Nước ép bồ công anh có tác dụng gì? Cách làm nước ép bồ công anh

Bạn đang xem: Nước ép bồ công anh có tác dụng gì? Cách làm nước ép bồ công anh tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn chưa bao giờ nghe nói về nước ép bồ công anh, hãy làm ngay bây giờ để trải nghiệm hương vị tuyệt vời và lợi ích dinh dưỡng của nó. Kiểm tra cách nhanh chóng và dễ dàng này để làm nước ép bồ công anh ở nhà.

Nhắc đến bồ công anh, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến một loài hoa xinh đẹp với hình dáng đặc biệt tượng trưng cho sự thanh khiết, mỏng manh nhưng lại có sức sống mãnh liệt. Nhưng không chỉ vậy, lá của loại cây này còn được dùng làm nguồn thực phẩm với nhiều công dụng tuyệt vời. Đặc biệt, lá bồ công anh còn được coi là loại “cỏ” có khả năng thanh lọc, giải độc mạnh mẽ nhất. Đó là lý do tại sao nó ngày càng có sẵn ở nhiều dạng, với nước ép bồ công anh là một trong những lựa chọn tốt nhất của bạn.

Những lợi ích của nước ép bồ công anh là gì?

Thành phần dinh dưỡng của lá bồ công anh

Bồ công anh là loại cỏ có giá trị dinh dưỡng cao, được sử dụng từ rễ, lá cho đến hoa. Lá bồ công anh chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, có thể dùng làm rau ăn sống, nấu chín hoặc ép lấy nước.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lá bồ công anh là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, axit folic và một lượng nhỏ vitamin B khác; cũng như một lượng lớn khoáng chất như kali, sắt, magie và canxi.

Lợi ích của nước bồ công anh

• Nước ép bồ công anh cung cấp nhiều chất chống oxy hóa mạnh như beta-caroten có khả năng bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa tổn thương tế bào cũng như ức chế stress oxy hóa. Ngoài ra, còn có hàm lượng chất chống oxy hóa polyphenol cao hơn.
• Do sự hiện diện của các hoạt chất sinh học như polyphenol, nó có thể ngăn ngừa viêm họng, viêm phổi và các triệu chứng viêm nhiễm khác.
• Nhờ các hoạt chất như axit citric và axit chlorogenic giúp kiểm soát lượng đường trong máu và làm giảm lượng đường trong máu. Hai hoạt chất này còn giúp cải thiện quá trình tiết insulin từ tuyến tụy và khả năng hấp thụ đường của các mô cơ.

• Ổn định nồng độ cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (thường là bệnh tim).
• Do chứa nhiều khoáng chất kali nên nước bồ công anh giúp hạ huyết áp cực kỳ hiệu quả.
• Hỗ trợ giảm cân và giữ dáng nhờ khả năng ức chế hấp thu chất béo vào cơ thể đồng thời thúc đẩy quá trình chuyển hóa và trao đổi chất để đốt cháy mỡ thừa.
• Tác dụng lợi tiểu, thanh lọc và giải độc gan hiệu quả, bởi các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất bồ công anh có khả năng ức chế sự tích tụ mỡ trong gan đồng thời ngăn chặn quá trình oxy hóa trong mô gan. .

Cách làm nước ép bồ công anh

Nguyên liệu cho 2 người

• 20 lá bồ công anh
• 20 quả nho xanh
• 200ml nước lọc
• 1 muỗng canh đường
• Dụng cụ cần có gồm: dao, muỗng, ly, rây, máy xay sinh tố…

Các bước ép nước bồ công anh

Bước 1: Sơ chế nho xanh và bồ công anh

Lá bồ công anh sau khi mua về rửa sạch với nước vài lần rồi cắt thành từng khối vừa phải để dễ xay.

Đối với nho xanh, ngâm với nước muối pha loãng 15 phút cho nho sạch, sau đó rửa lại với nước lạnh rồi cho ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Xay nhuyễn và lọc lấy nước bồ kết

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu chính, bạn chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố rồi cho 20 quả nho xanh, 20 lá bồ công anh và 200ml nước lọc đã chuẩn bị sẵn vào. Tiếp theo, bạn đóng nắp máy xay và khởi động máy ở tốc độ trung bình rồi tăng dần lên tốc độ cao hơn để hỗn hợp được xay thật nhuyễn.

Sau khi xay xong, bạn đổ hỗn hợp ra một chiếc rây có lót một chiếc bát lớn bên dưới, sau đó dùng thìa ép nhẹ để nước cốt bồ kết lắng xuống đáy bát.

Cuối cùng, bạn cho 1 thìa cà phê đường vào bát nước cốt và khuấy đều cho đường tan hết.

Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

Bạn chuẩn bị 2 ly thủy tinh, thêm vài viên đá rồi chắt từ từ hỗn hợp nước ép ở bước 2 vào mỗi ly. Cứ như vậy là bạn đã có thể thưởng thức được 2 cốc nước bồ kết vô cùng đậm đà.

Kết thúc

Nhựa thành phẩm có màu xanh đậm rất nổi bật và tươi mát. Chỉ nhìn thôi đã muốn uống rồi. Khi uống, vị ngọt nhẹ của nho xanh, ngọt dịu của đường và vị đắng của bồ kết sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm vô cùng thú vị, ngon miệng mà không ngán. Chúc bạn thành công với cách làm nước ép bồ công anh từ nho xanh dễ làm này nhé!

Bạn thấy bài viết Nước ép bồ công anh có tác dụng gì? Cách làm nước ép bồ công anh có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Nước ép bồ công anh có tác dụng gì? Cách làm nước ép bồ công anh bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Nước ép bồ công anh có tác dụng gì? Cách làm nước ép bồ công anh của website vietabinhdinh.edu.vn