Hướng dẫn 2 cách làm chè Thái thơm ngon, thanh mát cho ngày hè

Bạn đang xem: Hướng dẫn 2 cách làm chè Thái thơm ngon, thanh mát cho ngày hè tại vietabinhdinh.edu.vn

Chè Thái là món ngon giải nhiệt mùa hè. Là sự kết hợp tuyệt vời giữa trái cây, thạch hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy. Nếu bạn cũng là người thích ăn món này, hãy cùng Trung Tâm Đào Tạo Việt Á biết cách làm 2 loại chè Thái trong bài viết sau nhé.

Cách pha trà Thái

Về Trà Thái

Đặc điểm: Hỗn hợp các loại thạch, trái cây và nước cốt dừa tạo nên một loại trà thảo mộc đậm đà.
Xuất xứ: Chè Thái Lan được sản xuất tại Thái Lan.
Danh mục: Chè thái ngon giải khát, chè thái siêu ngon
Thời gian sử dụng: Có thể sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhất là khi thời tiết nắng nóng.
Công dụng: Giải khát, thanh nhiệt, bổ sung chất xơ, vitamin,… có lợi cho cơ thể.

1. Cách Làm Chè Thái Sầu Riêng

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

1 múi mít đã bóc vỏ, bỏ hạt
300g vải
1 quả xoài chín vàng
1 lát sầu riêng tươi
1 quả lê
1 gói bột thạch
1 hộp thạch dừa
1 chén đường trắng
100ml nước cốt dừa
2 hộp sữa tươi có đường
Nước ép dứa hoặc xi-rô bạn chọn
bột mì
Xay đá.

Nguyên Liệu Cách Làm Chè Thái Sầu Riêng

Bước 1: Sơ chế

Cho 50g bột thạch và 2 thìa đường vào tô trộn.
Vải thiều gọt vỏ, bỏ hạt, ngâm vào tô nước lạnh để vải không bị thâm sau đó vớt ra.
Mít lột vỏ, bỏ hạt, xắt múi cau.

Sơ chế chè thái sầu riêng

Gọt xoài và cắt thành khối với thạch.
Lê gọt vỏ, cắt khúc, bỏ hạt, thái hạt lựu, ngâm nước lạnh hoặc nước muối nhạt cho khỏi thâm. Để ráo và lăn qua một lớp bột năng.

Bước 2: Thực hiện

Trong một nồi nước lạnh, khuấy thạch và đường. Đun sôi, giảm lửa nhỏ, cho 2 thìa lá dứa vào khuấy đều. Đổ thạch ra khuôn, khi thạch nguội thì cho thạch vào tủ lạnh. Đợi thạch cứng lại thì cắt miếng vừa ăn.

Pha Trà Thái Sầu Riêng

Cho lê vào rây và lắc đều để loại bỏ bột thừa. Trong nồi nước sôi, thêm lê và nấu. Nhớ khuấy đều để hạt lê tan hết.
Quan sát thấy lê trong và nổi lên trên thì vớt lê ra tô nước lạnh, khuấy đều rồi bày ra đĩa.
Cho hạt sầu riêng vào máy xay sinh tố cùng với đường và nước cốt dừa cho đến khi mịn.
Khi ăn, cho xoài, mít, vải, 1 muỗng canh sầu riêng nghiền, hạt lựu, đá bào vào tô và thưởng thức.

Cách Làm Chè Thái Sầu Riêng

Như vậy là món chè Thái thơm ngon, sảng khoái đã hoàn thành. Sầu riêng là linh hồn của món chè Thái, nếu bạn không ăn được sầu riêng thì không cần dùng nguyên liệu này.

2. Cách Làm Chè Thái Kem Siêu Ngon

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

1 gói bột thạch
Có 360ml sữa tươi không đường hoặc có đường.
300ml light cream (kem tươi)
1 trái dừa nạo sấy
Trái cây: nhãn, mít, sầu riêng, dưa đỏ.
100g thốt nốt tươi
1 chén trân châu đường nâu
1 củ sắn
20g bột năng
1 củ dền nhỏ
1 hạt đậu
3-4 lá dứa

Nguyên Liệu Cách Làm Chè Thái Chi Ngon

Bước 1: Sơ chế

Củ dền rửa sạch, xay lấy nước cốt
Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn lấy nước cốt.
Dừa bào sợi, trộn với 2 thìa heavy cream, 1 cốc nước ấm, cho vào khăn và vắt lấy nước cốt.
Mít gọt vỏ, bỏ hạt và xơ mít, thái miếng dài.
dưa chuột, gọt vỏ và cắt thành khối
Gọt vỏ nhãn, bỏ hạt, lấy cùi nhãn.
Củ sắn gọt vỏ, thái hạt lựu

Chè thái siêu ngon, đã qua sơ chế

Bước 2: Thực hiện

Đun sôi đường, sữa tươi, kem tươi trong 300ml nước lọc, khuấy đều cho tan hết rồi tắt bếp. Sau khi thức ăn trong hộp nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng, sau đó để hoa quả qua đêm.
Pha 50 gam bột thạch với 2 thìa đường, chút nước lọc rồi khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi. Cho lá dứa hoặc nước củ dền vào, khuấy đều, đổ ra khuôn, đợi thạch đông lại. Cắt miếng vuông vừa ăn.
Bắc nồi nước lên bếp, cho 3 thìa nước cốt củ dền vào, cho củ sắn đã lăn vào bột năng rồi đun sôi, khuấy đều tay để củ không bị dính. Khi nó có màu hồng và trong suốt thì vớt ra cho vào cốc nước lạnh.
Khi ăn, cho trái cây ngâm nước đường, thạch, hạt lựu, trân châu đường nâu, thạch thủy tinh, nước cốt dừa và một thìa cùi sầu riêng lên trên.

Cách Làm Chè Thái Siêu Ngon

Như vậy là món chè thái siêu ngon đã hoàn thành. Khi ăn cho thêm đá bào để thưởng thức trọn vẹn hương vị của chè.

Cảm giác ăn chè Thái

Chè Thái là món ăn ngọt mát giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Dù là trẻ em hay người lớn, họ sẽ yêu thích món ăn này ngay từ lần đầu tiên ăn thử. Vị thơm của sầu riêng và mít kết hợp với vị béo ngậy, béo ngậy của nước cốt dừa. Ăn đến đâu bạn cũng cảm nhận được vị thanh mát, thật tuyệt phải không nào?
Ngày nay, chè Thái không còn chỉ được bán ở các quán ven đường mà còn xuất hiện trong các bữa tiệc tại các nhà hàng 5 sao. Chè Thái đã trở thành món tráng miệng yêu thích của nhiều người.

Cảm giác ăn chè Thái

Lưu ý khi ăn chè Thái

Không nên ăn chè Thái với rượu, coca, cà phê, hải sản, gia vị cay, v.v.
Người bệnh thận, tim, tỳ hư nên hạn chế uống trà Thái.

Chúng tôi mang đến những thông tin chắc chắn sẽ giúp bạn thành thạo cách pha trà Thái. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm cho cả nhà thưởng thức trong ngày hè oi bức.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 2 cách làm chè Thái thơm ngon, thanh mát cho ngày hè có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 2 cách làm chè Thái thơm ngon, thanh mát cho ngày hè bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 2 cách làm chè Thái thơm ngon, thanh mát cho ngày hè của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp