Món ngon đặc sản Hà Tĩnh quyến rũ thực khách vô cùng

Bạn đang xem: Món ngon đặc sản Hà Tĩnh quyến rũ thực khách vô cùng tại vietabinhdinh.edu.vn

Hà Tĩnh là mảnh đất miền Trung giàu truyền thống lịch sử, văn hóa. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với nhiều cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn thu hút du khách bởi những câu chuyện lịch sử hào hùng và hấp dẫn thực khách gần xa với nhiều đặc sản Hà Tĩnh thơm ngon khó cưỡng.

Nhìn chung, ẩm thực miền Trung, đặc biệt là ẩm thực Hà Tĩnh luôn có những nét độc đáo riêng khiến ai cũng phải tò mò và muốn khám phá. Dưới đây là những món ngon, đặc sản nổi tiếng nhất của Hà Tĩnh mà bạn nên một lần đến và trải nghiệm.

Tư liệu tham khảo: Đặc sản Đà Nẵng mang “hơi thở” của mảnh đất duyên hải miền Trung

bạn milan

Đến Hà Tĩnh mà chưa ăn bánh tráng cuốn thịt cừu thì coi như chưa đến Hà Tĩnh. Lớp bánh trắng, mềm, mát ăn miếng da cừu chiên giòn, hương vị dân dã nhẹ nhàng luôn khiến thực khách lưu luyến.

Thú vị nhất khi ăn bánh ướt là bạn phải tự cuốn bánh lại, sau đó ăn với giò heo, chấm với nước mắm tỏi ớt chua, cay, ngọt nhưng đậm đà và hấp dẫn.

nước mít

Mít ngâm chua là món ăn đồng quê đầy hương vị truyền thống của Hà Tĩnh. Món ăn được làm từ xơ mít chín hay mít xanh chấm với muối trắng tuy rất đơn giản, không cầu kỳ nhưng hương vị mà nó mang lại cho thực khách thì khó quên.

Ép mít để làm nộm tai heo, canh mít, xào mít với thịt bò, xào thịt ba chỉ hay đơn giản là chấm với tương nhưng món nào cũng ngon, giòn và chua. giàu có.

Tư liệu tham khảo: Đặc sản Đà Lạt – món ngon “gây thương nhớ” từ Thành phố ngàn hoa

bánh gạo vừng

Với những ai thích ăn vặt, tán gẫu khi ăn thì bánh vừng Hà Tĩnh thực sự là một đặc sản ngon không thể bỏ qua. Món ăn bản địa này thu hút khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới bởi vị umami, giòn và béo.

Chả Mực Vũng Áng

Vùng biển Vũng Áng Hà Tĩnh từ lâu đã được biết đến với nhiều loại hải sản tươi ngon nhưng nổi bật và được nhiều người biết đến nhất vẫn là món chả mực.

Người dân nơi đây sử dụng những con mực tươi được đánh bắt vào ban đêm để chế biến thành nhiều món ăn ngon như mực chiên, mực nướng, gỏi mực hay đơn giản là mực hấp để giữ được vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. . Nhưng dù chế biến theo cách nào thì người ta cũng phải trầm trồ về độ giòn của bánh hỏi chả mực Vũng Áng, ăn hoài không chán, ăn hoài không chán của đặc sản Hà Tĩnh này.

Tham khảo: Đặc sản Nha Trang và những hải sản quý tiêu biểu

vẹm thông

Không chỉ nổi tiếng với mực biển Vũng Áng, Hà Tĩnh còn được biết đến với món ăn dân dã được chế biến từ hến sông La. Nét mộc mạc, bình dị này gắn liền với cuộc sống thường ngày của người dân Hà Tĩnh dường như càng làm phong phú thêm nền ẩm thực nơi đây.

Lahe hến có vị ngọt đặc trưng, ​​có thể dùng nấu canh mồng tơi, canh bầu, xào rau răm gừng, xào hành, xào mít, hay làm bún hến, cơm hến, cháo hến. … Ngon và rất đậm đà Thu hút thực khách.

gỏi cá đục

Gỏi cá nhệch là đặc sản của Hà Tĩnh, gắn liền với biển cả, bởi chỉ những con cá tươi ngon nhất được đánh bắt mới làm nên một đĩa gỏi với hương vị “bùng nổ”. Cá chắc và ngọt, ăn kèm với lá sung, lá xoài non, lá đinh lăng, vani hay cả khế chua, xoài xanh, chuối xanh.

Du khách có thể ăn gỏi sashimi với bánh tráng cuốn, và tất nhiên là một bát tương ớt đặc trưng của miền Trung.

Phở Bò Deoksu

Đến Hà Tĩnh mà không ăn Bún Bò Đức Thọ thì thật đáng tiếc. Bún bò có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi, nhưng bún bò ở đây là duy nhất về nguyên liệu và cách chế biến.

Hủ Tiếu được làm từ gạo ngon quê, thịt bò được chọn lọc kỹ càng, thịt tươi ngon, nước dùng ngọt đậm đà tạo nên nét đặc trưng của Hà Tĩnh, rất dân dã và dẻo. Đơn giản nhưng đủ chiếm được cảm tình của mọi thực khách.

súp cháo

Cháo canh, nghe lạ, nhìn giống bún hay hoành thánh nhưng mùi vị thì khác, chua nhẹ, ngọt ngọt, cay cay rất thú vị.

Bột mì được nhào thành sợi bún, sau đó đổ vào nước dùng ninh từ xương lợn, thêm thịt lợn, giò, chả, thịt bò, rau mùi theo phương pháp sản xuất để tạo thành một món ăn dân dã của người Hà Tĩnh. .

bánh ngọt

Nếu bạn biết đến Bánh gai Ninh Giang nổi tiếng của Hải Dương mà chưa biết đến Bánh gai Deok So ngon nức tiếng của Hà Tĩnh Di.

Món bánh gai này, từ khâu chọn nguyên liệu đến giã bột, nhào bột, làm nhân, gói bánh đều rất công phu và mất nhiều thời gian. Bánh thành phẩm có màu đen bóng rất đẹp mắt, khi ăn có cảm giác ngọt béo khó quên.

âu yếm

Nói đến đặc sản Hà Tĩnh không thể không nhắc đến món kẹo thạch đơn nổi tiếng và được yêu thích trên toàn thế giới. Ít ai đến Hà Tĩnh mà không mua vài gói kẹo cu-đê về làm quà cho người thân, bạn bè, đặc biệt là các em nhỏ.

Được làm từ những nguyên liệu hết sức đơn giản, quen thuộc như mạch nha, đậu phộng, mật mía, gừng… nhưng quy trình để làm nên kẹo bông gòn khá phức tạp và đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm. .

Những viên kẹo nhìn có vẻ thô ráp, sần sùi nhưng chỉ cần nếm kỹ, bạn sẽ choáng ngợp trước vị ngọt hấp dẫn pha chút cay nồng của loại đặc sản này.

Bưởi Fukuzawa

Ngoài những món ăn, thức quà đặc sản trên, Hà Tĩnh còn nổi tiếng với một số loại trái cây đặc trưng của địa phương, trong đó có bưởi da xanh.

Đây là loại bưởi có nguồn gốc từ Xiangxi-Hejing, tuy quả nhỏ nhưng có vị chua ngọt đặc biệt, mùi thơm nhẹ rất tự nhiên. Bưởi Phúc Trạch rất nổi tiếng, có câu: “Mời anh về Phúc Trạch quê em – Chè bưởi ngọt người quen đợi…”

nước hoa chanson

Bên cạnh bưởi Phúc Trạch, cam Hương Sơn – Hà Tĩnh cũng rất nổi tiếng. Nếu cận Tết, những vườn cây trái trĩu quả sẽ khiến bạn mát lòng. Sau hàng trăm năm chọn lọc tự nhiên, cam luôn được thực khách yêu thích bởi đặc điểm mọng nước, ít hạt, thơm, mọng nước và có giá trị dinh dưỡng cao.

Hồng Đông Lộ, Hồng Tiến

Không chỉ có bưởi và cam, Hà Tĩnh còn nổi tiếng với hai loại hồng quý là hồng Tiên Nghi Xuân và hồng Đông Lỗ Thạch Hà. Mỗi loại hồng có đặc điểm và hương vị riêng nhưng đều ngon, mềm, ngọt và hấp dẫn.

Đến Hà Tĩnh, nếm quả hồng, nghe kể chuyện lịch sử, đờn ca tài tử từ lâu đã trở thành thú vui tao nhã của du khách gần xa.

Tìm hiểu thêm về: Đặc Sản Miền Trung Bình Thuận

Tất cả những đặc sản Hà Tĩnh kể trên đều là những món ăn, quà bình dân gắn liền với đời sống làng quê của người dân địa phương. Chính điều đó đã tạo nên nét độc đáo của ẩm thực Hà Tĩnh, khiến ai đến đây cũng mê mẩn, càng khám phá càng thấy thú vị.

Bạn thấy bài viết Món ngon đặc sản Hà Tĩnh quyến rũ thực khách vô cùng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Món ngon đặc sản Hà Tĩnh quyến rũ thực khách vô cùng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Món ngon đặc sản Hà Tĩnh quyến rũ thực khách vô cùng của website vietabinhdinh.edu.vn