Thịt bò xào củ cải – có ngay 2 công thức siêu dễ để trị mẹ chồng khó tính

Bạn đang xem: Thịt bò xào củ cải – có ngay 2 công thức siêu dễ để trị mẹ chồng khó tính tại vietabinhdinh.edu.vn

Nhiều chị em mới cưới đã rơi ngay vào bi kịch nấu ăn không hợp khẩu vị của mẹ chồng. Điều này cũng dễ hiểu khi mỗi gia đình có một phong cách sống khác nhau. Tuy nhiên, không khó để dung hòa điều này. Nhất là khi bạn nắm vững hai cách xào củ cải sau đây. Mách bạn cách dùng với củ năng tươi và khô đảm bảo món nào cũng ngon.

Xem Thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Xào Hoa Thiên Lý

Thực hành thịt bò xào củ cải tươi

Thay vì món củ cải hầm nhàm chán, bạn có thể làm món thịt bò xào chua ngọt. Đây là món ăn không có quá nhiều dầu mỡ, thanh đạm và bổ dưỡng. Những lát củ cải trắng tinh kết hợp với thịt bò mềm thật tuyệt vời.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 400-500 gam củ cải trắng
• 100-200 gam thịt bò
• 2 củ hành lá
• 2 muỗng canh tỏi băm
• bột gừng tươi hoặc băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê hạt mè nướng
• đậu nành
• Nấu rượu
• dầu mè

Các bước chế biến món củ cải tươi xào thịt bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Rửa sạch, phơi khô và cắt thành từng miếng nhỏ để sử dụng sau. Tiếp theo cho thịt bò vào tô ướp với chút rượu nấu ăn, hạt tiêu và xì dầu. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Gọt vỏ củ cải, rửa sạch với nước và cắt thành miếng nhỏ.

Hành tây, bạn rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Xào thịt bò

– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp đun nóng với một ít dầu ăn. Sau đó thêm thịt bò và chiên trên lửa lớn cho đến khi chín. Chú ý để thịt bò xào không quá cứng và màu sắc cũng đẹp mắt. Sau đó, bạn gắp thịt bò ra đĩa để riêng.

Bước 3: Chế Biến Củ Cải Xào Thịt Bò

– Tiếp theo, cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho củ cải vào xào cùng với một chút hạt nêm và muối. Sau đó cho thịt bò vào xào cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn nhé mọi người, thêm chút vừng rang và hành lá. Khuấy nhẹ rồi tắt bếp.

– Cuối cùng, bày thịt bò xào củ cải ra đĩa và dùng với cơm nóng.

Vậy là chẳng cần nguyên liệu phức tạp bạn vẫn có đĩa bò xào củ cải hay bò xào củ cải siêu thơm. Vị ngọt của khoai mì, mềm của thịt bò phù hợp với mọi thời tiết.

Xem Thêm: Cách Làm Món Sủi Cảo Xào Thịt Bò

Thực hành thịt bò xào củ cải

Nhiều người không thích củ cải tươi mà thích vị mềm và thơm của củ cải khô. Nếu nhà không có những thực phẩm này, bạn có thể làm ngay món bò xào siêu ngon sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 200g thịt bò
• Củ cải khô 50-100 gram
• 1 củ cà rốt nhỏ
• củ hành
• 1 cọng cần tây
• 1 tỏi tây
• vài tép tỏi
• hạt nêm
• tiêu đen
• con hàu
• Canh
• dầu ăn

Các bước thực hiện món thịt bò xào củ cải

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên ngâm củ cải khô vào nước ấm cho mềm. Hoặc nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút. Tiếp theo, vớt ra và rửa sạch.

– Đối với thịt bò, bạn có thể rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Tiếp theo, để ráo nước và cắt thành lát mỏng. Sau đó, bạn ướp thịt bò với một ít gia vị, hạt nêm, dầu ăn trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành những lát dài, mỏng vừa ăn. Đối với cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

Bóc vỏ tỏi và thái nhỏ. Rửa và thái hạt lựu cần tây và tỏi tây.

Bước 2: Chế biến món củ cải xào thịt bò

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đợi nóng thì cho thịt bò vào xào chín tới. Sau đó bạn bày ra đĩa.

– Tiếp theo cho dầu ăn vào chảo, thêm củ cải khô vào xào khoảng 5 phút. Nêm gia vị, dầu hào vừa ăn rồi cho cà rốt, hành tây vào đảo đều. Thời gian khoảng 1 phút.

– Sau đó cho thịt bò đã xào ở trên vào xào chín tới. Cuối cùng thêm tỏi tây và cần tây. Nêm thêm chút hạt nêm, tiêu tùy theo khẩu vị của gia đình.

– Cuối cùng, bày thịt bò xào củ cải ra đĩa và dùng với cơm nóng.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Bò Ngon

Cách chọn củ cải tươi

Củ cải trắng là thực phẩm giàu chất xơ, có lợi cho chức năng của hệ tiêu hóa, phòng chống ung thư, giảm cân, làm trắng da và đẹp da.

Để có thể chọn được những củ cải ngon nhất, bạn cần chú ý:

– Mua củ có kích thước vừa phải, thuôn dài về phía đuôi. Tránh củ cải có đầu dày, vì chúng sẽ trắng hơn.

– Chọn củ cải còn nguyên thân và rễ vì vừa mới thu hoạch. Tránh củ cải có thân thối và vỏ sáng bóng.

– Không nên chọn những củ cải mềm vì đó là những củ đã bị héo.

kết thúc

Bữa cơm gia đình có đĩa thịt bò xào củ cải hay thịt bò xào củ cải siêu thơm sẽ ấm áp hơn rất nhiều. Cho dù bạn chọn củ cải khô hay tươi thì hương vị cũng không chê vào đâu được. Nếu bạn luyện tập thường xuyên, kỹ năng của bạn sẽ cải thiện nhanh chóng. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé.

Bạn thấy bài viết Thịt bò xào củ cải – có ngay 2 công thức siêu dễ để trị mẹ chồng khó tính có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Thịt bò xào củ cải – có ngay 2 công thức siêu dễ để trị mẹ chồng khó tính bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt bò xào củ cải – có ngay 2 công thức siêu dễ để trị mẹ chồng khó tính của website vietabinhdinh.edu.vn