Hướng dẫn 2 cách làm cá chiên xù thơm ngon, giòn rụm

Bạn đang xem: Hướng dẫn 2 cách làm cá chiên xù thơm ngon, giòn rụm tại vietabinhdinh.edu.vn

Cá viên chiên là món ngon chinh phục thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Lớp vỏ cá vàng ươm, giòn rụm, thịt bên trong chín mềm ăn kèm với nước chấm chua cay là sự kết hợp tuyệt vời khiến người ăn lưu luyến. Nếu bạn vẫn chưa biết cách tự làm món ăn này thì hôm nay Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ mang đến cho bạn 2 cách chiên cá cực hấp dẫn.

Về Cá Chiên

Đặc điểm: Cá chiên vàng qua các lớp bột mì, vụn bánh mì,…chấm với nước mắm chanh, tỏi, ớt.
Danh mục: Cá Phi Lê Ngon , Cá Rô Phi Chiên Giòn
Thời điểm sử dụng: Có thể sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, sáng, trưa, chiều.
Lợi ích: Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh dị ứng, đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai và thai nhi.

1. Cách làm cá phi lê chiên thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

600g phi lê cá
1 gói bột chiên xù
1 gói bột mì
1 gói hạt thì là (nếu có)
Gia vị: chanh, tương ớt, tương cà, muối, tiêu, đường, bột tỏi, v.v.

Nguyên liệu làm chả cá ngon

Bước 1: Sơ chế

Phi lê cá rửa sạch, cắt khúc 3-4 cm, để ráo nước, ướp với 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê chanh, 1 thìa cà phê ớt bột trong 20 phút.
Đặt vụn bánh mì và bột mì lên đĩa. Bột sắn dây cho ra bát riêng, thêm chút nước lọc và trộn đều.

Bước hai: Xử lý

Lăn cá qua 3 lớp bột mì theo thứ tự bột khô, bột ướt và bột năng rồi chiên ngập dầu.

Cách Làm Món Cá Chiên Ngon

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món phi lê chiên vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Trang trí thêm vài lát dưa chuột hoặc cà chua để món ăn thêm phần hấp dẫn.

2. Cách chiên cá rô phi

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

600g cá rô phi, có thể thay bằng cá diêu hồng hoặc cá chép tùy sở thích.
100g bột mì
100g bột chiên xù
2 quả trứng
Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu,…

Nguyên liệu cho món cá rô phi chiên xù

Bước 1: Sơ chế

Cá rửa sạch, bỏ xương sống dọc lưng cá, cắt khúc dài hoặc miếng lớn, để ráo.
Cho bột ra đĩa trộn với chút muối tiêu.
Đập trứng ra bát và đánh tan
Đổ vụn bánh ra đĩa khác.

Chế biến món cá rô phi chiên xù

Bước hai: Xử lý

Bạn tiến hành lăn cá qua các lớp bột mì, trứng và vụn bánh mì.
Cho cá vào chảo chiên vàng giòn, nếu chưa chín bạn có thể cho cá vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 10 phút.

Cách làm món cá rô phi chiên giòn

Bạn bày ra đĩa, rắc thêm lát ớt và hành ngò lên trên để món ăn thêm phần nổi bật. Món này bạn có thể ăn với cơm, hoặc ăn không đều rất ngon.

cảm giác ăn cá chiên

Công thức của món ăn này khá đơn giản, nhưng cái hay của món ăn này nằm ở sự hài hòa tinh tế của các nguyên liệu. Một món ăn không quá xa lạ nhưng hoàn toàn có thể chinh phục các giác quan của thực khách. Cá ăn ngon nhất khi còn nóng, chiên giòn, thơm ngon, thịt cá nóng tươi tự nhiên.
Khi ăn có thể ăn kèm với gỏi, bánh tráng cuốn, bún và tương ớt để món ăn thêm hoàn hảo. Đặc biệt món này nếu dùng làm mồi nhậu cho các đấng mày râu cũng không tồi.

Cẩn thận khi ăn cá chiên

Thực phẩm nên tránh: bệnh gút, khó tiêu, đau khớp,…
Không nên ăn cùng với: gan heo, mật mía, đường cát, hoa quả, bí đỏ, cải xoong, sữa… để giảm ngộ độc.

Những thông tin mà chúng tôi mang đến trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn nắm được cách làm cá viên chiên thơm ngon. Đặt ngay công thức này để cả nhà trổ tài nhé.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 2 cách làm cá chiên xù thơm ngon, giòn rụm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 2 cách làm cá chiên xù thơm ngon, giòn rụm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 2 cách làm cá chiên xù thơm ngon, giòn rụm của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp