Hướng dẫn 2 cách làm xíu mại tại nhà cực dễ mà cực ngon

Bạn đang xem: Hướng dẫn 2 cách làm xíu mại tại nhà cực dễ mà cực ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Xiumai là món ăn gồm thịt lợn viên và nước sốt, thường được ăn kèm với bánh mì hoặc cơm. Hãy cùng phunugioi.com vào bếp và thực hiện 2 cách làm măng chua truyền thống là sốt cà chua và nước hầm xương miền nam với công thức dễ làm nhé!

Cách làm xúc xích

Siu Mai Giới Thiệu

• Đặc điểm: Thịt heo bằm, củ sắn, vụn bánh mì, trứng… vo viên, ăn với cơm và bánh mì.
• Thể loại: Siu Mai truyền thống và Siu Mai nam
• Xuất xứ: Xiumai là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc
• Thời điểm sử dụng: ăn sáng, trưa, tối. Phục vụ tốt nhất khi còn ấm sau khi nấu.
• Lợi ích: Schumach cung cấp dinh dưỡng cả ngày, protein từ thịt và chất xơ từ rau củ.

1. Cách làm xíu mại truyền thống

Nguyên liệu (cho 4 người)

• 300g thịt heo bằm (hoặc thịt nạc)
• 1 quả trứng
• Củ sắn
• bánh mì dày
• 3 quả cà chua
• Hành tây, hành khô, hành lá, mùi tây, tỏi, ớt
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu, tương cà, dầu mè, xì dầu

Nguyên liệu làm thạch Siu Mai

Chuẩn bị nguyên liệu làm xúc xích

– Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, chần qua nước sôi 30 giây rồi để ráo. – Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ. – Các loại rau: Hẹ, hành tây, hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Sau khi băm tỏi, chiên trong một ít dầu cho đến khi vàng nâu và vớt ra. – Nếu dùng thịt nạc thì bạn rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc xay nhỏ, nếu mua thịt xay sẵn thì có thể bỏ qua bước này.

chế biến cà chua

làm xúc xích

– Trộn đều thịt băm với tất cả các loại rau củ và gia vị đã chuẩn bị: ½ thìa nước mắm, ½ thìa đường, hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu mè và ⅓ bột bánh mì, sau đó cho 1 quả trứng vào để tạo độ kết dính. Trộn đều các nguyên liệu và ướp trong khoảng 15 phút.

Cách làm xíu mại – các bước làm

– Chia đều hỗn hợp thịt thành những phần bằng nhau và vo tròn. Chú ý dán thật chắc để viên bi không bị rơi ra sau khi chế biến. Tiếp tục hấp xíu mại trong khoảng 20 đến 25 phút để xíu mại giữ được vị ngọt của thịt và bớt béo.

– Trong khi chờ hấp hành ta phi thơm hành khô, sau đó cho cà chua băm nhỏ vào đảo đều để làm nước xốt cà chua. Thêm chút nước lọc, 2 thìa tương cà chua và nêm gia vị vừa ăn. Chờ nước sốt đặc lại thì cho siu mai đã nấu vào đun trên lửa nhỏ để nước sốt ngấm vào siu mai. – Bày món ăn ra đĩa, rắc chút tiêu và vài nhánh mùi tây để tạo điểm nhấn.

Thiệu Mai kết thúc

Xúc xích sốt cà chua đậm đà là một công thức truyền thống và dễ dàng mà ai cũng có thể làm được. Nếu bạn đang có kế hoạch bán hàng, hãy thử công thức này ngay bây giờ.

2. Cách làm Nam Shaomai

Nguyên liệu (cho 4 người)

• 600 g thịt ba chỉ băm nhỏ
• 2 bát cơm và nước hầm xương
• đoạn
• Gia vị: hành tím, tỏi, nước mắm, muối, mì chính, đường, dầu điều, dầu ăn…

chất liệu thủ công

– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu – Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ trộn với mắm, muối, mì chính, tiêu. Dầu điều, dầu ăn lượng vừa đủ. – Vụn bánh mì.

Làm Siu Mai ở Nam Bộ

– Trộn thịt băm với vụn bánh mì và thêm một ít dầu ăn. Cho hành tím băm nhuyễn vào ướp khoảng 15 phút.

nguyên liệu ướp

– Vo hỗn hợp thịt thành viên tròn. Có thể cho thêm chút dầu ăn để dễ tạo hình, nhớ chống dính kỹ và không để thịt bị nát dưới lửa lớn khi hấp.

– Lăn thành một quả bóng chẵn. – Hấp xíu mại trong 20 đến 25 phút – Xào hành khô với cà chua thái nhỏ hoặc tương cà, sau đó thêm 2 bát nước hầm xương. Nấu đến khi nước sốt sệt lại thì cho xíu mại đã hấp vào để thấm nước sốt và gia vị. – Cho xíu mại ra đĩa, rắc vài nhánh ngò rí, dùng với cơm nóng hoặc bánh mì.

Nguyên liệu canh rau củ Siu Mai

Từng viên xíu mại hòa quyện với nước hầm xương đậm đà, rất phù hợp với bánh mì, cơm hay bún. Công thức này có thể được bán hoặc làm tại nhà vì nó rất dễ làm và rất ngon.

cảm giác mềm mại

– Tôi luôn có siu mai ở đây để ăn sáng trong chuyến đi Đà Lạt. Buổi sáng tiết trời mát mẻ, được húp một bát sambal nhúng bánh mì thì thật dễ chịu. – Khi dùng xíu mại, thử thêm vài miếng da heo vào nấu cùng. Bì heo đã được lọc hết mỡ ăn với cơm hoặc xíu mại sẽ không ngấy mà còn dai nữa.

Lưu ý khi sử dụng siu mai

– Món ăn này thích hợp cho cả gia đình từ trẻ em đến người lớn, ăn càng nóng càng ngon. Thịt lợn là thực phẩm phổ biến chứa nhiều đạm và chất dinh dưỡng, tuy nhiên lại không tốt cho một số người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp.

Đặc biệt vào những ngày mưa se lạnh, hãy cùng Trung Tâm Đào Tạo Việt Á vào bếp và đổi món cho cả nhà với món há cảo thơm ngon nhé. Cách làm xíu mại rất đơn giản, chỉ cần bạn khéo léo, viên thịt thành những viên tròn đều nhau là sẽ có ngay món ăn đẹp mắt và ngon miệng. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 2 cách làm xíu mại tại nhà cực dễ mà cực ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 2 cách làm xíu mại tại nhà cực dễ mà cực ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 2 cách làm xíu mại tại nhà cực dễ mà cực ngon của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp