Giới thiệu 2 cách làm vịt kho gừng thơm ngon đưa cơm nhanh chóng

Bạn đang xem: Giới thiệu 2 cách làm vịt kho gừng thơm ngon đưa cơm nhanh chóng tại vietabinhdinh.edu.vn

Vịt rang gừng là món ăn đồng quê được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các vùng quê. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt vịt dai, thơm với vị cay nồng của gừng. Món này ăn với bát canh chua thật là ngon. Vậy bạn đã biết cách làm vịt om gừng chưa, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Cách làm vịt sốt gừng

Giới Thiệu Vịt Nướng Gừng

Đặc điểm: Thịt vịt ăn với gừng, rượu, hẹ, tỏi… Ngon hơn khi dùng với cơm nóng.
Danh mục: Vịt rang gừng ngon , Vịt rang gừng miền tây
Khi nào nên dùng: Phục vụ như một món chính bất cứ lúc nào trong ngày.
Công dụng: Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ và điều trị các bệnh về tim mạch hay lao phổi, ung thư…

1. Cách làm vịt kho gừng ngon

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

1/2 con vịt khoảng 1kg
2 củ gừng già
rượu trắng, hành tím, tỏi
Gia vị: nước mắm, tiêu, muối, đường, mì chính, hạt nêm,..

Nguyên liệu làm món vịt kho gừng thơm ngon

Bước 1: Sơ chế

Thịt vịt rửa sạch, đập giập gừng rồi xát với rượu trắng để khử mùi tanh. Tiếp tục rửa sạch với muối hột, sau đó rửa sạch lại với nước.
Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, ướp với chút gừng, 1 thìa mì chính, 2 thìa nước mắm mặn, 1/2 thìa tiêu xay.

chế biến vịt

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái miếng nhỏ.
Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây.

Bước 2: Xử lý

Tiếp tục xào hành tây, tỏi và gừng trong chảo. Cho vịt vào xào qua để thịt săn lại. Lưu ý bạn nên đun lửa nhỏ để thịt được ngon ngọt và không bị khô quá.
Để món ăn này thêm ngon, bạn hãy cho thêm nấm đông cô hoặc ớt sừng. Nếu dùng nấm đông cô thì rửa sạch, thịt gần chín và không nát.

Cách làm vịt kho gừng thơm ngon, hấp dẫn

Đến đây thì món vịt kho gừng thơm ngon đã hoàn thành. Giờ thì bạn múc ra đĩa, thêm một ly nước gừng và dùng với cơm nóng.

2. Cách nấu vịt sốt gừng miền Tây

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

1/2 con vịt béo khoảng 1kg
2 miếng gừng
Danh sách nguyên liệu: hành, tỏi, dầu ăn, nước mắm
Gia vị: tiêu bột, muối, đường, bột ngọt

Bước 1: Sơ chế

Vịt rửa sạch, xát muối và gừng băm khắp người rồi rửa lại với nước.
Để ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp với tiêu, bột ngọt, muối, tỏi băm, đường, nước mắm thơm, gừng thái chỉ trong 30 phút.
Băm tỏi, băm gừng, chia làm 2 phần, 1 phần cho thịt ba chỉ, 1 phần còn lại.

sơ chế gừng

Bước 2: Xử lý

Cho 2 thìa dầu ăn và 1 thìa đường vào nồi đun đến khi có màu cánh gián thì cho tỏi và gừng vào, xào thơm thì cho thịt vịt vào.
Sau khi thịt vịt săn lại, cho 2 chén nước vào, đậy vung đun lửa nhỏ. Khi thịt chín mềm, tắt bếp và rắc chút tiêu lên bề mặt.

Cách nấu vịt sốt gừng miền tây

Món Vịt Kho Gừng Miền Tây ngon tuyệt bạn vừa làm. Bạn có thể bày ra đĩa ăn với cơm nóng và rau luộc. Món này ăn với cơm chắc chắn rất ngon.

Cảm nhận khi ăn vịt rang gừng

Đây là món ngon mà hồi nhỏ tôi đã ăn rất nhiều. Tôi nhớ ngày xưa nhà tôi nghèo lắm, mẹ tôi nuôi một đàn vịt ngoài đồng, bữa nào ăn không no, mẹ bắt vịt nướng với gừng. Dù ăn thường xuyên nhưng bữa cơm vẫn ngon miệng và không hề nhàm chán. Đặc biệt vào mùa lạnh, dù ăn món cay này ở đâu, bạn cũng sẽ cảm nhận được hơi ấm của người dân nơi đó.
Nếu cho trẻ ăn món này, bạn nên hạn chế cho nhiều gừng và tiêu để giảm độ cay của món ăn.

Lưu ý khi ăn vịt sốt gừng

Một số món ăn tuyệt đối không được ăn cùng nhau: thịt thỏ, quả óc chó, nấm, quả hồ đào, tỏi, kiều mạch, trứng, thịt xông khói, ba ba, mận,…
Đối tượng không nên ăn: người bị cảm, ho, gút, người có hệ tiêu hóa kém, suy nhược cơ thể, cảm lạnh…

Những thông tin mà Xiaobian mang đến hy vọng sẽ giúp bạn nắm vững cách làm vịt om mắm gừng. Còn chần chừ gì mà không nhanh tay thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà.

Bạn thấy bài viết Giới thiệu 2 cách làm vịt kho gừng thơm ngon đưa cơm nhanh chóng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Giới thiệu 2 cách làm vịt kho gừng thơm ngon đưa cơm nhanh chóng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Giới thiệu 2 cách làm vịt kho gừng thơm ngon đưa cơm nhanh chóng của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp