Kê gà là gì? Tác dụng và cách nấu món kê gà ngon nhất

Bạn đang xem: Kê gà là gì? Tác dụng và cách nấu món kê gà ngon nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Kê gà là một nguyên liệu được dùng để tạo nên nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết hạt kê là gì, có tác dụng gì và cách làm bánh kê như thế nào. Vì vậy, hôm nay Bé ngoan sẽ mang đến cho các bạn toàn văn truyện Con gà kê để các bạn hiểu sâu sắc hơn nhé!

Kê gà là gì?

1. Kê gà là gì?

• Đặc điểm: Kê gà thực chất là tinh hoàn của gà trống, ngoài ra kê còn có nhiều tên gọi khác như kê gà, kê gà…
• Danh mục: Kê gà xào tỏi, kê hấp hành, kê xào hoa vải, kê hầm ngải cứu.
• Thời gian sử dụng: Có thể chế biến thành các món ăn khác nhau như chiên, hấp, luộc, hầm,… và có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.
• Tác dụng: Bổ thận tráng dương cho nam giới, làm nở ngực cho nữ giới, làm đẹp da, ích thận cho người bệnh, cải thiện chức năng sinh sản.

2. Cách nấu gà kê ngon

2.1 Cách chế biến gà kê tỏi

Yếu tố

• Sa kê gà: 500g
• Hành tây: 1/2
• Tỏi, Ớt, Hành, Gừng
• rượu bia
• bơ hạt điều
• Gia vị: đường, mắm, muối, bột ngọt,…

hoàn thành

• Lọc kê gà để loại bỏ dầu bám xung quanh, ngâm với bột gừng và rượu để khử mùi, sau đó rửa sạch, nấu trong 3 phút.
• Ướp gà với 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1 thìa nước mắm và chút tiêu trong 15 phút.
• Cắt nhỏ thân hành. Tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ.
• Đặt chảo lên bếp, đun nóng với một ít dầu điều, sau đó cho tỏi và ớt băm vào phi thơm.
• Cho sa tế gà vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá, mùi tàu vào.
• Dọn ra đĩa với thịt gà và kê.

Công thức gà tỏi và kê

2.2 Cách nấu gà hấp lá sa kê

Yếu tố

• Kê gà: 300g
• Hành lá: 1 bó
• Gia vị: hạt nêm, bột canh,…

hoàn thành

• Thịt gà rửa sạch, ướp chút gia vị. Rửa tỏi tây và cắt chúng thành miếng nhỏ.
• Cho kê gà và hành lá vào nồi cùng 500ml nước lọc, đậy nắp.
• Bắc lên bếp đun khoảng 30 phút đến 1 tiếng, nêm gia vị vừa ăn, ăn khi còn nóng.

Thực hành gà hấp hành lá

2.3 Cách làm kê gà xào hoa thiên lý

Yếu tố

• Kê gà: 300g
• Hoa tiên: 300g
• tỏi, ớt băm
• Gia vị: dầu ăn, tiêu, hạt nêm, xì dầu

hoàn thành

• Thịt gà và kê đã sơ chế rửa sạch. Hoa được hái, rửa sạch và phơi khô.
• Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm.
• Cho thịt gà và gói vào xào chín, cho hành hoa và bạch hoa xà vào xào đều, nêm chút hạt nêm cho vừa ăn, tắt bếp.
• Rắc ít tiêu và tỏi băm lên đĩa, chấm với nước tương, nước mắm tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh để món ăn thêm ngon.

Cách Làm Gà Rán Hoa Thiên Lý

2.4 Cách chế biến món gà hầm ngải cứu và hạt kê

Yếu tố

• Kê gà: 300g
• Ngải cứu: 500g
• Gia vị hầm gà: 1-2 gói
• Nghệ tươi: 1 củ
• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm,..

hoàn thành

• Gà kê mua về làm sạch. Nghệ gọt vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn.
• Cho kê gà vào nồi cùng nghệ, 1 gói thuốc bắc, 2 thìa hạt nêm trộn đều ướp khoảng 1 tiếng rồi cho ra tô.
• Ngải cứu nhặt, rửa sạch, cho vào nồi kê và ướp gà, thêm chút dầu ăn, nước mắm và hạt nêm rồi đảo đều.
• Cho gà vào ướp trong 30 phút, sau đó đổ khoảng 2 bát con nước và đun sôi trên lửa lớn.
• Sau đó, giảm lửa vừa và đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp, để nguội.
• Tiếp tục nấu như trên, nấu thêm 2 lần nữa và thưởng thức.

Thực hành gà hầm sa kê với ngải cứu

3. Suy nghĩ về con gà và con kê

• Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được vị bùi bùi, mềm béo của phần kê gà bên trong hòa cùng lớp dai dai lạ miệng bên ngoài. Món ăn có gia vị thơm ngon, hấp dẫn hơn.
• Món ăn này không chỉ có thể dùng làm món chính trong bữa tối mà còn rất thích hợp làm món ăn vặt hoặc làm món nhậu.

4. Lưu ý khi ăn gà kê

• Nếu ăn phải kê gà của gà bệnh sẽ rất nguy hiểm đến sức khỏe.
• Không ăn quá nhiều thịt gà và kê.
• Trẻ em, đặc biệt là các bé trai không nên ăn thịt gà và kê, sẽ dẫn đến dậy thì sớm hoặc khó tiêu.

Như vậy qua bài viết trên bạn đã biết được những công dụng thần kỳ của kê gà và cách chế biến thành món ăn ngon rồi phải không? Gà kê mềm, béo, thơm ngon nên đổi khẩu vị và thêm món mới cho cả nhà nhé!

Bạn thấy bài viết Kê gà là gì? Tác dụng và cách nấu món kê gà ngon nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Kê gà là gì? Tác dụng và cách nấu món kê gà ngon nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Kê gà là gì? Tác dụng và cách nấu món kê gà ngon nhất của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp