Hướng dẫn cách nấu canh rau dền thanh mát, thơm ngon

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách nấu canh rau dền thanh mát, thơm ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Canh rau dền là món ăn đồng quê được nhiều người yêu thích bởi tính thanh mát. Đồng thời, nó có giá trị dinh dưỡng cao. Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa rau dền với tôm, cua, nghêu, thịt heo tươi, đầy đặn. Nếu bạn chưa biết cách làm món ăn này thì hãy tham khảo 3 cách nấu canh rau dền mà phunugioi.com giới thiệu sau đây nhé.

Thực hành canh rau dền

Giới thiệu về súp rau dền

Đặc điểm: Rau dền luộc với thịt bằm, tôm, cua, canh rau dền thanh mát, giải khát.
Danh mục: Canh rau dền nấu tôm, Canh rau dền, Canh rau dền bằm
Thời gian sử dụng: Có thể sử dụng bất cứ lúc nào sáng, trưa, chiều, tối.
Công dụng: Có lợi cho xương khớp, chống oxy hóa, hạ đường huyết, phòng ngừa các bệnh về răng miệng, thiếu máu, hỗ trợ hệ tiêu hóa,..

Có thể bạn quan tâm:

Cách nấu canh cá đen

1. Thực hành canh rau dền tôm tươi

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

1 bó rau dền
200g tôm tươi (hoặc 100g tôm khô)
hành tím, hành lá
Gia vị: bột ngọt, bột canh, hạt nêm,…

Nguyên liệu nấu canh rau dền tôm thịt

Bước 1: Sơ chế

Rau dền nhặt, rửa sạch nhiều lần với nước rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 15-20 phút. Vớt ra cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Gọt vỏ hành tây, nạo và thái nhỏ.
Hành tây rửa sạch, thái nhỏ
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, cho vào cối giã thô, thêm tiêu, hạt nêm, nước mắm, ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Lần đầu nấu canh rau dền tôm

Bước hai: Xử lý

Xào hành tím, cho tôm vào xào săn lại.
Đun sôi khoảng 2-3 cốc nước trong nồi.
Nêm nếm gia vị rồi cho rau dền vào đun tiếp đến khi sôi trở lại thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Cách làm canh rau dền tôm tươi

Món canh rau dền tôm thịt đã sẵn sàng, múc canh ra tô và thưởng thức khi còn nóng.

xem thêm:

Cách nấu canh mồng tơi
Cách nấu súp rau bina
Cách nấu canh mồng tơi
Cách Làm Tôm Rang Me

2. Canh mồng tơi rau dền

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

1 bó rau dền
200g cua
hành tím
Gia vị: hạt nêm, bột canh, bột ngọt,…

Nguyên liệu nấu canh mồng tơi rau dền

Bước 1: Sơ chế

Lá dền nhặt, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15-20 phút, thái nhỏ, nêm gia vị vừa ăn.
Cho ghẹ vào chậu nước muối loãng ngâm khoảng 20 phút cho ghẹ nhả hết chất bẩn. Vớt ra, cho vào một cái rây chắc chắn và rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
Bỏ mai và yếm cua, múc gạch cua ra bát.
Thịt cua được xay nhuyễn bằng máy xay hoặc cối.
Cho nước ngập mặt thịt cua, lọc lấy nước, bỏ bã.
Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Sơ chế rau dền nấu canh cua

Bước hai: Xử lý

Phi thơm hành tím, cho gạch cua vào xào chung.
Đun sôi nước cua, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi thịt cua nổi lên mặt nước thì ngừng khuấy.
Thêm rau dền, gạch cua đã xào vào, nêm nếm gia vị.
Tắt bếp, thêm hẹ xắt nhỏ và phục vụ.

Thực hành canh rau dền cua

xem thêm:

Cách Nấu Canh Rau Đay
Cách Làm Cua Xào Me
Thực hành bún riêu cua

3. Cách nấu canh rau dền thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

1 bó rau dền
200g thịt heo
2 củ hành tím
Gia vị: hạt nêm, bột canh, muối, bột ngọt, tiêu.

Bước 1: Sơ chế

Thịt lợn rửa sạch, băm nhuyễn, trộn với 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm và ướp khoảng 15 đến 20 phút.
Rau dền rửa sạch, ngâm nước 15-20 phút, vớt ra, thái nhỏ, phơi nơi thoáng gió.
Gọt vỏ hành tây, nạo và thái nhỏ.

Chế biến món canh rau dền thịt bằm

Bước hai: Xử lý

Phi thơm hành khô, cho thịt heo vào xào cùng, thêm 2-3 bát nước đun sôi.
Thêm rau dền, nêm gia vị vừa ăn, đun khoảng 4-5 phút thì tắt bếp.

Cách nấu canh rau dền thịt bằm

Canh rau dền rau muống đã hoàn thành, múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

xem thêm:

thịt lợn om
Cách làm canh chua thịt bằm

Đánh giá Canh rau dền

Canh rau dền là món ăn dân dã từ lâu được nhiều người lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Khi ăn, nước dùng có vị ngọt đậm đà của tôm, cua, thịt bằm và rau dền. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện tạo nên cảm giác hài hòa, ngọt dịu, thanh mát mà không hề tanh.
Bà nội thường dùng tôm tươi để nấu canh rau dền, nước dùng có vị ngọt của rau dền và tôm, vị mặn của mắm. Múc canh ra tô, thêm chút tiêu, nước dùng thơm lừng, bụng ai nấy réo ầm ĩ. Múc canh nóng ra bát ăn cơm, dọn ra đĩa ăn kèm thịt kho hoặc tôm kho tiêu.

Đánh giá Canh rau dền

Cẩn thận khi dùng rau dền nấu canh

Những người cơ thể lạnh, phụ nữ mang thai, sức khỏe yếu, đi ngoài phân lỏng, tiêu chảy mãn tính, viêm khớp dạng thấp, gút, sỏi thận và các bệnh nhân khác tuyệt đối không nên ăn canh rau dền.
Không nên ăn lê, bánh tráng… với rau dền canh, ăn cùng sẽ gây sốt, thậm chí ngộ độc.

Trên đây là 3 cách nấu canh rau dền mà chúng tôi mang đến, hy vọng sẽ giúp mọi người biết cách nấu canh rau dền thơm ngon, ngọt mát. Tùy theo cách chế biến sẽ có những hương vị khác nhau, và Trung Tâm Đào Tạo Việt Á tin rằng món nào cũng rất ngon. Thử ngay bây giờ!

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn cách nấu canh rau dền thanh mát, thơm ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn cách nấu canh rau dền thanh mát, thơm ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn cách nấu canh rau dền thanh mát, thơm ngon của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp