Hướng dẫn 2 cách nấu chè khoai dẻo thơm mát, hấp dẫn

Bạn đang xem: Hướng dẫn 2 cách nấu chè khoai dẻo thơm mát, hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Canh khoai lang là món ăn được nhiều người yêu thích. Vì nguyên liệu chính là khoai lang, khoai môn, thêm bột năng, đường, nước cốt dừa… nên rất ngon và mát vào mùa hè. Đồng thời mang đậm bản sắc ẩm thực Việt Nam. Cùng học 2 cách nấu canh khoai lang được phunugioi.com sưu tầm trong bài viết dưới đây nhé.

Cách làm chè khoai dẻo

Giới thiệu về súp khoai lang

Đặc điểm: Khoai lang, khoai môn được kết hợp với bột sắn, đường, nước cốt dừa,… tạo nên món ăn nguội.
Danh mục: Chè khoai dẻo, Chè khoai môn dẻo
Thời điểm dùng: Có thể dùng bất cứ lúc nào, tốt nhất là vào mùa hè nóng nực.
Công dụng: Lão hóa, tăng cường thị lực, tăng sức đề kháng, kiểm soát cân nặng và hoạt động của ruột…

Có thể bạn quan tâm:

Cách nấu chè đỗ đen

1. Cách nấu chè khoai dẻo

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

1 củ khoai tây tím lớn
1 củ khoai lang vàng lớn
bột mì
đường
1 lon nước cốt dừa
hạt mè nướng

Nguyên liệu làm chè khoai dẻo

Bước 1: Sơ chế

Rửa khoai tây khỏi đất, gọt vỏ, cắt miếng và hấp cho đến khi mềm.

Sơ Chế Chè Khoai Lang Mềm

Tách khoai tây vàng và tím thành hai bát riêng biệt và dùng thìa nghiền nát chúng.

chế biến khoai tây

Cho 160g bột năng vào 2 bát, trộn đều với khoai, viên thành những viên vừa ăn.

Bước hai: Xử lý

Nấu khoai trong từng nồi riêng để màu không lẫn vào nhau và khoai nổi lên trên là khoai đã chín.
Vớt khoai ra cho ngay vào tô nước lạnh để khoai không bị dính vào nhau.
Cho 170ml nước cốt dừa, 150g đường, 1 lít nước vào khuấy đều rồi đun sôi. Thêm bột sắn dây hòa tan và khuấy để kết hợp.
Khi sôi trở lại thì cho khoai tây đã mềm vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Cách làm chè khoai dẻo

Khi ăn, múc khoai ra tô, rắc một ít mè rang lên trên và thưởng thức. Nếu thích ăn lạnh, bạn có thể ăn kèm với một ít đá bào.

xem thêm:

Cách làm chè bưởi
Cách nấu trà sữa
Cách làm khoai lang kén

2. Cách nấu chè nếp khoai môn

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

300g khoai môn
bột mì
đường
1 quả dừa nhỏ
nước cốt dừa đóng hộp
Nước ép dứa hoặc nước hoa đậu biếc

trà thô

Bước 1: Sơ chế

Cắt dừa non và dùng dao bào dừa non thành những sợi dài mỏng.
Khoai môn được làm sạch đất, gọt vỏ và khoan lỗ. Nên đeo găng tay khi sơ chế khoai tây để tránh bị ngứa, nổi mẩn.
Khoai tây cắt miếng vừa ăn, hấp chín, dùng thìa nghiền nhuyễn khi còn nóng.

chế biến khoai tây

Bước hai: Xử lý

Cho 70 gam bột năng và 50 gam đường vào khoai, nhào kỹ. Nặn khoai thành những viên nhỏ đều nhau.
Nếu muốn khoai có màu sắc sặc sỡ, bạn có thể cho thêm nước lá dứa hoặc nước hoa đậu biếc.
Dàn đều 50g bột năng lên các viên khoai.
Từ từ cho khoai vào 1 lít nước sôi, khuấy đều cho khoai tách nước. Sau khoảng 3-4 phút, vớt khoai ra cho vào tô nước đá lạnh để khoai không bị dính.
Đun sôi 150g đường và 400ml nước, cho khoai lang vào nấu khoảng 5 phút. Thêm 200ml nước dừa và dừa nạo vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Cách nấu chè nếp khoai môn

Món chè khoai môn dẻo này có thể ăn nóng hay nguội tùy thích, nếu ăn lạnh có thể để ngăn mát tủ lạnh, khi ăn chan thêm chút nước cốt dừa, béo ngậy và thơm ngon. Ngoài ra, bạn có thể thêm trân châu, sương sáo hoặc bánh cạo tùy theo ý thích.

xem thêm:

Cách nấu chè đậu xanh
Cách làm món khoai tây chiên
Cách làm khoai lang chiên

Cảm nghĩ về chè khoai dẻo

Chè khoai lang không còn xa lạ với chúng ta, khi ngập tràn màu sắc của khoai cùng các nguyên liệu như trân châu, sương sáo, đậu đen, thạch khiến người ta yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên thì món chè này lại càng thêm hấp dẫn.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của khoai, béo béo của nước cốt dừa, ngọt dịu của đường, cay nhẹ của gừng thái lát… Những nguyên liệu quen thuộc hòa quyện vào nhau và dư vị thì bất tận.

Lưu ý khi dùng chè khoai lang

Những người có vấn đề về dạ dày, hay đói, bệnh thận, hệ tiêu hóa kém… không nên ăn.
Chuối, ngô, trứng, hồng,… không thể so sánh được.

Một bát chè sánh mịn, thơm ngon, nhiều màu sắc luôn kích thích khẩu vị, đặc biệt là trẻ nhỏ. Như vậy với 2 cách nấu chè khoai dẻo trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn thực hiện món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này cho cả nhà phải không nào?

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 2 cách nấu chè khoai dẻo thơm mát, hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 2 cách nấu chè khoai dẻo thơm mát, hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 2 cách nấu chè khoai dẻo thơm mát, hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp