ vậy, nó còn rất thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình.
• Thịt nai ăn nóng với rau sống, rau thơm và nước chấm là ngon nhất.

7. Những lưu ý khi sử dụng thịt nai

• Không nên ăn quá nhiều thịt nai nếu không sẽ ảnh hưởng đến xương khớp và gây ra bệnh gút.
• Ăn thịt nai thường xuyên còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư, tim mạch, đột quỵ…

Như vậy, với những mẹo nhỏ trên đây, bạn đã biết cách chế biến thịt nai tại nhà vừa ngon vừa đơn giản. Thịt nai có thể mang đến cho gia đình những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà không cần ra hàng quán đúng không nào?

Bạn thấy bài viết THỊT NAI LÀM MÓN GÌ NGON NHẤT? 6 CÁCH NẤU THỊT NAI có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về THỊT NAI LÀM MÓN GÌ NGON NHẤT? 6 CÁCH NẤU THỊT NAI bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: THỊT NAI LÀM MÓN GÌ NGON NHẤT? 6 CÁCH NẤU THỊT NAI của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp