Thịt dê làm món gì ngon? 12 món ngon từ thịt dê bạn phải thử cho biết

Bạn đang xem: Thịt dê làm món gì ngon? 12 món ngon từ thịt dê bạn phải thử cho biết tại vietabinhdinh.edu.vn

Món ngon từ dê từ lâu đã làm say lòng dân nhậu khắp thế giới. Đặc biệt khi đến với ẩm thực núi rừng Ninh Bình, đặc sản dê chắc chắn là món ăn đầu tiên mà thực khách không thể bỏ qua. Tuy nhiên, nếu không có thời gian thưởng thức dê Ninh Bình chính hiệu, bạn có thể thử chế biến những món ngon từ thịt dê và thưởng thức ngay tại nhà. Các món ăn không cần cầu kỳ như ngoài hàng nhưng đảm bảo hương vị hấp dẫn không kém.

Nếu bạn muốn biết thịt dê làm món gì ngon thì qua bài viết dưới đây, hãy cùng xem thịt dê làm món gì ngon tại nhà nhé!

Chọn thịt dê tươi ngon nhất

Chọn được những phần thịt dê ngon sẽ giúp món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Khi mua thịt cừu, hãy chú ý đến những điểm sau:

• Nên chọn dê non để giảm bớt mùi nồng của dê. Thịt dê non có màu hồng, thớ nhỏ, mịn còn thịt dê già có màu sẫm hơn, thớ to hơn.
• Chọn những miếng thịt dê tươi, săn chắc, không chảy nước. Thịt cừu đông lạnh sẽ có mùi tanh, nhiều nước, không vị.

Vì sao thịt dê ngon?

Nhiều món ăn cũng có thể được chế biến từ thịt dê sống. Nếu muốn biết cách nấu thịt dê, bạn có thể tham khảo bài viết này. Một số món dê ngon bạn có thể thử tại nhà bao gồm:

thịt cừu hấp

Thịt cừu hấp có thể nói là món ăn đơn giản nhất trong tất cả các món ăn từ thịt cừu. Tùy theo sở thích mà bạn có thể hấp thịt dê với lá tía tô hoặc vài nhánh sả.

Thịt dê chín bày ra đĩa ăn kèm khế chua, chuối xanh, sung muối hoặc dứa. Đừng quên một đĩa mắm bần pha chút đường và vài lát ớt tươi để món ăn thêm ngon nhé!

Món dê nướng

Người ta hay chế biến thịt cừu hầm, cừu nướng ngũ vị… nghe tên thôi đã muốn ăn rồi. Thịt cừu được ướp với tiêu, tương ớt, dầu hào, bột ngũ vị hương, tỏi băm và sả băm. Dê nướng sẽ là món nhậu khoái khẩu của các đấng mày râu trong gia đình bạn mỗi dịp cuối tuần rảnh rỗi.

Lẩu Dê

Vào mùa lạnh, một nồi lẩu dê nghi ngút khói, thơm mùi sả, cay cay, cùng bạn bè hàn huyên là sự kết hợp tuyệt vời cho những ngày cuối tuần.

Cách làm lẩu dê miền Nam cũng rất đơn giản và giống với nhiều loại nước chấm phổ biến khác. Bạn chỉ cần sơ chế thịt dê đúng cách để khử mùi hôi đặc trưng của thịt, sau đó thái lát mỏng và ướp với chút hạt nêm hoặc để nguyên con. Rồi mua thêm rau, đậu hũ, váng đậu,… là nồi lẩu đã hấp dẫn lắm rồi. Cũng thử nhúng dê.

cà ri dê

Đây cũng là một trong những món dê ngon bạn nên thử. Cà ri dê thơm ngon là món ăn sẽ hấp dẫn bất cứ ai trong ngày se lạnh. Thịt dê mềm ngọt, khoai môn chín tới, nước cốt dừa thơm, ngọt, ăn hoài không chán.

Những lúc rảnh rỗi, bạn đừng quên tự tay chế biến món cà ri dê và cảm nhận hương vị thơm ngon của món ăn này nhé. Đây là một trong những món ngon từ thịt cừu mà bạn tuyệt đối không thể bỏ qua.

Dê xào rau củ

Sẽ thật đáng tiếc nếu không làm món thịt cừu chiên giòn này. Đây được coi là món ngon nhất trong các loại thịt dê. Thịt dê rửa sạch, thái miếng mỏng, chần qua nồi nước sôi có pha vài thìa giấm. Sau đó để ráo nước rồi ướp với bột nêm, tỏi, gừng, sả, bột cà ri và nước cốt dừa trong khoảng 10 đến 15 phút cho ngấm gia vị.

Khi thịt cừu và hành tây chín thì cho lá tía tô vào, đảo đều rồi tắt bếp. Gắp ra đĩa, rắc ít đậu phộng rang lên trên, chiên thịt cừu, ăn cơm, nhậu!

Thịt cừu chiên sa tế

Tiếp tục trong danh sách các món thịt dê ngon phải kể đến món dê xào sa tế. Với những ai thích cay tê tê thì thịt cừu chiên sa tế là một lựa chọn hay. Nguyên liệu cho món cừu xào sa tế cũng rất đơn giản, một ít tương, dầu hào, đường, giấm, ớt, sả, bột sắn, bột nêm, ăn một đĩa thịt cừu trong ngày.

Dê xào rau củ

Nguyên liệu cho món haggis xào bao gồm thịt cừu băm nhỏ, củ cải, nấm, cần tây, hành và tỏi. Cho một ít bột năng, bột nêm, rượu trắng nêm vào xào với lửa lớn.

Sở dĩ thịt cừu chiên nhìn đẹp mắt là màu sắc của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, rất ngon và bổ dưỡng.

Rau Dê Quý Hiếm

Để có một đĩa thịt dê thơm ngon hiếm có, bạn phải đảm bảo miếng dê bạn mua phải sạch và tươi. Thịt phải có phần nạc dày, bao gồm cả da. Thịt dê dùng dao thái mỏng, trụng qua nước sôi. Sau đó, thịt dê được vắt với nước cốt chanh, tỏi, gừng, ớt, tiêu và lá chanh. Ăn kèm với lá sung, chuối xanh, sả và một đĩa tương ớt.

nhúng dê

Ngoài một số loại nước sốt cực hấp dẫn như thịt trâu, thịt bò… Với những bạn thích ăn các món từ thịt thì thịt cừu cũng là một món ngon khó cưỡng lại có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. .

Chỉ cần thêm hành tím, sả, cà chua và xào cho đến khi có mùi thơm. Đổ nước lạnh vào nồi đun sôi, nêm gia vị vừa ăn. Cho phần thịt dê đã thái mỏng vào, sau đó múc ra đĩa. Khi ăn nhúng lại và độ chín tùy theo sở thích của người ăn.

Món ăn được ăn kèm với bún tươi, chuối xanh, rau sống và chấm với nước mắm pha.

súp thịt cừu

Phụ nữ mang thai hoặc người gầy yếu, mới ốm dậy nên dùng súp thịt cừu để giữ dáng. Ngoài việc nấu với cà rốt, các loại thảo mộc truyền thống như Fanjia, Yuqi, táo đỏ, gừng, rượu, bạch chỉ và gà lôi vàng cũng có thể được thêm vào để món ăn thêm bổ dưỡng. Hai ứng cử viên cho hai món này là cừu hầm thuốc bắc và cừu hầm sả. Hãy nhớ làm điều đó.

cháo thịt cừu

Giá trị dinh dưỡng của thịt dê rất cao. Vì vậy, khi muốn bồi bổ cơ thể, bạn hãy thử nấu món cháo thịt cừu. Chắc chắn bạn đã ăn hết bát thịt cừu đầu tiên, và bạn vẫn muốn ăn tiếp bát thứ hai! Ngoài ra còn có món súp huyết cừu rất ngon và tốt cho sức khỏe, bạn nên thử ở nhà.

Xem ngay>>>>>>>> Sườn cừu có ngon không?

sườn dê

Nếu đã chán thịt dê thơm ngon, bạn có thể thay thế bằng món sườn dê này. Món sườn dê om sấu tạo nên nhiều bữa ăn ngon cho gia đình bạn mỗi dịp cuối tuần, hay đơn giản là bữa cơm gia đình thường ngày.

– Sườn Dê Nướng Ngũ Vị – Sườn Dê Nướng Sa Tế – Sườn Dê Nướng Muối Tiêu – Sườn Dê Nướng Xào – Sườn Dê Nướng Sốt

súp máu cừu

Có thể nhiều người sợ uống tiết canh cừu, vì sợ loài vật hôi hám này cũng có mùi hôi. Tuy nhiên, trên thực tế, những người đã ăn nó đều cho rằng món ăn rất ngon. Ăn một lần, tôi nghiến răng và không bao giờ quên hương vị của món ăn này. Thưởng thức hương vị thơm ngon của dê mà không thưởng thức món ăn thì quả là lãng phí.

Tham khảo>>>>>>Thịt cừu ăn gì ngon? [Ai không nên ăn thịt dê?]

Kết thúc

Thịt dê được đưa vào nhiều món ăn ngon và được chế biến đa dạng theo từng vùng miền. Tuy nhiên, dù được chế biến theo cách nào thì giá trị dinh dưỡng của thịt dê cũng rất cao. Mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng riêng. Vậy thì đừng ngại thử nấu những món dê thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà nhé. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Thịt dê làm món gì ngon? 12 món ngon từ thịt dê bạn phải thử cho biết có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Thịt dê làm món gì ngon? 12 món ngon từ thịt dê bạn phải thử cho biết bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt dê làm món gì ngon? 12 món ngon từ thịt dê bạn phải thử cho biết của website vietabinhdinh.edu.vn