Bít tết là một món ăn đường phố phương Tây. Sau này du nhập vào Việt Nam và trở thành món ngon hấp dẫn mọi tầng lớp nhân dân. Bít tết mềm ngọt, ăn kèm salad và khoai tây chiên sẽ không khiến bạn chán. Sau đây là cách làm bò bít tết ngon không khó được các bạn thể hiện chi tiết.
Cách làm bít tết tuyệt vời
về bít tết
- Đặc điểm: Bít tết được làm bằng cách chiên thịt bò thơm ngon trên chảo, tùy theo bạn muốn ăn sống hay chín mà thời gian nấu khác nhau. Phục vụ với khoai tây chiên và trứng tráng.
- Xuất xứ: có nguồn gốc từ Mỹ, sau đó được nhập khẩu về Việt Nam.
- Khi nào dùng: Có thể ăn như món chính hoặc món phụ.
- Công dụng: Thịt bò chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cùng các dưỡng chất khác, sắt, kẽm, taurine, chất xơ… giúp duy trì khối lượng cơ bắp, ngăn ngừa thiếu máu, bổ sung sắt hiệu quả.
xem thêm:
- Thực hành phở bò
- Thực hành phở bò
1. Cách làm bò bít tết ngon bằng chảo
Thịt bò dùng để bít tết phải là thịt thăn, mềm và tươi. Như vậy khi chế biến không bị khô.
Nguyên liệu cho 4 người
- Thăn bò: 250 gram
- Trứng gà: 4 quả
- Củ lớn: 3 củ khoai tây
- Cà chua: 3
- Xà lách: 4 cọng
- Hành tây: Củ nhỏ
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi khô: 1/3 củ
- Tiêu, đường, nước mắm, xì dầu, dầu hào, dầu ăn…
- Bánh mì tròn: 4-6 lát (nếu thích)
thành phần bít tết
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt bò phi lê rửa sạch với nước rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút cho săn lại. Sau đó vớt ra cắt miếng dày 1-1,5cm, ướp thịt với chút muối tiêu. Dùng búa hoặc chày giã nhẹ thịt bò cho đến khi mềm và ngấm gia vị. Tương tự lam cho bên kia.
bít tết ướp
– Tỏi, hành bóc vỏ, băm nhuyễn.
– Pha 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu hào, tỏi băm. Sau đó cho hỗn hợp này lên trên các viên bò và xoa đều cho ngấm gia vị. Bọc kín đĩa thịt bò và ướp trong 1-2 tiếng.
– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và rửa lại lần nữa. Cắt thành dải dài khoảng 1cm. Luộc khoai trong nước muối loãng khoảng 3 phút, vớt ra để ráo.
– Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
– Hành tây thái mỏng ngâm nước đá khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
– Cà chua rửa sạch, cắt thành lát mỏng vừa ăn.
– Rau răm nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ.
– Trộn hẹ, hành tây, cà chua, xà lách với sốt mayonnaise và giấm táo để làm món salad.
Bước hai: Chuẩn bị món ăn
– Chiên khoai trong chảo ngập dầu cho đến khi chín vàng. Sau đó vớt ra để ráo dầu trước khi chiên lần 2 giúp khoai giòn lâu hơn.
– Cách làm bò bít tết ngon bằng chảo rất đơn giản. Bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho thịt bò vào chiên. Bạn chỉ cần chiên khoảng 2-3 phút mỗi mặt tùy độ chín. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm.
– Tráng 4 quả trứng.
– Bày bò bít tết, khoai tây chiên, salad và trứng tráng ra đĩa ăn kèm tương cà, tương ớt hoặc bánh mì giòn.
Cách nấu bít tết thành phẩm
xem thêm:
- lẩu bò
- Cách làm món bò nhúng
- Thực hành bò kho
Yêu cầu bít tết đã hoàn thành
Điều quan trọng nhất của bít tết là độ nóng, nếu không cẩn thận bít tết có thể bị cháy sống. Vì vậy, khi ăn cảm nhận được độ dai của miếng thịt, bên ngoài vàng gần hết và bên trong có màu đỏ hồng. Khoai tây giòn, bên trong mềm, salad tươi mát giúp bạn không bị ngấy sau khi ăn bò bít tết.
Món này có thể ăn kèm với bánh mì hoặc xôi.
xem thêm:
- Cách nấu cà ri bò
- Cách Làm Chả Quế
Bít tết nên tránh
Thịt bò chứa nhiều đạm nên người bệnh gút không nên ăn.
Người bị bệnh tim, cao huyết áp nên hạn chế ăn.
Bít tết là món ăn có thể chinh phục mọi thực khách, có thể ăn bất cứ khi nào bạn thích. Hãy cùng trổ tài với cách làm bò bít tết trên đây để chế biến cho gia đình bạn thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn nhé.
Bạn thấy bài viết Hướng dẫn cách làm bò bít tết bằng chảo đơn giản ngon khó cưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn cách làm bò bít tết bằng chảo đơn giản ngon khó cưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn cách làm bò bít tết bằng chảo đơn giản ngon khó cưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn
Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp
Tóp 10 Hướng dẫn cách làm bò bít tết bằng chảo đơn giản ngon khó cưỡng
#Hướng #dẫn #cách #làm #bò #bít #tết #bằng #chảo #đơn #giản #ngon #khó #cưỡng
Video Hướng dẫn cách làm bò bít tết bằng chảo đơn giản ngon khó cưỡng
Hình Ảnh Hướng dẫn cách làm bò bít tết bằng chảo đơn giản ngon khó cưỡng
#Hướng #dẫn #cách #làm #bò #bít #tết #bằng #chảo #đơn #giản #ngon #khó #cưỡng
Tin tức Hướng dẫn cách làm bò bít tết bằng chảo đơn giản ngon khó cưỡng
#Hướng #dẫn #cách #làm #bò #bít #tết #bằng #chảo #đơn #giản #ngon #khó #cưỡng
Review Hướng dẫn cách làm bò bít tết bằng chảo đơn giản ngon khó cưỡng
#Hướng #dẫn #cách #làm #bò #bít #tết #bằng #chảo #đơn #giản #ngon #khó #cưỡng
Tham khảo Hướng dẫn cách làm bò bít tết bằng chảo đơn giản ngon khó cưỡng
#Hướng #dẫn #cách #làm #bò #bít #tết #bằng #chảo #đơn #giản #ngon #khó #cưỡng
Mới nhất Hướng dẫn cách làm bò bít tết bằng chảo đơn giản ngon khó cưỡng
#Hướng #dẫn #cách #làm #bò #bít #tết #bằng #chảo #đơn #giản #ngon #khó #cưỡng
Hướng dẫn Hướng dẫn cách làm bò bít tết bằng chảo đơn giản ngon khó cưỡng
#Hướng #dẫn #cách #làm #bò #bít #tết #bằng #chảo #đơn #giản #ngon #khó #cưỡng