Mách bạn 2 cách làm đá me ngọt thơm, mát lạnh giải nhiệt

Bạn đang xem: Mách bạn 2 cách làm đá me ngọt thơm, mát lạnh giải nhiệt tại vietabinhdinh.edu.vn

Nước me là món nhậu siêu ngon, được nhiều người yêu thích bởi vị chua chua ngọt ngọt, càng uống càng ghiền. Đặc biệt là thức uống giải khát này, hoàn hảo cho một ngày nắng nóng. Chẳng cần đi đâu xa, bạn vẫn có thể dễ dàng làm đá me tại nhà với 2 cách làm đá me siêu dễ của Phụ Nữ Tốt dưới đây!

Cách làm đá me

1. Giới thiệu đá me

Điểm nhấn: Được làm từ me chín, sên với lá dứa, đường nâu, gừng, sau đó ăn kèm với đá và đậu phộng rang.
Xuất xứ: Me đá là thức uống nổi tiếng ở quần đảo Nam Đô, tỉnh Kiên Giang.
Các loại: me đậu phộng và me đường.
Thời điểm sử dụng: Thích hợp uống đá me sau bữa ăn, thích hợp nhất khi thời tiết nắng nóng.
Công dụng: Chứa nhiều dinh dưỡng và vitamin và khoáng chất, giúp thanh nhiệt, hết táo bón, kích thích vị giác, tăng cường trao đổi chất, chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị viêm ruột, tiết niệu,…

2. Cách Làm Đá Me Ngọt

Nguyên liệu cho 4 người

Me chín: 500 gram
Dứa (khối): 1 quả
Đường nâu: 600 gram
Đậu phộng: 200g
Gừng: 1 miếng

Nguyên liệu làm đá me

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Me khô ngâm trong 600ml nước sôi, dùng thìa nghiền nát, dùng rây lọc bỏ bã và hạt.
Bọc thịt me thật chặt và bảo quản trong tủ lạnh. Riêng me sau khi lọc ngâm nước sôi 2 ngày cho mềm.
Gọt vỏ, rửa sạch, băm hoặc nạo gừng. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng nhỏ.
Lạc rang cho nở, để nguội trên giấy báo, chà nhẹ cho lạc tách vỏ.

điều trị sơ bộ của tôi

Bước 2: Thực hiện

Hạt me cho vào nồi nước đun sôi trên bếp khoảng 20 phút thì vớt ra rửa sạch, chà nhẹ cho vỏ bong ra ta được hạt me trắng.
Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dứa và đường nâu vào đun ở lửa nhỏ khoảng 40 phút đến khi dứa chuyển sang màu trong.
Tiếp đến cho thịt me vào sên thêm 15 phút nữa cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại. Thêm gừng băm và hạt me vào sên thêm 5 phút. Lưu ý: Không nên cho hạt me vào quá sớm, hạt me sẽ bị khô và khó ăn.

Các bước làm đá me

Cuối cùng cho đá viên vào ly, rưới sốt me lên trên và rắc đậu phộng lên trên, trộn đều và thưởng thức. Thêm chút nước nếu muốn loãng hơn.
Bột me nếu dùng không hết có thể bảo quản trong hũ thủy tinh, đậy nắp và để tủ lạnh vài ngày.

Dùng với đá me ngọt

3. Cách Làm Đá Me Đậu Phộng

Nguyên liệu (4 người dùng)

Me chín: 300g
Đường: 350g
Nước nóng: 250ml
Đậu phộng: 150g
Muối: 4 muỗng cà phê
Bột sắn dây: 2 muỗng canh

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cho me đã nấu chín vào tô nước nóng và nghiền nhuyễn.
Thêm đường, 2 thìa cà phê muối và để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Đậu phộng rang với 2 thìa muối, sau đó rửa sạch vỏ.
Pha loãng bột sắn dây với 1,5 thìa nước.

Ngâm me với nước, đường, muối

Bước 2: Thực hiện

Thêm me vào nồi và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc lại.
Đổ hỗn hợp bột vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.
Cho đá vào ly, múc nước cốt me, rắc đậu phộng lên trên, trộn đều và thưởng thức.

Cách làm đá me đậu phộng

4. Cảm giác đá tôi

Me đá có màu nâu nổi bật với vị chua ngọt của me, chút bùi bùi của lạc, vị ngọt của dứa và vị cay của gừng.
Đặc biệt món đá me này cũng rất ấn tượng, khi ăn cùng hạt me sẽ có cảm giác béo béo lạ miệng, giòn giòn giúp tăng hương vị.

5. Lưu ý khi sử dụng đá me

Nước me có vị chua ngọt, không uống khi bụng đói sẽ ảnh hưởng đến dạ dày.
Người có hệ tiêu hóa yếu, viêm ruột, viêm loét dạ dày, người dễ bị dị ứng không nên uống đá me.
Không lạm dụng Uống quá nhiều me đá trong ngày có thể gây hại cho sức khỏe.

Cách làm đá me không khó như bạn nghĩ phải không nào, rất đơn giản và nhanh chóng chỉ với những nguyên liệu tại nhà. Chắc chắn món kem me ngọt ngào, mát lạnh này sẽ khiến cả người lớn và trẻ em mê mẩn cho mà xem!

Bạn thấy bài viết Mách bạn 2 cách làm đá me ngọt thơm, mát lạnh giải nhiệt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Mách bạn 2 cách làm đá me ngọt thơm, mát lạnh giải nhiệt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Mách bạn 2 cách làm đá me ngọt thơm, mát lạnh giải nhiệt của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp