Sườn bò nướng với gì ngon nhất? 5 món sườn bò nướng ngon hấp dẫn

Bạn đang xem: Sườn bò nướng với gì ngon nhất? 5 món sườn bò nướng ngon hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Vì nguyên liệu chính là sườn bò, thêm nước súp nên nhiều trẻ em đặc biệt thích món sườn bò nướng. Cho dù nước xốt bạn chọn là gia vị hay mật ong, nó đều có hương vị tuyệt vời. Không quá khó, bạn có thể thay thế bằng món bò bít tết nướng để bữa tối gia đình thêm tình cảm. Giờ thì cùng nhau vào bếp nhé!

Cách Chọn Sườn Bò BBQ

Đầu tiên, muốn món sườn bò nướng hấp dẫn nhất thì bạn phải đảm bảo nguyên liệu làm sườn bò được chọn phải đặc biệt tươi ngon.

– Nên chọn miếng sườn bò nhỏ, dẹt là tốt nhất. Đừng tham lam mà chọn miếng sườn quá to, vì đó có thể là miếng sườn bò già, ăn sẽ không ngon.

Chọn miếng sườn có chút mỡ để miếng sườn được thơm và không quá khô. Chọn thịt có màu đỏ tươi thay vì thịt đỏ sẫm, thường là thịt đã được bảo quản lâu ngày. Ngoài ra, bạn nên chọn miếng sườn có mỡ vàng nhạt thay vì mỡ vàng đậm.

– Bạn nên dùng tay sờ vào gân bò. Nếu miếng thịt có độ đàn hồi cao và có thể nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu thì đó là miếng sườn bò ngon nhất. Và không nên chọn những miếng sườn không có độ đàn hồi, thịt bị nhũn.

– Cũng nên tránh những miếng sườn bò tái, nhợt nhạt, có mùi hôi hoặc có mùi của chất bảo quản.

– Không mua sườn có đốm trắng như sán, cơm, ăn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ướp sườn bò nướng trước

Sau khi chọn nguyên liệu, bạn cũng cần chú ý đến cách ướp sườn bò nướng. Có rất nhiều nguyên liệu và gia vị để ướp sườn, mật ong, ngũ vị hương, BBQ, sườn bò Mỹ, kiểu Hàn… mỗi công thức mang đến một hương vị riêng.

Ngoài ra, bí quyết để ướp sườn bò nướng hấp dẫn nhất chính là sự cân bằng giữa gia vị và số lượng miếng sườn. Nếu có thêm sườn thì nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Ngoài ra, vì là món sườn bò nướng cho gia đình nên cũng tùy theo sở thích của các thành viên. Ví dụ, nếu trong gia đình có trẻ em, đừng cho quá nhiều ớt và gai Trung Quốc. Có thể thêm chút mật ong nếu thích ngọt hơn.

Thời gian ướp tối thiểu là 20-30 phút để thịt thấm đều gia vị. Tuy nhiên, nếu có nhiều thời gian, bạn có thể để qua đêm trong tủ lạnh.

Bít tết nướng gia vị

Chắc hẳn nhiều chị em cũng muốn biết ướp sườn bò nướng với gia vị gì. Đầu tiên, chúng tôi sẽ liệt kê những loại gia vị quen thuộc mà ai cũng cần, đó là:

• dầu ăn (cho vào để thịt không bị khô)
• con hàu
• xì dầu
• hạt nêm
• nước mắm
• đường
• tiêu đen
• hành tím xắt nhỏ
• tỏi băm

Thêm vào đó, mỗi công thức khác nhau cho món sườn bò nướng sẽ thêm gia vị. Ví dụ như sườn bò nướng sốt mật ong thì thêm mật ong, sườn bò nướng sa tế thì thêm sa tế để cay hơn. Hay món sườn bò nướng kiểu Hàn sẽ được thêm nước ép lê để miếng thịt thơm ngon hơn…

TOP 5 Sườn Bò Nướng Ngon Nhất

Trả lời câu hỏi: Sườn bò nướng gì ngon nhất? Biên tập viên sau đây đã tổng hợp một số món sườn bò nướng đơn giản, tôi hy vọng bạn sẽ thích nó. Đôi khi bạn chỉ cần thay đổi một vài gia vị, và bạn có thể thưởng thức rất nhiều điều mới!

Sườn Bò BBQ

Nếu đã từng ăn sườn bò nướng BBQ tại nhà hàng chắc chắn bạn sẽ phải ngất ngây cho mà xem. Nhưng đôi khi thèm quá, bạn có thể tự làm tại nhà thay vì ra tiệm cũng hấp dẫn không kém. Nguyên liệu của món ăn này chủ yếu là tỏi băm, hành tím băm nhuyễn, 2 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mật ong, 1 thìa đường và 1 thìa cafe. đường. tiêu, 1 thìa dầu ăn Công thức trên phù hợp với miếng sườn khoảng 1kg. Bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp dựa trên trọng lượng của xương sườn. Sườn mua về bạn rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi tanh. Sau đó tẩm ướp gia vị lên trên, cho lên vỉ nướng là xong!

Đánh giá công thức: Sườn bò BBQ

Bít Tết Nướng Sả Ớt

Nếu thích vị cay của cả sả và ớt cayenne, bạn có thể dễ dàng làm món thịt bò nướng đơn giản với sả và ớt cayenne. Nguyên liệu ướp sườn gồm: 4 tép tỏi, 4 nhánh sả, 1 thìa mật ong, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn. Đối với sườn, bạn cũng rửa sạch với chút muối và gừng đập dập. Sau đó ướp với các loại gia vị kể trên và để khoảng 30 phút cho thấm đều. Sau đó, bạn đặt sườn bít tết lên giấy bạc. Dùng giấy bạc bọc lại và nướng trong lò ở nhiệt độ 190°C trong khoảng 20 phút, sau đó lật mặt và cho nước sốt vào và nướng thêm 10 phút hoặc đến khi bánh chín hẳn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ hương vị thơm ngon của từng cọng sả, thêm chút cay cay của ớt. Món này ăn nóng rất ngon.

Xem chi tiết công thức tại đây: Sườn Nướng Sả Ớt

Bò nướng sa tế

Nhiều người có thể không ăn được sa tế vì quá cay. Tuy nhiên, khi ăn điều độ, sườn bò nướng sa tế mới phát huy hết tác dụng và trở thành món ăn vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu ướp sườn gồm: hành lá, ½ củ hành tím, 3 thìa sa tế, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn. Đây là gia vị để ướp khoảng 500g gân bò. Bạn có thể điều chỉnh tùy theo diện tích và sở thích của gia đình mình. Sườn, bạn rửa sạch với chút muối và gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó ướp với các gia vị trên trong 30-40 phút. Hoặc nếu có nhiều thời gian, bạn cho gân bò vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Sau đó, bạn cho vào lò nướng hoặc bếp than hoa. Khi gân bò chín, bày ra đĩa và ăn kèm với xà lách dưa chuột sẽ ngon miệng hơn và không hề nhàm chán!

Xem chi tiết tại: Bít tết nướng sa tế

Bít tết nướng mật ong

Thưởng thức món sườn bò nướng mật ong, từng miếng sườn thấm đẫm, lớp da giòn ngon, chấm với tương ớt hoặc gia vị chanh ớt thì quá hấp dẫn. Nguyên liệu làm sườn bò nướng sốt mật ong gồm: 50ml dầu hào, 50ml mật ong, 50g mè rang, tỏi băm, dầu ăn. Đối với gân bò, bạn có thể rửa sạch với giấm trắng hoặc muối pha loãng và gừng. Sau đó, nó được ướp với các loại gia vị nói trên và nướng sau khi để yên trong khoảng 30 phút. Bạn có thể nướng trên than, trong nồi chiên không khí hoặc trong chảo dày. Cuối cùng, bày vỉ nướng ra đĩa, rắc một ít vừng lên trên, trang trí với tương ớt, tương ớt tỏi, xà lách, kim chi. Bạn có thể cảm nhận rõ từng miếng sườn mềm, ngọt nhưng vẫn đậm đà.

Tham khảo công thức làm sườn bò nướng mật ong

sườn bò nướng

Nghe đến sườn bò nướng chắc hẳn nhiều người phải ngạc nhiên, không biết mùi vị ra sao. Chao là loại gia vị quen thuộc được biến tấu với vị chua mới. Để làm sườn bò nướng chao, nguyên liệu: 5 viên chao trắng, 3 thìa sa tế, 1 thìa dầu điều, dầu ăn, chút đường, bột ngọt, 2 thìa tỏi băm. Bạn chỉ cần để hỗn hợp gia vị này ướp với thịt khoảng 30 phút cho thấm đều rồi đem nướng. Nếu nướng bằng than, chú ý quạt đều và trở mặt để thịt không bị cháy. Nếu sử dụng lò nướng, nướng trong khoảng 15 phút, lấy thịt ra, tẩm nước xốt và nướng cho đến khi vàng nâu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ từng miếng gân bò có vị chua nhẹ, ngọt nhẹ xen lẫn vị cay nhẹ của sa tế.

Đọc thêm tại đây: Sườn bò nướng

Sườn Bò Mỹ Nướng

Bạn có thể tự làm sườn bò Mỹ nướng ngon như nhà hàng mà không cần rời khỏi nhà. Điểm đặc biệt của món ăn này là có thêm hành tây xắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho hành tây băm nhỏ vào xào với lửa vừa khoảng 1 phút. Thêm gừng băm và tỏi vào xào cùng. Sau đó thêm 5 thìa tương cà, 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương, 1 thìa ớt bột, 2 thìa đường nâu, 2 thìa mật ong, 3 thìa nước lọc và 1 thìa muối. Sau đó thêm 2 thìa rượu. Đun khoảng 10 phút thì tắt bếp. Đợi hỗn hợp này nguội thì dùng găng tay chà xát lên sườn. Sau đó bọc sườn trong giấy bạc và ướp trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Công đoạn nướng sườn cũng rất quan trọng, đầu tiên bạn mở lò và nướng ở nhiệt độ 175 độ trong 10 phút, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín các miếng sườn đã chuẩn bị, nướng ở nhiệt độ 175 độ trong 90 phút. sau đó mở và loại bỏ giấy bạc. Chải trên một lớp nước sốt khác. Đặt một nhánh hương thảo lên trên miếng sườn và nướng lần thứ hai ở khoảng 230°C trong 15 phút. Sau đó, bạn gỡ bỏ sườn. Bạn có thể thêm khoai tây vào vỉ nướng để món ăn thêm phần hấp dẫn. Khi thưởng thức, phái đẹp có thể cảm nhận rõ nét hương vị độc đáo, mới lạ của từng miếng sườn đậm đà, tỏa hương thơm quyến rũ của hương thảo.

Xem chi tiết công thức: Sườn Bò Mỹ Nướng

Bít tết BBQ Hàn Quốc

Người Hàn Quốc cũng có cách làm sườn bò nướng độc đáo và hấp dẫn. Đầu tiên, bạn gọt sạch lớp vỏ bên ngoài và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó xay nhuyễn lê trong máy xay sinh tố với 1 thìa xì dầu và 1,5 thìa gừng băm nhỏ. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp ra bát, thêm 3 thìa đường nâu và 1,5 thìa dầu mè, 1,5 thìa rượu mirin và 1,5 thìa vừng rang, hành lá cắt nhỏ vào trộn đều. Sau đó ướp sườn bò với hỗn hợp trong túi ziplock khoảng 30 phút hoặc để tủ lạnh qua đêm. Bây giờ bạn chỉ việc nướng lên và ăn kèm với salad, dưa chua thì tuyệt vời!

Xem thêm công thức món bít tết nướng Hàn Quốc tại đây

Bít tết nướng gia vị

Chỉ cần thêm một chút ngũ vị hương là bạn đã có món sườn bò nướng ngũ vị thơm ngon. Gia vị để ướp cũng rất đơn giản gồm: 2 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa mật ong, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu, nước hàng, dầu điều, sa tế, hạt nêm. và muối . đậu tương. Bạn ướp hỗn hợp này với gân bò khoảng 30 phút trước khi nướng. Bạn nướng sườn ở nhiệt độ khoảng 180-220C, đợi sườn chín vàng thì vớt ra. Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên sườn ở lửa vừa.

Nhận công thức sườn bò nướng ngũ vị của chúng tôi

Cách Làm Món Mực Nướng Chấm

Nó cũng dễ dàng phục vụ với một bát Bít tết nướng. Sau đây chúng tôi sẽ mách bạn 2 công thức làm nước chấm bò nướng thơm ngon nhé!

Bít tết nướng sốt BBQ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 250ml sốt cà chua
• 180ml giấm trắng
• 20g đường nâu
• 3 gam muối
• 2 gram ớt bột
• 30g bột hành
• 2 muỗng canh mù tạt
• 2 muỗng canh nước sốt Worrouershire

Các bước làm nước không cần thịt nướng

– Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một chiếc nồi nhỏ và khuấy đều.

– Sau đó, bạn đặt nồi lên bếp để nấu. Đợi hỗn hợp sốt BBQ sôi lại thì khuấy đều, nấu thêm khoảng 5 phút nữa là xong!

Bò nướng sốt me cay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g me chín
• 200g đường cát
• 50ml nước mắm
• 20g ớt bột
• 30g tương cà hoặc tương ớt
• 300ml nước lọc

Các bước làm nước tương

– Đầu tiên, bạn cho me tươi vào một bát nước và bóp nhẹ cho me mềm ra. Sau đó ngâm khoảng 15-20 phút cho me nở ra.

– Bạn tiếp tục vắt me để loại bỏ hạt.

– Sau đó cho nước cốt me, đường, nước mắm, ớt… vào nồi đun sôi. Tiếp theo, tắt bếp, khuấy nhẹ tay và đun đến khi nước cốt me sệt lại.

Kiểm tra các đề xuất của chúng tôi cho món sườn bò hầm ngon nhất

Kết thúc

Sườn bò nướng đặc biệt thích hợp cho những ngày cuối tuần khi bạn có nhiều thời gian hơn. Từng miếng sườn non mềm thơm, dậy mùi thơm của các loại gia vị ăn rất hấp dẫn. Tôi muốn học các công thức nấu ăn mà cả gia đình có thể thưởng thức. Đừng quên theo dõi trang Kiến thức nhà bếp để có những bài hướng dẫn hữu ích nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Sườn bò nướng với gì ngon nhất? 5 món sườn bò nướng ngon hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Sườn bò nướng với gì ngon nhất? 5 món sườn bò nướng ngon hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Sườn bò nướng với gì ngon nhất? 5 món sườn bò nướng ngon hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn